Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo desmenuzado Crockpot: ¡un favorito para comidas congeladas!
Chicos, este truco para la cena es tan fácil que es una obviedad. Tuve que compartirlo porque es una de mis formas favoritas de mantenerme cuerdo y una forma muy útil de tener comidas apresuradas entre semana en la mesa.
Para mantener a mi familia fuera del autoservicio y al repartidor lejos de nuestra casa, siempre tengo bolsas de pechugas de pollo ya cocidas y desmenuzadas en mi congelador.
¡Hay tantos usos para el pollo desmenuzado que nunca es posible tener demasiado de este pollo almacenado! Es perfecto para esas noches en las que has espaciado totalmente la cena.
Esto es lo que haces:
Visita Costco, Sam’s Club o tu supermercado favorito y compra un paquete enorme de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Puedes usar muslos si eso es lo que prefieres.
Generalmente compro alrededor de 6 libras a la vez.
Vierte el pollo en tu olla de cocción lenta, agrega una taza de caldo de pollo, ponlo a fuego lento y deja que el pollo se cocine durante 6 a 8 horas. No agrego ningún condimento adicional para que sea una pizarra en blanco y pueda usarlo en cualquier receta que quiera.
Una vez que el pollo esté bien cocido, simplemente lo coloco con unas pinzas en el recipiente de mi batidora de pie equipado con el accesorio de paleta. Cargo el tazón (puedo colocar las 6 libras en mi batidora, pero probablemente sea más fácil y un poco menos complicado hacer esto en dos tandas; aunque estoy demasiado impaciente para eso) y pongo la batidora a fuego lento. En serio, solo toma un minuto y tendrás pechuga de pollo perfectamente desmenuzada que puedes usar de varias maneras.
¡Es la forma MÁS FÁCIL de desmenuzar pollo!
Incluso puedes hacer esto con una batidora de mano, solo asegúrate de comenzar a velocidad baja y usar un tazón grande para no tirar el pollo por todas partes.
Divido la carne desmenuzada en bolsitas pequeñas (una bolsita del tamaño de un sándwich es suficiente carne para una comida para mi familia de cuatro y normalmente lleno 7 bolsitas de 6 libras de pollo) y las coloco todas en una bolsa grande para congelar. ¡La carne se mantendrá durante meses en tu congelador!
Para descongelarlo, simplemente colóquelo en el refrigerador por la mañana antes de trabajar. O, si eres como yo y te olvidas constantemente de descongelar cosas, ¡puedes usar el microondas para descongelar el pollo cocido!
¿Buscas algunas recetas para consumir tu pollo desmenuzado? ¡Te tengo cubierto!
Espagueti con pollo Sopa de pastel de pollo Sándwiches de pollo a la barbacoa amarillo de Carolina del Sur
Pollo Buffalo Pimientos Rellenos Pastel De Pollo Taquitos De Pollo Buffalo
Cazuela De Enchilada De Pollo Pesto Panini De Pollo Pimientos Rellenos De Pollo Y Queso Crema
Sopa de maíz y pollo Penne Alfredo con tocino y brócoli (¡agregue pollo desmenuzado!) Dip de pollo Buffalo
Cazuela De Pollo Con Fideos Cazuela De Tamal De Pollo Enchiladas De Pollo Con Queso Crema
Más recetas de pollo desmenuzado de toda la web:
Macarrones con queso y pollo Buffalo de Taste and Tell Pastel de quesadilla de pollo con queso de Mel’s Kitchen Cafe Pastel de pollo fácil y fácil de Bluebonnets and Brownies Espagueti con pollo y queso tex-mex blanco de Lauren’s Latest Thai Chicken Pizza de The Novice Chef
Receta
Pollo desmenuzado en olla crockpot
¡No hay nada mejor que dejar que la olla cocine y luego la batidora triture! #wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-33); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-50); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-66); }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-33 detener { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-66 detener { stop-color: #343434; }5 de 2 votos Preparación5 minutos minutos Cocinar6 horas horas Total6 horas horas 5 minutos minutos
Ingredientes
- ▢ 6 libras de pechuga de pollo fresca
- ▢ 1/2 taza de caldo de pollo
Instrucciones
- Agrega las pechugas de pollo y el caldo a la olla y tapa.
- Ponga a fuego lento y cocine de 6 a 8 horas.
- Retire el pollo al tazón de una batidora de pie mientras aún esté caliente. Usando el accesorio de paleta, baje la batidora y deje que desmenuce la carne. (Haga esto en dos tandas para evitar que el pollo salga volando de la batidora, si es necesario).
- Separe la carne en bolsitas pequeñas (de cada 6 libras de pollo, obtengo 7 bolsitas de carne y cada bolsa tiene suficiente carne para una comida para mi familia de 4 personas).
- Coloque las bolsitas más pequeñas en una bolsa para congelador más grande y congélelas hasta que estén listas para usar.
- Descongelar en el frigorífico o en el microondas antes de usar.
Consejos y notas:
Si comienza con pollo congelado, probablemente necesitará aumentar el tiempo de cocción de 8 a 10 horas.
Información nutricional:
Calorías: 111kcal (6%)| Proteína: 20 g (40%)| Grasa: 2 g (3%)| Colesterol: 62 mg (21%)| Sodio: 128 mg (6%)| Potasio: 362 mg (10%)| Vitamina A: 30 UI (1%)| Vitamina C: 1,5 mg (2%)| Calcio: 5 mg (1%)| Hierro: 0,4 mg (2%)
