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Esta receta fácil de galletas de calabaza es la galleta suave perfecta para el otoño. No te puedes equivocar con la calabaza y el chocolate blanco.
¡Es la temporada de la calabaza, es la temporada de la calabaza! Tenía que conseguir una receta con calabaza en el blog. He creado esta receta fácil de galletas de calabaza para todos mis amantes de la calabaza. Incluso a mis amantes no calabaza les encantará este.
Ahora sé que algunas personas se están cansando tanto de la calabaza. Cada otoño, el sabor a calabaza se apodera de nuestras cremas de café, nuestros panes y nuestras sopas. Hay momentos en que me enfermo un poco de calabaza. Pero como un mal hábito, no puedo sacudir el amor de calabaza. Así que me uní y decidí hacer estas galletas de calabaza.
Esta receta de galletas realmente puso a prueba mi conocimiento sobre cómo hornear una galleta. Sabes, hay un arte en estas cosas. Hice varios lotes de esta receta de galletas para obtener el sabor, la textura y el color correctos. Estaba extasiado cuando finalmente lo encontré. ¡Traje estas galletas de calabaza al trabajo y fue aprobado por un compañero de trabajo! ¡Los amaron! Y si te estás preguntando, mis compañeros de trabajo son increíbles y lo mantienen todo real. Entonces, si dicen que son buenos, entonces son buenos.
Agregué chips de chocolate blanco a esta receta de galletas de calabaza porque me encanta el chocolate blanco. Descubrí que era una gran combinación con las especias y el sabor de la calabaza. Sin embargo, mi hija odia el chocolate blanco, así que se comió todas las galletas a su alrededor. Es divertida porque aunque ahora odia el chocolate blanco, te aseguro que en unas pocas semanas lo tratará todo.
Estas cookies se unen con facilidad. Simplemente puse los ingredientes en mi batidora de pie, miré con asombro mientras se mezclaba sola y dejé caer a estos bebés en una bandeja para hornear con papel pergamino. Su casa olerá muy bien mientras se hornean estas galletas de calabaza.
Mira el video a continuación para obtener instrucciones visuales sobre cómo hacer estas deliciosas galletas de calabaza. Como siempre, disfruta 🙂
Receta fácil de galletas de calabaza
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de jengibre
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de calabaza enlatada
- 1 taza de chispas de chocolate blanco
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal en un tazón. Dejar de lado.
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Mezcle la mantequilla en la batidora hasta que esté suave y esponjosa. Agregue azúcar blanca y morena y mezcle.
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Agrega el huevo y la vainilla.
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Agrega calabaza.
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Agregue la mezcla de harina lentamente.
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Agregue las chispas de chocolate blanco y revuelva hasta que se combinen.
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Colóquelo en una bandeja para hornear, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas con una cuchara para galletas redondeada.
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Hornee en el horno durante unos 12-14 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
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Retirar del horno, dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 5 minutos. Luego transfiéralo a la rejilla de enfriamiento para completar el enfriamiento. Disfruta 🙂
