▷ Receta – Pétalos de cebolla en flor

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pétalos de cebolla en flor

Si eres fanático del Outback, te encantarán estos crujientes y crujientes pétalos de cebolla Bloomin’ con la salsa de imitación más irresistible. Absolutamente irresistiblemente delicioso.

Si alguna vez estuviste en el Outback y pediste su infame Bloomin’ Onion, entonces sabrás por qué estos Bloomin’ Onion Petals son el aperitivo PERFECTO.

Estos pétalos de cebolla tienen el exterior más crujiente. No están muy rebozados hasta el punto de empanizar cada bocado; de hecho, el empanizado es ligero y realmente complementa la dulzura de la cebolla. Es muy difícil comer sólo una o dos, siempre nos tragamos estas cebollas.

Tabla de contenido

Creo que mi parte favorita tiene que ser la salsa. Si te encanta la salsa que consigues en el restaurante, entonces te volverás loco con esta salsa casera. Es una viva imagen de ello, una salsa de imitación perfecta.

Tú me conoces y cuánto adoro a cualquiera. aperitivos y estos tienen que estar en la parte superior de mi lista. Además, combinan muy bien con muchos de tus otros platos principales.

Si nunca antes has probado estos Pétalos de Cebolla, ahora es tu oportunidad. Los ingredientes súper simples ayudan a que se combinen en poco tiempo y se convertirán rápidamente en un favorito.

Algunas de nuestras otras recetas de aperitivos favoritas que tenemos en nuestro sitio incluyen: Pieles de patata cargadas, Dedos de bistec y Palos de mozzarella.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Es bastante fácil prepararlos en casa cuando te apetece.
Perfectamente frito hasta obtener un color dorado perfecto y preparado en poco tiempo.
Es fácil ampliar la receta para hacer más, especialmente si su familia está OBSESIONADA con estos.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):

Mayonesa Crema agria Ketchup Rábano picante preparado Ajo Sal kosher Pimienta negra Pimentón ahumado Pimienta de cayena Cebolla dulce Harina para todo uso Sal sazonada Pimienta Ajo en polvo Pimienta de cayena Cebolla en polvo Pimentón ahumado Suero de leche Huevo Aceite para freír

CÓMO HACER PÉTALOS DE CEBOLLA EN FLORECIMIENTO, PASO A PASO:

Para hacer la salsa en un tazón, mezcle la mayonesa, la crema agria, el ketchup, el rábano picante, el ajo, la sal, la pimienta, el pimentón y la cayena hasta que quede suave. Cubra con film transparente y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Corta el extremo de la raíz de la cebolla y pélala. Corta la cebolla por la mitad y luego en cuartos.
Corta los cuartos por la mitad y reserva.
En un tazón grande, agregue la harina, la sal sazonada, la pimienta, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo y el pimentón ahumado, revuelva hasta que se combinen.
En otro tazón mediano, agregue el suero de leche y el huevo y mezcle.
Separe los pétalos de cebolla y colóquelos en una bolsa con cierre hermético de un galón. A la bolsa, agrega 1⁄4 taza de la mezcla de harina. Selle y mezcle las cebollas en la harina hasta que estén cubiertas lo mejor que pueda.
Tome un puñado de pétalos de cebolla a la vez, sacudiendo suavemente el exceso de harina. Sumérgelos en la mezcla de suero de leche y deja escurrir el exceso de líquido.
A continuación, añade los pétalos de cebolla directamente al bol con la mezcla de harina y cúbrelos bien, sacudiendo nuevamente el exceso de harina.
Coloque los pétalos de cebolla en una bandeja forrada con papel pergamino y continúe cubriendo el resto de los pétalos de cebolla restantes.
Caliente su freidora o una sartén grande que tenga lados profundos con aproximadamente 2 pulgadas de aceite a 350 °F. Una vez que estén calientes, fríe los pétalos de cebolla durante 3-4 minutos hasta que estén dorados; lo más probable es que tengas que hacerlo en tandas para no abarrotar la sartén.
Coloque los pétalos de cebolla fritos en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Luego, colócalos sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear (para recoger el exceso de aceite) mientras fríes los pétalos restantes, para que no se empapen.
Una vez que todos los pétalos de cebolla estén fritos, saca la salsa del refrigerador, sirve y ¡a disfrutar!

