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Receta – Nuggets de pollo Air Fryer (Chick-fil-A Copycat)

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Nuggets de pollo Air Fryer (Chick-fil-A Copycat)

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Estos Nuggets de pollo freidora Son dorados, deliciosos y llenos de un sabor increíble. A tu familia le encantará esta versión imitadora de los nuggets de Chic-fil-A.

Los ingredientes/instrucciones de la receta completa están disponibles en el Tarjeta de recetas al final de la publicación. Puedes encontrar consejos/trucos importantes en elentrada en el blog.

La Air Fryer y el pollo son la combinación perfecta, especialmente cuando se trata de nuggets de pollo. Me gusta hacer nuggets de pollo caseros porque son más saludables y casi tan fáciles como los prefabricados. A mi familia le encantan los nuggets de Chick-fil-A, así que cada vez que tenemos el antojo y no podemos ir al restaurante, preparamos estos deliciosos nuggets.

Ahora bien, no voy a decir que saben exactamente como las pepitas de Chic-fil-A, pero se acercan bastante. Esas pepitas se fríen en aceite de maní. Estas pepitas se fríen al aire (ahorrando grasa y calorías) y uso cualquier aceite que tenga a mano para rociar las pepitas. Según mi hijo de 10 años, ambas pepitas son “deliciosas”.

Asegúrate de probar mi Pollo Frito Air Fryer y mis alitas de pollo Air Fryer también.

¿Cómo hacer nuggets de pollo Air Fryer?

Primero, deberá cortar los trozos de pollo en trozos grandes, de aproximadamente 2 pulgadas de tamaño. Así obtendrás trozos de pollo bonitos y jugosos.

Luego, remojarás esos hermosos trozos de pollo en jugo de pepinillos durante 20 a 30 minutos.

Una vez que los trozos de pollo terminen de remojarse en el jugo de pepinillos, preparará la estación de recubrimiento para los nuggets. Coge dos tazones poco profundos. Coloque el huevo y la leche en un tazón y bata para combinar. Coloque la harina, la maicena, el azúcar en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la sal y la pimienta negra en el siguiente tazón y bata para combinar.

Es hora de freír al aire…

Prepare la canasta de su freidora rociando ligeramente el fondo con aceite de una botella rociadora. No recomiendo aceites de botellas de aerosol en freidoras, ya que pueden hacer que la parte inferior de la freidora se pele con el tiempo. Hablo de esto en mi consejos para freidora de aire correo. Uso un botella de spray y pongo en él mis aceites.

Con unas pinzas de metal, tome un trozo de pollo y cúbralo con la mezcla de huevo, luego cúbralo con la mezcla de harina, luego sacuda el exceso de harina y colóquelo en la canasta de la freidora.

Repita este paso con todos los trozos de pollo hasta que el fondo de la freidora esté lleno. No superpongas las piezas y asegúrate de que no se toquen. Los necesitarás espaciados para que el aire pueda fluir a su alrededor.

Cierre la canasta de la freidora y cocine. 360 grados Fahrenheit durante 6 minutos. Abre y rocía las manchas de harina que aparezcan en tu pollo y luego voltea los trozos. Si ve manchas de harina en el pollo después de darle la vuelta, rocíela también. cocinar para 6 minutos más.

Una vez finalizado el ciclo de cocción, si el pollo está cocido a su gusto y ha alcanzado una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit, no dude en retirarlo y disfrutarlo. Si te gustan un poco más oscuros, cierra el cestillo y aumenta el fuego a 400 grados Fahrenheit y cocine por 2 minutos más.

Y eso es todo, deliciosos nuggets de pollo dorados para freidora. Sírvelos con tu salsa favorita y disfruta 🙂

¿Qué salsas debo utilizar para estos Nuggets?

Las opciones son infinitas cuando se trata de salsas para mojar. Puedes usar salsas compradas en la tienda o probar algunas de tus favoritas caseras, como mi salsa barbacoa casera o mi salsa ranch casera. También puedes mojar estas pepitas de imitación en un poco de salsa Chic Fil A de imitación.

