Receta – Galletas de avena y zanahoria (las más saludables)

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas de avena y zanahoria (las más saludables)

Estos Galletas De Zanahoria Y Avena se hacen usando ingredientes saludables como zanahoria, dátiles, plátano, avena, nueces y especias Ellos son vegano, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar añadido!

Galletas De Zanahoria Y Avena

Estos son no son tus galletas regulares como galletas de cardamomo. Ellos son ridículamente saludable hecho usando solo ingredientes saludables como zanahorias, avena, dátiles, plátano y nueces.

Disfrútalos como refrigerio, en la lonchera escolar, postre libre de culpa o incluso para un desayuno ligero. Ellos son suave, masticable, no demasiado dulce, sabrosa y tan increíblemente saludable en comparación con las galletas de avena sin huevo.

¿Por qué te encantarán estos?

1. Sólo bueno para usted ingredientes – No se usa mantequilla, aceite, huevos, azúcar o harina en esta receta. Se elaboran utilizando únicamente frutos secos, frutos secos, cereales integrales y vegetales.
2. Necesidades nutricionales – Son veganas, sin gluten, sin lácteos y sin huevo.
3. Textura – Suave, masticable y sabroso.
4. Beneficios de la salud – Cargado de fibra soluble e insoluble y rico en vitaminas y minerales.

¿Puedo cubrir con glaseado?

¡Claro que puede! Revuelva un poco de azúcar glas, una pizca de sal y un poco de agua para hacer un glaseado muy espeso (pero vertible). Rocíe el glaseado con un tenedor sobre las galletas enfriadas. Deje que la formación de hielo se asiente durante al menos 30 minutos a 1 hora.

¿Qué tipo de fechas usar?

Estos son dos tipos de dátiles que generalmente se encuentran en las tiendas de comestibles: Medjool suave y regordete y Deglet Noor, más seco y masticable. Usamos 3 variedades grandes de Medjool para la receta. Se muelen suavemente y ayudan con la unión. Has probado estas Bolas de Chocolate con Dátiles hechas con dátiles.

Ingredientes

1. Zanahoria : Pelar y picar una zanahoria mediana en trozos grandes.
2. fechas : Use 3 dátiles Medjool grandes sin hueso para la receta.
3. Banana: Dado que las galletas dependen solo de los dátiles y el plátano para la dulzura, desea un plátano que esté muy bien maduro con manchas marrones.
4. Avena: Solo avena tradicional. No cocción rápida ni corte de acero.
5. nueces: Puede intentar usar nueces en su lugar.
6. Especias: Canela, jengibre y nuez moscada. Trate de usar nuez moscada recién rallada, ya que hace una gran diferencia en las galletas de zanahoria y plátano.

CONSEJOS ÚTILES

• Banana – Utilizar un plátano muy maduro.
• fechas – Dátiles Medjool blandos, que facilitan el molido y ayudan a la unión.
• Avena – Use avena pasada de moda o arrollada para obtener la mejor textura masticable.
• Nueces – Trate de usar nueces tostadas o almendras en rodajas en lugar de nueces
• Especias – Usamos especias de otoño como canela molida, nuez moscada y jengibre. Siéntase libre de usar sus especias favoritas en su lugar.

¿Cómo hacer?

1. Moler – Procese la zanahoria y los dátiles hasta que estén triturados en un procesador de alimentos. Agregue plátano picado, avena, nueces y especias, pulse 5-6 veces, hasta que esté molido grueso.
2. Dar forma y hornear – Forme bolitas y aplástelas en un grosor de 1/pulgada, hornee a 375 ° F, hasta que estén doradas alrededor de los bordes.

¿Cómo almacenar?

Guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días (tienden a ablandarse después del primer día pero siguen sabrosos) o congélelos en bolsas con cierre hermético hasta por un mes.

Más recetas de galletas saludables:

• Galletas de sésamo negro
• Galletas de huella digital de harina de almendras

Galletas De Zanahoria Y Avena

Estos Galletas De Zanahoria Y Avena se hacen usando ingredientes saludables como zanahoria, dátiles, plátano, avena, nueces y especias Ellos son vegano, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar añadido!

#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #ffffff; } Curso: RefrigerioCocina: Americana
Tiempo de preparación:: 5 minutos minutosTiempo de cocción: 30 minutos minutosTiempo total: 35 minutos minutos
Porciones:: 14 galletas Calorías: 60kcal 1x2x3x

Ingredientes

Grupo 1

• ▢ 1 zanahoria mediana, pelada y picada en trozos grandes
• ▢ 3 dátiles medjool, sin hueso (ver notas)

Grupo 2

• ▢ 1 plátano mediano, muy maduro
• ▢ 1 taza de avena antigua
• ▢ ¼ taza de nueces picadas
• ▢ ½ cucharadita de canela molida
• ▢ ½ cucharadita de jengibre molido
• ▢ ¼ de cucharadita de nuez moscada recién rallada
• ▢ 2 pizcas de sal

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
• Agregue las zanahorias y los dátiles en un procesador de alimentos, procese durante unos segundos hasta que estén finamente picados (consulte las imágenes).
• Agregue todos los ingredientes del grupo 2 y pulse unas 5 veces, hasta que se combinen (consulte las imágenes y el video). NO PROCESAR DEMASIADO. Retire la cuchilla y revuelva bien la mezcla para combinar uniformemente.
• Haga aproximadamente 2 cucharadas de bolas de medida (una pequeña bola de helado es útil) y colóquelas en la bandeja para hornear preparada (espaciadas uniformemente). Usando sus manos, golpee suavemente en discos de 2 pulgadas (alrededor de ¼ de pulgada de grosor).
• Coloque la bandeja para hornear en la rejilla del medio del horno y hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que los bordes estén bien dorados.
• Coloque la fuente sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
• Las galletas se comen mejor el mismo día.

notas

fechas – Utilice dátiles Medjool blandos que se muelen bien y ayudan con la unión. Si usa la variedad Noor, remoje de 4 a 5 dátiles sin hueso en un recipiente pequeño lleno de agua durante unos 30 minutos. Drene el agua y luego use los dátiles suavizados en la receta.

Nutrición

Porción: 1 galleta | Calorías: 60kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 1g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 0,2 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 0,3 g | Sodio: 59mg | Potasio: 111mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 742 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 11mg | Hierro: 0,4 mg

La información nutricional se basa en cálculos de terceros, debe considerarse estimaciones y no debe interpretarse como una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos, las marcas compradas, los productos, la forma en que se procesan los ingredientes y más, cambian la información nutricional en cualquier receta.