¿No tienes suficiente de panes rápidos? Pruebe nuestro pan de calabaza con caramelo o pan de arándanos y naranja.
Honestamente puedo decir que esta receta de pan de plátano es la MEJOR. No hay necesidad de buscar más. Está justo aquí. El pan increíblemente tierno y concentrado de sabor proviene de 5 plátanos y solo ½ taza de mantequilla.
¡Es bajo en grasas, gente! La mejor parte, sin embargo, es la corteza. ¿Quieres conocer el secreto? ¡Nutella, cariño! ¿Podrías mirar los remolinos y cráteres que creó?
Si eres del tipo que no hornea, no temas. Esta belleza fue horneada en su totalidad por mis hijos de 10 y 8 años. Todo lo que hice fue tomar fotografías. La receta es una prueba completa, lo prometo, y es muy fácil.
Recetas De Nutella
No voy a mentir. He tenido una debilidad por Nutella desde la infancia. Me encanta agregarlo a mis dulces creaciones, ya que es una manera fácil de infundir un simple horneado con tanto sabor.
Prueba mi Nutella Hazelnut Palmiers si buscas una galleta rápida de 2 ingredientes, que sabe como si viniera para una panadería. O mis Nutella Rolls si te apetece un proyecto de horneado más largo.
Me encanta tanto el chocolate para untar que hice mi propia Nutella casera con almendras. Siéntase libre de sustituir la Nutella comprada en la tienda por mi receta saludable y natural.
Consejos de recetas
Solo un recordatorio rápido. Esta receta es FÁCIL. ¡Mis hijos lo lograron!
- La masa se horneará de manera más uniforme si se divide en dos panes más pequeños.
- Hornee dos panes y congele uno para más tarde. Se mantendrá bien hasta por 3 meses.
- No necesitas una batidora para que esta receta funcione. Solo un tazón y un batidor / cuchara.
- Los plátanos maduros / demasiado maduros funcionan mejor para el pan de plátano.
- Si sus plátanos no se trituran fácilmente con un tenedor, use un triturador de papas.
- Puede agregar chispas de chocolate, nueces o pasas a este pan de plátano si lo desea.
- No olvides calentar ligeramente tu Nutella antes de mezclarla con el pan.
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Pan de plátano con corteza de nutella
Rinde 1 panes grande o 2 medianos.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Cocina: Americana
Porciones: 16
Calorías: 255kcal
Ingredientes
- 200 g / 1 taza de azúcar blanca
- 50 g / 1/4 taza de azúcar morena
- 125 g / 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 2 huevos grandes
- 5 plátanos triturados
- 125 ml / 1/2 taza de suero de leche o kéfir
- 1 cucharadita de vainilla
- 350g / 2 ½ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de Nutella calentado
Instrucciones
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Precaliente su horno a 350F / 180C y mueva la rejilla del horno a una posición más baja. Engrase solo el fondo de uno o dos moldes para pan medianos.
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Batir la mantequilla ablandada y ambos azúcares en un tazón grande. Agregue los huevos uno a la vez hasta que estén bien mezclados. Agregue puré de plátanos (si los plátanos se congelaron previamente, escurra todo el líquido, esto producirá un sabor más concentrado en su pan), suero de leche y vainilla, bata hasta que quede suave.
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Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal hasta que estén combinados. No sobrepasar.
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Pon la Nutella en el microondas y calienta durante 30 segundos para que se suelte.
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Vierta la masa en las bandejas preparadas y rocíe Nutella encima, revuelva ligeramente con un cuchillo.
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Hornee por 90 minutos si hornea un pan grande o 50-60 minutos si hornea dos panes o hasta que un palillo salga limpio.