Cómo hacer nuggets congelados en la freidora

Los nuggets congelados son útiles y quedan geniales en la freidora. Para hacer nuggets comprados en la tienda en la freidora, agregue las pepitas congeladas en la freidora y cocine a 400 grados Fahrenheit durante 10 a 12 minutos, volteándolas hasta la mitad.

Si desea hacer estos nuggets caseros congelados, deberá cocinarlos completamente y luego congelarlos. Luego cocínelos congelados cuando estén listos.

Notas sobre los nuggets de pollo Air Fryer:

  • Cuanto más tiempo remoje el pollo en jugo de pepinillos, más fuerte será el sabor de los pepinillos. Normalmente opto por 20 minutos.
  • Yo uso el jugo de pepinillos que hay en un frasco de pepinillos encurtidos. A mi esposo y a mi hijo mayor les encantan los encurtidos, así que siempre tenemos un frasco a mano.
  • Puedes utilizar cualquier aceite con un punto de humo alto para cocinar estas pepitas. Hemos utilizado aceite de oliva, aceite de canola y aceite de maní. El único aceite que no recomiendo usar es el aceite de oliva virgen extra ya que no tiene un punto de humo alto.
  • Estos nuggets de pollo se sirven mejor frescos. Si necesita recalentar, vuelva a calentar en la Air Fryer o en el horno.

¿Buscas una receta para servirlos? Prueba estos gajos de papa imitadores de freidora o estos Papas fritas Air Fryer.

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Mire este video tutorial y vea cómo hago estos nuggets de pollo para freidora de principio a fin.

Nuggets de pollo Air Fryer (Chic-fil-A Copycat)

Estos nuggets de pollo caseros Air Fryer son el imitador perfecto de Chic-fil-A. Estos bonitos trozos dorados de pollo jugoso son perfectos para cualquier comida entre semana.



Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo de cocción: 14 minutos minutos Tiempo de salmuera 20 minutos minutos

Tiempo total:: 44 minutos minutos

Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 2 6 oz de pechuga de pollo cortada en trozos de 2 pulgadas
  • 1 taza de jugo de pepinillos
  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de leche
  • 3/4 taza de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • aceite para pulverizar
  • Coloque los trozos de pollo y el jugo de pepinillos en una bolsa de plástico. Cerrar y colocar en el frigorífico durante 20-30 minutos.

  • Mientras tanto, en un recipiente poco profundo mezcle el huevo y la leche.

  • En otro tazón, mezcle la harina, la maicena, el azúcar en polvo, la sal, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta negra. Dejar de lado.

  • Retire los trozos de pollo del refrigerador. Engrasa la cesta de la Air Fryer con un poco de aceite. Cubra los trozos de pollo con la mezcla de huevo, luego cúbralos con la mezcla de harina, luego sacuda el exceso de harina y colóquelo en la canasta. Repita hasta que el fondo de la canasta de la freidora esté lleno. Asegúrate de que ninguna de las piezas se superponga ni se toque.

  • Cierre la canasta de la freidora y cocine a 360 grados Fahrenheit durante 12 minutos, volteándola hasta la mitad. Rocíe las manchas de harina al voltear.

  • Después de que pasen los 12 minutos, aumente el fuego a 400 grados Fahrenheit y cocine por 2 minutos más. Retira y sirve con tu salsa favorita.

Puede utilizar esta técnica y masa para hacer filetes de pollo, sándwiches de pollo, etc. Como siempre, las diferentes freidoras cocinan de manera diferente. Utilice un termómetro de lectura rápida para asegurarse de que la comida esté bien cocida.

Calorías: 166kcal | Carbohidratos: 33g | Proteína: 4g | Grasa: 2 g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 42 mg | Sodio: 1782 mg | Potasio: 65 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 290 UI | Calcio: 22 mg | Hierro: 1 mg

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