Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sidra de manzana instantánea
Receta instantánea de sidra de manzana Está elaborado con manzanas frescas, naranjas, especias y jarabe de arce. ¡La bebida navideña perfecta, lista en 30 minutos, que te mantendrá cálido y acogedor!
Esta sidra es nuestra bebida favorita para disfrutar durante los meses de Acción de Gracias y Navidad. Nos gusta combinarlo con barras de pastel de queso y calabaza, pastel de café con arándanos y galletas con chispas de chocolate y menta.
Sidra de manzana instantánea casera
Esta receta de sidra de manzana instantánea es súper sencilla de hacer desde cero. A diferencia de la versión tradicional para estufa, esta sidra de olla a presión está lista en una fracción del tiempo. ¡Todo lo que necesitas son algunas frutas frescas, con especias y agua, y tendrás lista la mejor bebida navideña en solo 30 minutos!
Si buscas una bebida familiar para mantenerte caliente durante los días más fríos, esta es la perfecta.
Además, cuando lo hagas, toda tu casa olerá deliciosos aromas. Sin mencionar que hacerlo en la olla a presión también es divertido y fácil.
Lo bueno de esta bebida es que puedes usar las manzanas que quieras. Además, es muy versátil y se puede preparar con diversas especias y frutas.
Nos gusta usar canela, clavo y jengibre en esta receta, ya que realza enormemente el sabor. ¡Es una bebida rápida y fácil que te calentará el alma en los días fríos!
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer sidra de manzana instantánea?
Generalmente, necesitarás los siguientes ingredientes. Tenga en cuenta que el jarabe de arce se puede sustituir por miel, azúcar o azúcar moreno.
- Manzanas frescas: utilice cualquier tipo disponible. Me gusta mezclar algunas variedades para obtener el mejor sabor y color.
- Naranjas – Le da a la sidra un agradable sabor cítrico. Además, puedes sustituir las naranjas por jugo de naranja.
- Palitos de canela: un agradable potenciador del sabor. Normalmente utilizamos este tipo.
- Clavos enteros – Consíguelos en este enlace.
- Nuez moscada: agrega un sabor agradable, por eso nos encanta utilizarla.
- Vainas de vainilla – Siéntete libre de usar frijoles o incluso extracto de vainilla. Este ingrediente da un agradable toque de sabor dulce y aromático.
- Anís estrellado: aquí tienes el enlace si no lo encuentras.
- Jengibre fresco – Al ser una receta de otoño, recomendamos encarecidamente incorporarlo aquí.
- Agua
- Jarabe de arce – Para endulzar, nos gusta usarlo. Sin embargo, se puede sustituir por miel, azúcar o panela. Ajusta según tu gusto.
- Olla instantánea– Puedes utilizar cualquier tipo de olla a presión. Un 6QT es lo que usamos comúnmente.
- Colador de malla fina: Lo necesitarás para colar la sidra después de cocinarla.
- Machucador: Triturar las manzanas.
¿Cómo hacer sidra de manzana instantánea?
- Combine los ingredientes y cocine: Primero, agrega todos los ingredientes a la olla. Luego, llénalo con agua hasta la línea máxima y mezcla suavemente con una espátula. Cierre la tapa y cocine a presión durante 25 minutos, seguido de una rápida liberación de presión.
- Triturar las frutas: Una vez que se libere la presión, abra la tapa. Luego, usando el machacador de papas, triture las frutas contra el costado de la olla para liberar más sabores. Opcional*: cubra y deje que la sidra hierva a fuego lento un poco más bajo presión, durante unos 3-5 minutos. Este paso es opcional, pero le da a la bebida un agradable toque de sabor.
- Cepa: Usando un colador, cuela la mezcla. Obtenga la mayor cantidad de líquido posible. Luego, deseche los sólidos.
- Atender: Disfruta de la sidra fría o caliente.
¿Cómo hacer sidra de manzana Crockpot?
