Estás a punto de aprender a preparar la receta – Espárragos Asados A La Parmesana
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Vi algunos espárragos atractivos de Costco la semana pasada y decidí comprarlos aunque no estaban en mi lista de compras. Preparé y compartí brócoli asado con parmesano antes y se ha convertido en una de las recetas populares de mi blog. Lo he estado haciendo con frecuencia y es una de las formas favoritas de comer brócoli de mi familia. Con esto en mente, decidí hacer la versión de espárragos. Sin embargo, la versión de espárragos es más simple; los ingredientes son solo aceite de oliva, queso parmesano, sal y pimienta. No me decepcionó, los espárragos bien cocinados sabían muy bien. Eran tiernos, jugosos y tenían un poco de crujido. Agregarles queso parmesano incluso intensificó el sabor y el sabor. ¡Me encanta!
Espárragos Asados A La Parmesana
Autor: Liza A.
Sirve: 4 porciones
Ingredientes
- 2½ libras de espárragos frescos, recortados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal kosher
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
- ¼ taza de queso parmesano recién rallado
- 1 limón, cortado en gajos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400° F.
- Coloque los espárragos en una sola capa en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta.
- Asar durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén tiernos. Espolvorea con el queso parmesano y regresa al horno por otros 2 minutos.
- Exprima el jugo de limón sobre los espárragos antes de servir.
3.2.2925
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