Receta – Hamburguesas hawaianas picantes

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Hamburguesas hawaianas picantes

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Para obtener más formas de mejorar su juego de hamburguesas de carne, consulte mis recetas favoritas de hamburguesas griegas de carne con salsa tzatziki, hamburguesas con queso azul y tocino y hamburguesa California Club.

Para obtener más formas de mejorar su juego de hamburguesas de carne, consulte mis recetas favoritas de hamburguesas griegas de carne con salsa tzatziki, hamburguesas con queso azul y tocino y hamburguesa California Club.

Mayo es uno de mis meses favoritos. Existe la promesa de menos lluvia (gracias abril), temperaturas más cálidas, el fin del año escolar, fines de semana largos, el comienzo no oficial del verano y, por supuesto, el Día Nacional de la Hamburguesa de Carne.

En honor a estas increíbles vacaciones, quería crear una hamburguesa lista para usar que pudiera transportarme a los trópicos con solo un bocado. Entra en esta hamburguesa hawaiana picante. ¿Lleno hasta los topes de carne molida sazonada y asada a la perfección y luego cubierta no con una, sino con dos salsas diferentes y deliciosas? Digamos que mis hijos rompieron sus collares de flores y tuvieron un pequeño luau alrededor de la parrilla para celebrar esta fabulosa hamburguesa.

Por qué funciona esta receta

Cada ingrediente individual es delicioso por sí solo, pero ¿ponerlos todos juntos? Cielo.

Cada ingrediente individual es delicioso por sí solo, pero ¿ponerlos todos juntos? Cielo.

— Si comienza con la carne molida más selecta, entonces es muy difícil equivocarse. Realmente creo que no hay nada más sabroso que una hamburguesa de carne de res y no hay sustituto de carne de res cuando se trata de una verdadera hamburguesa. Si bien asar hamburguesas de carne de res siempre es mi forma favorita de cocinarlas, también puede prepararlas de otras maneras y usar cualquier estilo de cocina que funcione mejor para usted.

— Tan fácil de hacer. Simplemente mezcle mayonesa con salsa de adobo y tendrá su propia mayonesa de chipotle. ¿Mi recomendación? No te saltes este paso. Agrega un poco de calor y sabor picante que hace que esta hamburguesa de res se exceda.

— Hecho de piña, jalapeño, cebolla y cilantro, es el acompañamiento perfecto y el compañero refrescante de los condimentos para hamburguesas y la mayonesa de chipotle que hace que esa combinación de dulce y picante realmente se destaque. Esta salsa también se puede preparar hasta un día antes.

— Las hamburguesas de ternera son mucho más que ternera y pan. ¡Os animo a jugar con vuestras recetas de hamburguesas! Hay tantas recetas sabrosas con sabores completos que podrías probar una versión “sin pan”, o agregar tus deliciosos ingredientes favoritos a una hamburguesa de carne de res para hacer una comida extra deliciosa, como hice aquí con todos estos ingredientes sabrosos.

Así es como lo haces

Hacer el condimento de piña

En un tazón, mezcle la piña finamente picada, los jalapeños, las cebollas y el cilantro. Cubra y reserve, o póngalo en el refrigerador hasta que esté listo para usar o hasta 24 horas.

hacer las salsas

1. Primero, prepare la salsa de chipotle mezclando la mayonesa y la salsa de adobo. Deja eso a un lado.
2. Ahora prepare la salsa de hamburguesa hawaiana combinando los siguientes ingredientes en una cacerola pequeña: teriyaki, ketchup, azúcar morena, ajo picado y hojuelas de pimiento rojo triturado. Lleve la mezcla a ebullición y luego reduzca el fuego a fuego lento y cocine por 5 minutos. Retírelo del fuego y déjelo a un lado hasta que esté listo para usar.

Preparando las hamburguesas

1. Divida la carne molida en cuatro secciones iguales y forme una hamburguesa de 5 pulgadas con cada una. Sazone con ajo en polvo, chile en polvo y sal y pimienta al gusto.
2. Precaliente la parrilla y agregue las hamburguesas. Ase a la parrilla por cada lado durante 5-7 minutos, o hasta que ya no esté rosado en el medio. Si no está seguro de si están listos o no, use un termómetro para carne. La carne molida debe cocinarse a una temperatura segura y sabrosa de 160 ºF cuando se inserta horizontalmente desde el costado hacia el centro de la hamburguesa.
3. Transfiera las empanadas a un plato y cubra cada una con una rebanada de queso pepper jack de inmediato, permitiendo que el queso se derrita durante 1-2 minutos.

Poniendo las hamburguesas hawaianas picantes juntas

Montar las hamburguesas en el siguiente orden:

1. Unta mayonesa de chipotle en la mitad inferior de un panecillo.
2. Cubra el fondo del panecillo con una hamburguesa a la parrilla, una rebanada de tocino, una cucharada o dos de condimento de piña, la salsa de hamburguesa hawaiana y luego la mitad superior del panecillo.
3. Servir inmediatamente.

Sugerencias de cortes de carne

Si bien usé carne molida para esta receta de hamburguesa, también puede encontrarla en su departamento de carnes etiquetada como bistec picado, carne molida, molida, solomillo molido, bistec molido o recorte de mercado. La versatilidad y el rico sabor hacen que la carne molida sea ideal para hamburguesas, tacos o wraps. Además, es perfecto para el desayuno, el almuerzo y todo lo demás.

Consejos de expertos

• Para los bollos, Me encanta usar brioche (en la foto) o bollos de hamburguesa hawaianos dulces para esta receta.
• ¿Sin piña? Ningún problema. Puedes sustituirlo por mango o papaya. ¡O usa los tres!
• Las hamburguesas de carne molida son un excelente ingrediente para usar como base para preparar y planificar comidas, y La carne molida es fácil para cocinar una vez y usar en varias comidas, lo que puede ayudarlo a reducir el desperdicio de alimentos y promover un estilo de vida saludable.

Visite www.BeefItsWhatsForDinner.com para obtener más recetas e inspiración.

Más recetas deliciosas

Hamburguesas hawaianas picantes

Porciones: 4 porciones

Instrucciones

preparar las salsas

• Mezcle la mayonesa y la salsa de adobo. Dejar de lado.

• En una cacerola pequeña combine la salsa teriyaki, el ketchup, el azúcar moreno, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar durante cinco minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.

preparar las hamburguesas

• Divida la carne molida en cuatro secciones iguales. Forme hamburguesas de 5 pulgadas. Sazone con ajo en polvo, chile en polvo y sal y pimienta al gusto.

• Precaliente una parrilla, luego cocine las hamburguesas durante 5 a 7 minutos por cada lado hasta que alcancen los 160 grados F, según lo medido por un termómetro para carne. Transfiera las hamburguesas a un plato e inmediatamente cubra cada una con una rebanada de queso pepper jack. Deje que se derrita durante 1-2 minutos.

• Arme las hamburguesas untando mayonesa de chipotle en la mitad inferior del panecillo. Cubra con la hamburguesa a la parrilla, el tocino, el condimento de piña, la salsa barbacoa y la mitad superior del panecillo. Servir inmediatamente.

notas

Me encanta usar brioche (en la foto) o bollos de hamburguesa hawaianos dulces para esta receta.

Nutrición

Calorías: 841 kcal, Carbohidratos: 52 g, Proteínas: 34 g, Grasas: 54 g, Grasas saturadas: 18 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 122 mg, Sodio: 2555 mg, Potasio: 655 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 29 g, Vitamina A: 572 UI, Vitamina C: 27 mg, Calcio: 292 mg, Hierro: 5 mg