Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel volcado de cereza y piña
Este pastelito de cereza y piña es tan sencillo como delicioso; literalmente arrojas todos los ingredientes en una sartén, horneas y ¡listo! Capas de piña triturada, relleno de pastel de cerezas, mezcla para pastel y mantequilla derretida crean el mejor postre que jamás hayas probado.
Ingredientes del pastel volcado de cereza y piña
Este bizcocho volcado es un postre delicioso que ofrece una sinfonía de sabores y texturas.
La piña aporta una dulzura tropical jugosa, que complementa el vibrante relleno de la tarta de cerezas.
La mezcla para pastel amarilla agrega una riqueza reconfortante, mientras que la mantequilla en rodajas crea una corona dorada y crujiente.
Necesitarás:
- 1 lata (20 onzas) de piña triturada, sin escurrir
- 1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de cerezas
- 1 caja (15,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 12 cucharadas de mantequilla, en rodajas
CONSEJO PROFESIONAL:
Al comprar la mezcla para pastel, es mejor elegir una que no contenga mezcla para pudín; Revise la etiqueta para asegurarse.
Sustituciones y adiciones
RELLENO DE TARTA DE CEREZA: Puedes sustituir el relleno de tarta de cerezas por relleno de tarta de arándanos, manzana o melocotón.
Cada uno de estos rellenos alternativos ofrecerá un toque de sabor diferente pero delicioso al pastel.
PIÑA MACHACADA: Puede optar por utilizar mandarinas o peras enlatadas en lugar de la piña triturada.
Estas frutas seguirán proporcionando esa deliciosa y jugosa explosión, pero con un sabor ligeramente diferente.
COCO: Espolvoree coco rallado para hacer de este un postre más tropical.
NUECES: Para darle un toque más crujiente y profundo al sabor, siéntase libre de espolvorear algunas nueces, nueces o almendras picadas sobre la parte superior del pastel antes de hornearlo.
Estas nueces se tostarán maravillosamente en el horno y brindarán un agradable contraste con la fruta suave y jugosa y el pastel esponjoso.
MEZCLA PARA PASTEL: Puedes sustituir fácilmente la mezcla para pastel amarilla por la mezcla para pastel en caja blanca para este delicioso postre.
Cómo hacer esta receta de pastel volcado de cereza y piña
Los pasteles volcados son muy fáciles de hacer y este no es diferente. Todo lo que necesitas hacer es verter el relleno de pastel en el molde antes de agregar la mezcla para pastel y hornear.
NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE
Querrá utilizar un molde para pasteles de 9 × 13 pulgadas para que la textura y consistencia sean las adecuadas. He usado un molde de 11 × 7 pulgadas antes y resultó un poco espeso, lo que cambió la deliciosa textura del pastel.
PASO UNO: Precalienta el horno a 350°F. Rocíe el fondo de una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
SEGUNDO PASO: Vierta la piña triturada en el fondo de la sartén. Luego vierte el relleno de tarta de cerezas encima de la piña.
PASO TRES: Espolvoree la mezcla para pastel seco de manera uniforme sobre el relleno de cereza.
PASO CUATRO: Finalmente, coloque rebanadas de mantequilla uniformemente por toda la sartén.
CONSEJO PROFESIONAL:
Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar su pastel en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.
PASO CINCO: Hornee durante 40 a 45 minutos. Estará burbujeante y caliente cuando lo saques del horno.
CONSEJO PROFESIONAL:
Debido a que los pasteles volcados son tan pegajosos y húmedos, puede ser difícil determinar si están listos. Es normal ver algunas zonas húmedas y otras más crujientes y cocidas.
Cómo servir
Puedes servir este delicioso postre frío o caliente. Es increíble recién salido del horno, pero también me encanta el sabor y la textura del bizcocho frío.
Es perfecto si se sirve caliente solo o con nata montada o helado de vainilla encima.