¿SE PUEDE UTILIZAR OTRA CEBOLLA?

Cuando elijas la cebolla para estos pétalos de cebolla, elige una dulce. Las cebollas Walla Walla son una de nuestras favoritas, pero ciertamente puedes usar otras como Vidalia o Texas Sweet Onion.

Usamos una cebolla dulce para estos pétalos porque realmente resalta los mejores sabores del plato. Pero, si no consigues cebollas dulces, puedes hacer los pétalos con una cebolla blanca o amarilla.

Yo me mantendría alejado de la cebolla morada porque el color se vería diferente, pero si esa es tu única opción, puedes darle una oportunidad.

¿QUÉ TIPO DE ACEITE DEBO UTILIZAR PARA FREÍR?

Quieres utilizar un aceite con un alto punto de humo. Nos gusta usar aceite de canola, aceite vegetal o aceite de maní. El aceite de maní es probablemente nuestro favorito, ya que lo usamos en muchas otras recetas fritas, pero tiene un precio elevado, por lo que el aceite vegetal o de canola son mejores alternativas.

¿QUÉ OTRA SALSA PUEDO UTILIZAR?

Estamos enamorados de esta salsa para mojar casera, pero si no es lo tuyo, o no tienes todos los ingredientes, seguro que puedes acompañarla con algo más.

El aderezo ranchero clásico y sencillo quedaría genial. También puedes usar mostaza con miel, alioli de ajo, una salsa tipo sriracha u otras salsas para freír que irían muy bien con estos pétalos.

CÓMO ALMACENAR:

Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días. Puede congelarlos en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses.

Si quieres congelarlas, puedes hacerlo después de rebozarlas o antes de freírlas en aceite.

Colóquelos en una bandeja para hornear en el congelador para que se congelen rápidamente durante 4 horas antes de ponerlos en su recipiente.

Se pueden freír congelados. Sólo tendrás que estar pendiente de ellos mientras se fríen, ya que necesitarán unos minutos más.

Cuando quieras recalentar estos bocados de cebolla refrigerados, tíralos nuevamente a la freidora brevemente, solo para calentarlos, no para volver a cocinarlos. Alternativamente, puede colocarlos sobre una rejilla sobre una bandeja en el horno para que vuelvan a tener ese agradable crujido.

Sin embargo, evita el microondas, eso siempre los deja empapados en lugar de crujientes.

CONSEJOS Y TRUCOS:

Asegúrate de que lo que vayas a freír las cebollas tenga paredes altas para ayudar a mantener bajas las salpicaduras de aceite.
Utilice cebollas frescas cuando sea posible, tendrán el mejor sabor.
Cuanto más tiempo reposen estos trozos de cebolla, más empapados quedarán. Así que disfrútalos lo antes posible.
Use una variedad de cebolla dulce si la tiene; se pueden usar otras variedades de cebolla en caso de necesidad. Vea mis sugerencias arriba.
Elija sabiamente su aceite. Vea mis consejos sobre lo que nos gusta usar arriba.
Puede servirlos con otras salsas para mojar si lo desea.
Prepare la salsa con un día de anticipación si puede, ¡es aún más sabrosa entonces!
Estos pétalos no son picantes; si te gustan las especias, prueba agregar más cayena al empanizado y a la mezcla de salsa casera. Si realmente quieres aumentar el fuego, prueba la salsa picante en la mezcla de salsa y en el suero de leche y el huevo batido para los pétalos de cebolla.
Puedes congelarlos antes de freírlos o una vez fritos; consulta todos mis consejos anteriores.

¿Eres un gran fanático de las recetas imitadoras y te apetece este aperitivo del Outback? ¡Entonces debes preparar estos pétalos de cebolla florecientes en casa! ¡Tan fácil y tan delicioso!

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Si has probado estos FLORECIENDO PÉTALOS DE CEBOLLA o cualquier otra receta en mi sitio, déjame saber en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! También puedes seguirme en PINTEREST, FACEBOOK y Instagram ¡Para ver más recetas increíbles y en qué travesuras me estoy metiendo!