Hacerlo en la olla de cocción lenta es igualmente fácil. Simplemente viertes todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y los cubres con agua. Luego, cocine a temperatura BAJA durante 6 a 8 horas, o ALTA durante 3 a 4 horas. Una vez cocido, machaca las manzanas y las naranjas. Luego, cuela la mezcla y desecha los sólidos.
¡Es así de simple! También puede consultar la versión crockpot detallada paso a paso de esta receta haciendo clic en este enlace.
Instrucciones de sidra de manzana para estufa:
También puedes hacerlo fácilmente en la estufa. Agrega todos los ingredientes a una cacerola. Luego, cubre con agua y cocina durante 2 horas, parcialmente tapado, a fuego medio-bajo. Una vez que las manzanas estén blandas, tritúrelas contra la olla. Luego, cuela la mezcla y desecha los sólidos. Puedes utilizar nuestra receta para hacerlo al fuego.
Variación de receta:
Como se indicó anteriormente, esta es una bebida muy versátil y se puede preparar con otros ingredientes. Algunos de nuestros favoritos son:
- En lugar de manzanas, utilice peras. Para hacerlo más inspirado en las fiestas, agregue algunos arándanos secos a la mezcla.
- Reemplace las naranjas con jugo de naranja. Además, puedes omitirlos por completo. O use limón en su lugar.
- Siéntase libre de agregar otras frutas, como arándanos, mango, piña.
¿Cuáles son las mejores manzanas para la sidra de manzana?
Nos encanta usar algunos tipos combinados. De esta manera, obtendrás una bebida rica y sabrosa. Para una sidra más dulce, pruebe las variedades Gala, Fuji, Cortland, Golden Delicious o Red Delicious.
Además, para una versión más ácida y de sabor ácido, opte por Pink Lady, Braeburn, Jonathan o McIntosh.
¿Cómo almacenarlo?
Si quieres prepararlo con antelación, simplemente cocina la sidra primero. Luego, déjalo enfriar y refrigéralo hasta por 5 días. Además, se puede congelar. Simplemente transfiéralo a un recipiente apto para congelador y congélelo por hasta 3 meses.
Consejos de recetas:
- Ajusta la dulzura según tu gusto.
- Además, siéntete libre de agregar una o dos peras a la mezcla. Esto agregará sabor extra y dulzura natural.
- Si hay algunas especias que no te gustan, omítelas.
- Para hacer un Apple Cider Martini, simplemente agregue un poco de vodka a la mezcla. ¡Una bebida perfecta para una fiesta de adultos!
Sidra de manzana instantánea
Ingredientes
1x2x3x Métrico habitual de EE. UU.
- ▢ 4 manzanas medianas de varios tipos y colores, todas en cuartos
- ▢ 3 peras en cuartos
- ▢ 1 naranja en cuartos
- ▢ 4 ramas de canela
- ▢ 1/2 cucharadita de clavo entero
- ▢ 1 nuez moscada entera
- ▢ 2 vainas de vainilla
- ▢ 2 anís estrellado
- ▢ 2 pulgadas de jengibre fresco
- ▢ 16 tazas de agua más o menos
- ▢ 2/3 taza de jarabe de arce o al gusto
Instrucciones
- ▢ Combine todos los ingredientes en Instant Pot y revuelva. Cubra con agua hasta que el nivel alcance la línea de llenado máximo.
- ▢ Cierre y bloquee la tapa de la olla instantánea, ajuste la válvula en “Sellado” y cocine en Manual durante 25 minutos, seguido de una liberación rápida.
- ▢ Usando un puré de papa, triture la fruta para liberar más sabores.
- ▢ Con la olla instantánea en salteado, deje que la sidra hierva a fuego lento un poco más, durante unos 10 a 15 minutos más. Este paso es opcional si tienes tiempo disponible.
- ▢ Usando un colador de malla fina o una gasa sobre un tazón grande, cuele todos los sólidos y libere la mayor cantidad de jugo posible. Deseche los sólidos.
- ▢ Agregue la cantidad deseada de jarabe de arce al gusto. También puedes utilizar miel o azúcar, o un edulcorante sin calorías.
- ▢ Sirva caliente o frío, adornado con ramitas de canela.
