▷ Receta – Muslos de pavo jugosos Air Fryer

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¡Es muy fácil cocinar estos jugosos muslos de pavo en la freidora! Bellamente sazonado con piel crujiente y listo en 30 minutos.

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Tabla de contenido

Los ingredientes/instrucciones de la receta completa están disponibles en el Tarjeta de recetas al final de la publicación. Puedes encontrar consejos/trucos importantes en elentrada en el blog.

Pavo con piel crujiente y un centro jugoso es lo que todos queremos en un muslo de pavo. ¡Frote estas maravillosas especias criollas y pronto será la estrella de la cena de su familia!

Agregue esto también a las recetas de Acción de Gracias de su freidora. Perfecto para una nueva pareja o una persona soltera. No es necesario preparar un pavo asado al horno tradicional para disfrutar de la cena de Acción de Gracias. Tampoco tienes que pasar horas atendiendo un pavo entero y compartiendo espacio en el horno con otros platos deliciosos.

Combine muslos de pavo fritos al aire con papas gratinadas con queso y judías verdes asadas. Complételo con muffins fáciles de pan de maíz y, de postre, un bizcocho de camote. No crea que tendrá que esperar hasta noviembre para disfrutar de todos estos platos, ¡el pavo freidora se puede disfrutar durante todo el año mientras su freidora esté funcionando!

Muslo de pavo frito al aire Ingredientes y herramientas necesarias

Condimento para aves
Condimento criollo
Sal kosher
Polvo de ajo
Petter negro
Muslos de pavo con hueso y piel: aproximadamente 2 libras de muslos de pavo con hueso y piel

Herramientas necesarias para esta receta:

Cómo hacer muslos de pavo Air Fryer

Mezcle el condimento para aves, el condimento criollo, la sal kosher, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón pequeño. Dejar de lado.

Seque los muslos de pollo con palmaditas. Frote los condimentos en ambos lados de los muslos de pollo y debajo de la piel. Dejar reposar durante 30 minutos. No dudes en saltarte la espera de 30 minutos si tienes prisa.

Precaliente su freidora a 380 grados Fahrenheit (193 Celsius).

Coloque los muslos de pavo, con la piel hacia abajo, en la canasta de la freidora precalentada y cocine durante 20 minutos. Después de 20 minutos, voltea los muslos de pavo y cocina durante 10 a 15 minutos más.

Retirar de la freidora y dejar reposar el pavo durante 5 minutos. Servir y disfrutar.

¿Es jugoso un pavo freidora?

Cuando la comida se coloca en una freidora y se enciende la circulación de aire caliente, la comida se cocina y queda crujiente. Debido a que los muslos de pavo tienen más grasa que las pechugas de pavo, no se necesita aceite o mantequilla adicional para que el pavo mantenga su humedad. Mientras que una pechuga de pavo deshuesada necesitará un poco de aceite para ayudar a mantenerla húmeda.

Además, si cocinas un muslo de pavo o una pechuga de pavo por mucho tiempo, se secarán.

Preparar muslos de pavo para la freidora

Asegúrate de haber descongelado el pavo por completo antes de prepararlo, esto asegurará que obtengas una lectura adecuada en el termómetro cuando haya terminado de cocinarse.

Seque los muslos de pavo con toallas de papel y sazone o adobe según las instrucciones de su receta antes de colocarlos en la freidora. Asegurarse de que el pollo esté seco asegurará que los condimentos se adhieran al pollo y la piel quede crujiente.

Si te da miedo tocar pavo crudo, ¡los guantes aptos para uso alimentario son una excelente opción!

¿Cuánto tiempo se tarda en freír un pavo por libra?

El tiempo de cocción de un pavo en una freidora puede variar según el tamaño del pavo y la freidora. También puedes hacer un pavo entero frito al aire. Una buena regla para el pavo entero o las partes del pavo en la freidora es de 8 a 10 minutos por libra.

¿Dónde se controla la temperatura del muslo de pavo?

Con un termómetro para carnes, coloque la punta en la parte más gruesa del muslo de pavo sin tocar el hueso. Asegúrese de no tocar el hueso o la lectura de la temperatura será inexacta. Para obtener un muslo de pavo completamente cocido pero aún jugoso, la temperatura interna debe alcanzar los 170-175 grados Fahrenheit.

Almacenamiento y recalentamiento de muslos de pavo Air Fryer

Almacenamiento:

Guarde los muslos de pavo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

Recalentar:

Vuelva a calentar los muslos de pavo sobrantes en una freidora precalentada a 350 grados Fahrenheit y cocine durante 10 minutos, volteándolos a la mitad para que la parte superior vuelva a quedar crujiente.

Notas de la receta de muslo de pavo Air Fryer:

El muslo de pavo debe alcanzar una temperatura de entre 170 y 175 grados Fahrenheit. Utilice un termómetro de lectura rápida para asegurarse de que los muslos de pavo estén cocidos.
Me gusta dejar que mis muslos de pavo reposen a temperatura ambiente durante unos minutos para absorber los condimentos. No dudes en saltarte este paso si tienes poco tiempo. Como alternativa, puedes sazonar los muslos de pavo con anticipación, aproximadamente 1 o 2 días, y refrigerarlos hasta que estén listos para cocinar.

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Muslos de pavo Air Fryer

¡Es muy fácil cocinar estos jugosos muslos de pavo en la freidora! Bellamente sazonado con una piel crujiente y listo en 30 minutos.

Tiempo de preparación: 40 minutos minutos Tiempo de cocción: 30 minutos minutos

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En un tazón pequeño, combine el condimento para aves, el condimento criollo, la sal kosher, el ajo en polvo y la pimienta negra. Dejar de lado.
Seque los muslos de pavo con palmaditas. Frote los condimentos en ambos lados de los muslos de pavo, así como debajo de la piel. Dejar reposar durante 30 minutos. Si tiene prisa, no dude en saltarse la espera de 30 minutos.
Precaliente su freidora a 380 grados Fahrenheit (193 Celsius).
Coloque los muslos de pavo, con la piel hacia abajo, en una canasta de freidora precalentada y cocine durante 20 minutos. Después de 20 minutos, voltea los muslos de pavo y cocina durante 10 a 15 minutos más.
Retirar y dejar reposar los muslos durante 5 minutos. ¡Servir y disfrutar!

El muslo de pavo debe alcanzar una temperatura de entre 170 y 175 grados Fahrenheit. Utilice un termómetro de lectura rápida para asegurarse de que los muslos de pavo estén cocidos.
Me gusta dejar que mis muslos de pavo reposen a temperatura ambiente durante unos minutos para absorber los condimentos. No dudes en saltarte este paso si tienes poco tiempo. Como alternativa, puedes sazonar los muslos de pavo con anticipación, aproximadamente 1 o 2 días, y refrigerarlos hasta que estén listos para cocinar.

¡Compartir es demostrar interés!