Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de salsa de pollo Buffalo (horno)
¡Prepare esta receta fácil de salsa de pollo búfalo al horno y sírvala con papas fritas, galletas saladas y verduras para obtener el mejor aperitivo de fiesta!
A estas alturas ya sabéis que AMAMOS la comida de fiesta. ¡Los deslizadores, las salsas y los bocadillos son muy buenos y esta receta fácil de salsa de búfalo horneada en el horno es un clásico!
Está repleto de todos los sabores picantes de tus alitas de pollo favoritas y es muy fácil de hacer. Solo necesitas 5 ingredientes, pollo desmenuzado, salsa búfalo (salsa picante), aderezo ranch y mucho queso (cheddar y queso crema).
Hoy compartimos contigo cómo hacer salsa de pollo búfalo en el horno, ¡pero asegúrate de ver también nuestras versiones de olla de barro y olla instantánea!
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Ingredientes que necesitarás
- Pollo – Necesitarás pollo desmenuzado completamente cocido para esta receta. Puede preparar pollo desmenuzado en su olla de cocción lenta o Instant Pot, hervir pechugas de pollo en agua o caldo, comprar un pollo asado o usar pollo enlatado. Recomendamos para esta receta la pechuga de pollo (carne blanca) porque es menos grasa.
- Queso crema – Esto le da a la salsa su textura cremosa. Déjelo reposar en la encimera durante unos 30 minutos para que alcance la temperatura ambiente antes de usarlo.
- salsa búfalo – Usamos la salsa Frank’s Red Hot Original o la salsa Frank’s Red Hot Buffalo Wings, pero puedes usar cualquier salsa búfalo que prefieras.
- aderezo ranch – El viejo Rancho Hidden Valley funciona muy bien para esta receta, pero puedes usar el rancho que quieras.
- Queso cheddar – Puedes usar queso cheddar previamente rallado para ahorrar tiempo, pero obtendrás mejores resultados derretidos con un bloque de queso cheddar fresco que desmenuzes tú mismo.
Cómo hacer salsa de pollo Buffalo con salsa picante Frank’s Red Hot
Tomamos la receta original de salsa de pollo con búfalo de Frank y la hicimos nuestra con una sustitución de queso cheddar en lugar de queso azul desmenuzado, más pollo, menos queso crema y más ranch. ¡Esto nos da el chapuzón perfecto cada vez!
Paso 1 – Prepara el horno y la sartén. Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe ligeramente una cacerola de 2 cuartos con spray antiadherente.
Paso 2: mezclar. En un tazón grande combine el pollo cocido, el queso crema, la salsa búfalo, el aderezo ranch y 6 onzas de queso cheddar rallado y revuelva hasta que se mezclen. Puedes usar una batidora para esto, pero creo que es más fácil hacerlo a mano. Solo asegúrate de dejar que el queso crema alcance la temperatura ambiente para que quede agradable y suave.
Paso 3: colóquelo en una fuente para hornear. Extienda la mezcla en la cacerola engrasada de 2 cuartos y cubra la fuente con papel de aluminio.
Paso 4: hornear. Colocar en el horno para hornear durante 20 minutos.
Paso 5: más queso. Después de 20 minutos, destape el plato y espolvoree el queso restante por encima. Vuelva a colocarlo en el horno para continuar horneando durante 10 minutos o hasta que el queso de encima se derrita y burbujee.
Paso 6: servir. Retire la salsa caliente del horno y sírvala con papas fritas, galletas saladas o verduras.
Opcional: Si quieres darle un toque de color, puedes decorar con cebollas verdes o cebollino finamente picado cuando salga del horno.
Otras formas de hacerlo
La salsa de pollo Buffalo es tan popular que hemos aprendido a prepararla de todas las formas posibles. Esta sencilla receta de salsa de pollo búfalo al horno es clásica, pero también la hemos adaptado para hacerla en una olla de cocción lenta y en una olla a presión. ¡También son excelentes para fiestas porque puedes mantener el baño caliente toda la noche!