Pétalos de cebolla en flor

Si eres fanático del Outback, te encantarán estos crujientes y crujientes pétalos de cebolla Bloomin’ con la salsa de imitación más irresistible. Absolutamente irresistiblemente delicioso. Curso: AperitivoCocina: Americana Tiempo de preparación:: 15 minutos minutos Tiempo de cocción:: 4 minutos minutos

Tiempo total::: 19 minutos minutos Porciones: 4 Calorías: 543 kcal Autor: Tornadoough Alli

Ingredientes

Para la salsa:

▢ ½ taza de mayonesa
▢ ¼ de taza de crema agria
▢ 2 cucharadas de salsa de tomate
▢ 2 cucharadas de rábano picante preparado
▢ 1 diente de ajo picado
▢ ½ cucharadita de sal kosher
▢ ¼ de cucharadita de pimienta negra
▢ ¼ de cucharadita de pimentón ahumado
▢ Una pizca de pimienta de cayena

Para los pétalos:

▢ 1 cebolla dulce grande
▢ 2 tazas de harina para todo uso
▢ 2 cucharaditas de sal sazonada
▢ ½ cucharadita de pimienta
▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
▢ ½ cucharadita de pimienta de cayena
▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
▢ ½ cucharadita de pimentón ahumado
▢ 1 taza de suero de leche
▢ 1 huevo grande
▢ Aceite para freír

Instrucciones

Para hacer la salsa en un tazón, mezcle la mayonesa, la crema agria, el ketchup, el rábano picante, el ajo, la sal, la pimienta, el pimentón y la cayena hasta que quede suave. Cubra con film transparente y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Corta el extremo de la raíz de la cebolla y pélala. Corta la cebolla por la mitad y luego en cuartos.
Corta los cuartos por la mitad y reserva.
En un tazón grande, agregue la harina, la sal sazonada, la pimienta, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo y el pimentón ahumado, revuelva hasta que se combinen.
En otro tazón mediano, agregue el suero de leche y el huevo y mezcle.
Separe los pétalos de cebolla y colóquelos en una bolsa con cierre hermético de un galón. A la bolsa, agrega 1⁄4 taza de la mezcla de harina. Selle y mezcle las cebollas en la harina hasta que estén cubiertas lo mejor que pueda.
Tome un puñado de pétalos de cebolla a la vez, sacudiendo suavemente el exceso de harina. Sumérgelos en la mezcla de suero de leche y deja escurrir el exceso de líquido.
A continuación, añade los pétalos de cebolla directamente al bol con la mezcla de harina y cúbrelos bien, sacudiendo nuevamente el exceso de harina.
Coloque los pétalos de cebolla en una bandeja forrada con papel pergamino y continúe cubriendo el resto de los pétalos de cebolla restantes.
Caliente su freidora o una sartén grande que tenga lados profundos con aproximadamente 2 pulgadas de aceite a 350 °F. Una vez que estén calientes, fríe los pétalos de cebolla durante 3-4 minutos hasta que estén dorados; lo más probable es que tengas que hacerlo en tandas para no abarrotar la sartén.
Coloque los pétalos de cebolla fritos en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Luego, colócalos sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear (para recoger el exceso de aceite) mientras fríes los pétalos restantes, para que no se empapen.
Una vez que todos los pétalos de cebolla estén fritos, saca la salsa del refrigerador, sirve y ¡a disfrutar!

Notas

Asegúrate de que lo que vayas a freír las cebollas tenga paredes altas para ayudar a mantener bajas las salpicaduras de aceite.
Utilice cebollas frescas cuando sea posible, tendrán el mejor sabor.
Cuanto más tiempo reposen estos trozos de cebolla, más empapados quedarán. Así que disfrútalos lo antes posible.
Use una variedad de cebolla dulce si la tiene; se pueden usar otras variedades de cebolla en caso de necesidad. Vea mis sugerencias arriba.
Elija sabiamente su aceite. Vea mis consejos sobre lo que nos gusta usar arriba.
Puede servirlos con otras salsas para mojar si lo desea.
Prepare la salsa con un día de anticipación si puede, ¡es aún más sabrosa entonces!
Estos pétalos no son picantes, si te gustan las especias. Intente agregar más cayena al empanizado y a la mezcla de salsa casera. Si realmente quieres aumentar el fuego, prueba la salsa picante en la mezcla de salsa y en el suero de leche y el huevo batido para los pétalos de cebolla.
Puedes congelarlos antes de freírlos o una vez fritos; consulta todos mis consejos anteriores.

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