Blender Eggnog es un ponche de huevo suave y cremoso, con la cantidad justa de especias, que se puede preparar con o sin alcohol. Además, el uso de una licuadora de alta potencia en realidad ‘hierve por fricción’ los huevos (los cocina) para que no tenga que preocuparse por consumir huevos crudos. ¡Eso es genial si me preguntas! ¡Prueba mi Cinnamon Apple Moonshine si te encanta preparar tus propias bebidas para adultos en casa!
licuadora ponche de huevo
Ponche de huevo ha existido durante cientos de años, y es discutible cuándo se convirtió en un símbolo de las fiestas. Pero, aquí estamos, y cuando menciono el ponche de huevo, ¡la gente lo ama o lo odia! Si lo compras en la tienda, parece estar hecho principalmente de leche y no de muchos huevos. ¡Sin embargo, Blender Eggnog usa cuatro huevos grandes en la receta! La licuadora de alta potencia de KitchenAid mezcla los huevos con tal potencia que se calientan un poco. Tenga algo alrededor para hacer ponche de huevo rumchataMini Pasteles De Queso Con Ponche De Huevo, Y Dulce de ponche de huevo!
Cómo hacer ponche de huevo en licuadora
Hay dos formas de hacer ponche de huevo en licuadora: con o sin alcohol. Hay algunos ajustes en la receta, dependiendo de la forma en que la hagas. La única diferencia entre los dos es la cantidad de nuez moscada en la receta. Si está usando el brandy, use 1 cucharadita de nuez moscada. Si no está agregando brandy (ni alcohol), use solo 1/2 cucharadita de nuez moscada.
Para hacer Blender Eggnog como está escrito (es decir, con el brandy), ¡se trata de la KitchenAid Blender! Comience batiendo los huevos y el azúcar durante unos 4 minutos. Si no confía en mí en la cocción de los huevos durante este tiempo, coloque un termómetro en la licuadora (mientras esté APAGADO) y observe cómo sube la temperatura.
Después de que se haya mezclado un poco, notará que se forma una crema espesa, agregue luego la leche y la nuez moscada. Licue en medio durante los primeros 3 minutos, seguido de alto durante 2 minutos adicionales. Si está agregando el brandy, agregue y mezcle durante un minuto más a potencia media. Enfriar por unas horas antes de servir. Para darle un toque navideño adicional, agregue un palito de canela para decorar.
¿Cuánto durará el ponche de huevo de la licuadora?
Por lo general, Blender Eggnog durará de 2 a 3 días. Para que se mantenga fresco, manténgalo almacenado en la parte trasera del refrigerador, no en la puerta del refrigerador. De esta manera, el ponche de huevo se mantendrá lo más frío posible. (El ponche de huevo comprado en la tienda dura unos días más que el hecho en casa). Realmente te viene a la mente si tu ponche de huevo se ha echado a perder o no. Obviamente, si huele mal o tiene grumos, ¡deshazte de él! Es bastante fácil hacer otro lote de Blender Eggnog.
¿Qué alcohol va mejor con ponche de huevo?
Yo prefiero brandy en este Blender Eggnog, pero muchas personas confían en el ron o el coñac. Si desea más un ponche de huevo con alcohol, intente agregar bourbon a la receta, lo que compensará la dulzura de la bebida. También lo he visto hecho con whisky y whisky escocés. Finalmente, para entrar realmente en el espíritu navideño (como si el ponche de huevo no fuera suficiente), ¡agregue un poco de licor de menta a la mezcla! Saludos y felices fiestas!
licuadora ponche de huevo
Hora de cocinar 10 minutos
Enfriar 4 horas
Tiempo Total 4 horas 10 minutos
Blender Eggnog es una bebida navideña suave y cremosa con la cantidad justa de especias.
Instrucciones
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Bate los huevos y el azúcar en una licuadora de polvo alto hasta que se forme una crema espesa, aproximadamente 4 minutos. (Asegúrese de que los huevos estén muy calientes)
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Vierta la leche y agregue la nuez moscada a las natillas, mezcle a fuego medio hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 3 minutos. Aumente la velocidad a alta durante 2 minutos más.
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Si agrega brandy, agréguelo ahora y mezcle durante 1 minuto adicional a velocidad media.
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Enfríe el ponche de huevo en el refrigerador durante 4 horas antes de servir.