Agregue un vaso frío de té helado o una taza tibia de chocolate caliente para acompañarlo.
Durante las fiestas, este postre puede ser el centro de tu mesa de postres. Combínelo con una selección de otras delicias navideñas, como galletas de jengibre y pastel de calabaza.
¿Quieres postres más fáciles? Te enamorarás de nuestro pastel de chocolate y pastel de durazno.
Almacenamiento de este sencillo pastel de cerezas
Hablemos sobre cómo almacenar las sobras o prepararnos con anticipación para un dulce capricho en el futuro.
HAGA ADELANTE: Si estás planeando con anticipación un día ajetreado o una ocasión especial, ciertamente puedes preparar este postre con anticipación.
Arme el bizcocho según las instrucciones de la receta, cúbralo firmemente con una envoltura de plástico o papel de aluminio y guárdelo en el refrigerador hasta por 24 horas antes de hornearlo.
Esto le permite disfrutar de la comodidad de tenerlo listo para meterlo en el horno cuando esté listo para el postre.
EN LA NEVERA: Las sobras deberás guardarlas en el frigorífico en un recipiente hermético o tapadas con film transparente durante tres o cuatro días.
EN EL CONGELADOR: Si te sobra pastel, puedes guardarlo en el congelador en un recipiente hermético hasta por tres meses. Sugeriría descongelarlo en el refrigerador antes de servir.
CALENTAMIENTO: Puede calentar porciones individuales en el microondas o meterlas en el horno durante unos minutos para que se calienten.
Por qué amamos esta receta
Estas son sólo dos de las muchas razones por las que adoramos este pastel volcado:
PREPARACIÓN SIN ESFUERZO: Esta receta hace honor a su nombre; es increíblemente fácil de hacer. Con un mínimo esfuerzo y sin necesidad de técnicas sofisticadas, es perfecto tanto para panaderos principiantes como experimentados.
EXPLOSIÓN DE SABORES AFRUTADOS: La combinación de relleno de tarta de cerezas y piña triturada crea una sinfonía de delicias frutales.
Es sorprendente lo rápido y sencillo que es hornear esta receta fácil de pastel volcado de cereza y piña (¡prueba también nuestra receta de pastel de queso con cerezas sin hornear!). Este delicioso postre es tan fácil como delicioso. Pensarás que la cobertura dorada del pastel es espectacular: la cantidad justa de crujiente para equilibrar el relleno dulce y jugoso.
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Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca
- 20 onzas de piña triturada
- 21 onzas de relleno de pastel de cerezas
- 15.25 onzas de mezcla para pastel amarillo
- 12 cucharadas de mantequilla, en rodajas
-
Precalienta el horno a 350°F. Rocíe el fondo de un plato de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
-
Vierta las piñas trituradas en el fondo de la sartén. Cubra las piñas trituradas con relleno de pastel de cerezas.
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Espolvoree la mezcla para pastel amarillo de manera uniforme sobre las cerezas.
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Coloque uniformemente rebanadas de mantequilla por toda la sartén.
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Hornee durante 40 a 45 minutos.
- Al comprar la mezcla para pastel, es mejor elegir una que no contenga mezcla para pudín; Revise la etiqueta para asegurarse.
- Querrá utilizar un molde para pasteles de 9 × 13 pulgadas para que la textura y consistencia sean las adecuadas. He usado un molde de 11x 7 pulgadas antes y resultó un poco espeso, lo que cambió la deliciosa textura del pastel.
- Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar su pastel en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.
- Debido a que los pasteles volcados son tan pegajosos y húmedos, puede ser difícil determinar si están listos. Es normal ver algunas zonas húmedas y otras más crujientes y cocidas.
Calorías: 318kcal | Carbohidratos: 51g | Proteína: 2 g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 8 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 30 mg | Sodio: 372 mg | Potasio: 131 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 475 UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 92 mg | Hierro: 1 mg
Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!
