Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada De Pasta Con Corbatín
Esta deliciosa ensalada de pasta con pajarita es el acompañamiento perfecto para servir en todas sus reuniones y comidas compartidas de verano. Está repleto de muchas verduras frescas, jamón, queso y un aderezo cremoso que te hará volver por unos segundos.
Ingredientes de la ensalada de pasta con pajarita
Esta ensalada combina la textura al dente de la pasta bowtie con el crujiente de las verduras frescas de la huerta, dándole un sabor refrescante.
El aderezo cremoso para ensalada realza el sabor y resalta el sabor picante del plato. La ensalada de pasta está llena de sabores y crujiente, lo que la convierte en una comida de verano perfecta para reuniones.
Necesitarás:
Para el aderezo:
- ¾ taza de mayonesa
- ¾ taza de leche entera
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharada de condimento ranchero (de un paquete de 1 onza)
- 1½ cucharaditas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
Para la ensalada de pasta Bowtie:
- Caja de 12 onzas de pasta farfalle (cocida al dente y escurrida según las instrucciones del paquete)
- 1 filete de jamón ahumado sin curar (7 onzas), cortado en cubitos
- 1 taza de bloque de queso cheddar-Monterey jack, cortado en cubitos
- 1 taza de pepino, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 taza de cebolla morada, picada
- 1 taza de tomates uva cortados por la mitad
CONSEJO PROFESIONAL:
Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta, o se deshará en la ensalada si está demasiado blanda.
Sustituciones y adiciones
QUESO: Me gusta el sabor del bloque de queso cheddar-Monterey jack en esta cremosa ensalada de pasta, pero ciertamente puedes sustituirlo por un fuerte queso cheddar, Colby jack o un bloque de queso suizo.
MEZCLAS: Esta receta fácil tiene mucho espacio para extras. Pruebe con aceitunas negras, cebolla verde o pimientos verdes para obtener algunas ideas.
TOMATES: Si no puede encontrar tomates uva en el supermercado, los tomates cherry funcionarían igual de bien.
PASTA: Si no puede encontrar pasta con pajarita, también conocida como pasta farfalle, cualquier pasta del tamaño de un bocado quedará deliciosa en esta ensalada.
Cómo hacer esta receta de ensalada de pasta con pajarita
Primero puedes batir el aderezo cremoso antes de mezclarlo con todos los deliciosos ingredientes para hacer esta ensalada. Vamos a sumergirnos en la preparación de tu ensalada de pasta.
NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE
Asegúrese de cortar en cubitos todas las verduras, el queso en bloque y el filete de jamón del mismo tamaño (cubos de aproximadamente ¼ a ½ pulgada). Solo es necesario cortar los tomates uva por la mitad.
PASO UNO: Para hacer el aderezo, mezcle la mayonesa, la leche entera, el vinagre blanco, el condimento ranchero, el azúcar granulada, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Transfiera ½ taza del aderezo a un recipiente aparte para reservar. Reserva el aderezo para que espese mientras preparas el resto de la receta.
SEGUNDO PASO: En un tazón grande, agregue los fideos de pasta bowtie cocidos y escurridos y déjelos enfriar durante 10 minutos mientras corta todos los demás ingredientes.
CONSEJO PROFESIONAL:
Enjuagar la pasta caliente en agua fría ayuda a que se enfríe más rápido y evita que se pegue.
PASO TRES: A la pasta bowtie enfriada, agregue la 1 taza restante de aderezo y revuelva para cubrir toda la pasta con el aderezo.
PASO CUATRO: Al tazón de pasta y aderezo, agregue el jamón cortado en cubitos, el queso cheddar-Monterey jack cortado en cubitos, el pepino cortado en cubitos, la cebolla morada cortada en cubitos y las mitades de tomate uva.
CONSEJO PROFESIONAL:
Si su filete de jamón está envasado en líquido, deberá secarlo con palmaditas antes de cortarlo en cubitos. También puedes recortar los bordes duros antes de cortarlo en cubitos si lo deseas, aunque esto es opcional.
PASO CINCO: Mezcle todas las verduras cortadas en cubitos, el jamón cortado en cubitos y el queso con la pasta tipo moño cubierta con aderezo hasta que todo esté distribuido uniformemente.
PASO SEIS: Transfiera a un tazón grande para servir, cubra con papel film y refrigere hasta que esté listo para servir.
