Estás a punto de aprender a preparar la receta – Rollitos de primavera de verduras con salsa dulce de cilantro
Rollitos de primavera de verduras con salsa dulce de cilantro
Estos rollitos de primavera están repletos de vegetales vibrantes y ricos en nutrientes (¡y un delicioso mango!) y llenos de sabor. Nos encanta que sean tan versátiles: disfrútelos como refrigerio entre comidas, como parte de un comida flexible o como acompañamiento de cualquiera de tus favoritos Comidas Nutrisystem.
Lo que más nos gusta de estos rollitos de primavera es que no está limitado a usar solo las verduras enumeradas en esta receta saludable. Agregue algunos pimientos rojos y verduras de hojas verdes como lo hicimos nosotros para aumentar los nutrientes o agregue un poco crujiente a su rollito de primavera con algunas zanahorias ralladas. Algunos de nuestros lectores vegetarianos incluso han sugerido agregar media taza de tofu al vapor o edamame sin sal para obtener un aporte proteico adicional (media taza de cualquiera de estas opciones contaría como una PowerCombustible en el plan de dieta Nutrisystem). De cualquier manera, estamos bastante seguros de que te encantarán estos rollitos de primavera. ¡Y ni siquiera nos hagas empezar con esa salsa!
¿Busca algunas ideas de proteínas de origen vegetal? Consulta este artículo sobre 8 fuentes vegetarianas de proteínas y estos fáciles Ideas de comida de lunes sin carne.
Porciones:: 1
Calorías por porción: 208
En Nutrisystem, cuente como: 1 SmartCarb, 1 Vegetal y 3 Extras
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| Porciones: por Receta 1 | |
| Cantidad por porcion | |
| calorías | 208 |
| Grasa total | gramo |
| Grasa saturada | gramo |
| Sodio | mg |
| Carbohidratos totales | gramo |
| Fibra dietética | gramo |
| Proteína | gramo |
Ingredientes:
- 2 papeles de arroz
- ½ taza de mango, cortado en tiras de ¼ de pulgada de grosor
- ½ taza de brotes de frijol
- ¼ taza de maíz amarillo
- ¼ de pepino, pelado y cortado en tiras de ¼ de pulgada de grosor
- ½ taza de col lombarda rallada
- ¼ taza de cilantro
- ¼ de taza de yogur griego natural sin grasa
- 1 paquete de stevia edulcorante totalmente natural
Direcciones:
- Licue el cilantro, el yogur y la stevia hasta que quede suave. Dejar de lado.
- Coloque el envoltorio de papel de arroz en agua hasta que esté suave y flexible (~15-20 segundos).
- Retire el envoltorio de papel de arroz y colóquelo sobre una toalla mojada.
- Coloque el mango, los brotes de soja, el pepino, el maíz y el repollo en el medio de los envoltorios.
- Enrollar el papel hasta la mitad, sobre los rellenos. Dobla los lados. Sigue enrollando el papel hasta formar un tronco apretado para sellar.
- Sirve inmediatamente con la salsa de cilantro.
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