¿Es cetogénico?
¡Sí! La salsa de pollo búfalo es una excelente receta cetogénica y es uno de mis aperitivos favoritos para fiestas cuando quiero asegurarme de tener una opción cetogénica para amigos y familiares.
¿Qué hace que la salsa de pollo Buffalo sea grasosa?
La razón más común por la que la salsa parece un poco grasosa es que los ingredientes no se mezclaron lo suficientemente bien. Esto puede significar que los ingredientes se separan a medida que se calientan y la grasa del queso puede acumularse en algunos lugares.
Asegúrate de mezclar bien los ingredientes antes de hornear.
Si bien prefiero queso cheddar fresco rallado en mi salsa, usar queso cheddar rallado comprado en la tienda (que está ligeramente espolvoreado con maicena) puede ayudar a mantener los ingredientes juntos y evitar que quede grasoso. Nota: si desea conservarlo en forma cetogénica, ¡quédese con queso fresco rallado!
¿Con qué se come salsa de pollo Buffalo?
Al igual que la clásica salsa Frank… ¡le ponemos este s%&@ a todo! :). Para las fiestas, sugerimos chips de tortilla, galletas saladas, pan (sugerimos rebanadas de baguette francesa), chips de bagel, pan de pita, chips de pita, naan y verduras como palitos de zanahoria y apio, para mojar.
¿Por cuánto tiempo es buena la salsa de pollo Buffalo sobrante?
Si te sobran (¡lo dudo!), puedes guardarlas en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador hasta por 1 semana.
¿Quieres utilizar el extra de una manera diferente? ¡Prepara estas deliciosas tazas de pollo búfalo!
Cómo almacenar y recalentar
Refrigerador – Esta salsa se puede almacenar en un refrigerador herméticamente cerrado por hasta 1 semana.
Congelador – No recomendamos congelar esta salsa. La mezcla de queso crema puede tener una textura extraña después de congelarse y luego hornearse.
Recalentar – Para recalentar la salsa, colóquela en un plato apto para microondas y caliéntela durante 1-2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Si prefiere recalentarlo en el horno, puede colocarlo en una fuente apta para horno, cubrirlo con papel de aluminio y hornear a 350 grados F durante 15 a 20 minutos o hasta que esté completamente caliente.
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Salsa De Pollo Búfalo Al Horno
¡Prepare esta receta fácil de salsa de pollo búfalo al horno y sírvala con papas fritas, galletas saladas y verduras para obtener el mejor aperitivo de fiesta!
- 4 tazas de pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas, aproximadamente 24 onzas
- 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
- 3/4 taza de salsa búfalo
- 1 taza de aderezo ranch
- 8 onzas de queso cheddar rallado
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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En un tazón grande combine el pollo cocido, el queso crema, la salsa búfalo, el aderezo ranch y 6 onzas de queso cheddar rallado y revuelva hasta que se mezclen.
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Extienda la mezcla en una cacerola engrasada de 2 cuartos. Cubre el plato con papel de aluminio.
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Colocar en el horno para hornear durante 20 minutos.
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Después de 20 minutos, destape el plato y espolvoree las 2 onzas restantes de queso cheddar por encima. Vuelva a colocarlo en el horno para continuar horneando durante 10 minutos o hasta que el queso de encima se derrita y burbujee.
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Retirar del horno y servir con patatas fritas, galletas saladas o verduras.
Porción: 4 onzas, Calorías: 298 kcal, Carbohidratos: 2 g, Proteínas: 22 g, Grasas: 22 g, Grasas saturadas: 9 g, Grasas poliinsaturadas: 6 g, Grasas monoinsaturadas: 5 g, Colesterol: 84 mg, Sodio: 798 mg, Potasio: 182 mg, Azúcar: 2 g , Vitamina A: 427 UI, Calcio: 153 mg, Hierro: 1 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