Cómo servir
La ensalada de pasta es siempre una opción ganadora como guarnición de verano, y esta deliciosa ensalada de pasta con pajarita no es una excepción.
Sirva junto con nuestra pechuga de pollo a la parrilla, ensalada de pepino y mazorcas de maíz a la parrilla para obtener la comida de verano perfecta.
Algunas de nuestras mejores recetas de ensaladas de pasta incluyen nuestra ensalada de pasta griega y nuestra ensalada de pasta italiana.
Almacenamiento de esta ensalada de macarrones con pajarita
A continuación se ofrecen algunos consejos para guardar esta ensalada de pasta y disfrutarla más tarde.
EN LA NEVERA: Esta clásica ensalada de pasta se puede servir inmediatamente o después de haberla refrigerado. Si lo refrigera antes de servir, es posible que desee agregar la ½ taza de aderezo reservada y mezclarlo con la ensalada de pasta fría. Mientras reposa la ensalada de pasta con pajarita, la pasta absorberá parte del aderezo.
Coloque los restos de ensalada de pasta con farfalle en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador durante 4 a 5 días.
EN EL CONGELADOR: No recomendamos congelar esta receta de ensalada de pasta picante, ya que quedará empapada una vez descongelada.
La mezcla de texturas y sabores bañadas en el cremoso aderezo ranch en esta ensalada de pasta con pajarita siempre agrada a la multitud y es perfecta para comidas compartidas y reuniones de verano. Además, es fácil de personalizar con cualquiera de tus ingredientes favoritos.
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Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca
Vendaje
- ¾ taza de mayonesa
- ¾ taza de leche entera
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharada de condimento ranchero, de un paquete de 1 onza
- 1½ cucharaditas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
Ensalada De Pasta Con Corbatín
- 12 onzas de pasta bowtie, cocida y escurrida según las instrucciones de la caja
- 7 onzas de filete de jamón ahumado sin curar, cortado en cubitos
- 1 taza de bloque de queso cheddar-Monterey jack, cortado en cubitos
- 1 taza de pepino, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 taza de cebolla morada, picada
- 1 taza de tomates uva, cortados por la mitad
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Para hacer el aderezo, mezcle la mayonesa, la leche entera, el vinagre blanco, el condimento ranchero, el azúcar granulada, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Transfiera ½ taza del aderezo a un recipiente aparte para reservar. Reserva el aderezo para que espese mientras preparas el resto de la receta.
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En un tazón grande, agregue la pasta bowtie cocida y escurrida y déjela enfriar durante 10 minutos mientras corta todos los demás ingredientes.
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Agregue la 1 taza restante de aderezo a la pasta bowtie enfriada y revuélvala para cubrir toda la pasta con el aderezo.
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Agregue el jamón cortado en cubitos, el queso cheddar-Monterey jack cortado en cubitos, el pepino cortado en cubitos, la cebolla morada cortada en cubitos y las mitades de tomate uva al tazón de pasta y el aderezo.
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Mezcle todas las verduras cortadas en cubitos, el jamón cortado en cubitos y el queso cortado en cubitos con la pasta tipo pajarita cubierta con aderezo hasta que todo esté distribuido uniformemente.
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Transfiera a un tazón grande para servir, cubra con papel film y refrigere hasta que esté listo para servir.
- Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta, o se deshará en la ensalada si está demasiado blanda.
- Asegúrese de cortar en cubitos todas las verduras, el queso en bloque y el filete de jamón del mismo tamaño (cubos de aproximadamente ¼ a ½ pulgada). Solo es necesario cortar los tomates uva por la mitad.
- Enjuagar la pasta caliente en agua fría ayuda a que se enfríe más rápido y evita que se pegue.
- Si su filete de jamón está envasado en líquido, deberá secarlo con palmaditas antes de cortarlo en cubitos. También puedes recortar los bordes duros antes de cortarlo en cubitos si lo deseas, aunque esto es opcional.
Calorías: 280kcal | Carbohidratos: 25g | Proteína: 10g | Grasa: 15 g | Grasa saturada: 4 g | Grasas poliinsaturadas: 7 g | Grasas monoinsaturadas: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 652 mg | Potasio: 215 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 218 UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 103 mg | Hierro: 1 mg
Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!
