▷ Salchicha Italiana Orzo – Recetas Rapidas y Faciles

esta olla Salchicha italiana orzo La receta es fácil, cremosa y se prepara rápidamente para una cena reconfortante y deliciosa entre semana.

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¿Por qué te encantará?

Orzo es una de mis pastas favoritas para cocinar. La forma en que lo estamos preparando aquí es bastante similar a un risotto, pero es muy más simple y más fácil que trabajar con arroz. Lo acompañamos con una sabrosa salchicha italiana, espinacas tiernas y una rica y cremosa salsa de parmesano.

Esto también pasa a ser un Comida de una olla de 30 minutos, que ahorra en la limpieza y es útil cuando no tienes mucho tiempo para pasar en la cocina. Los más pequeños también disfrutarán de esta cena, y es una forma sencilla de obtener carne, verduras y pasta sustanciosa en un solo plato.

Ingredientes para ello

Embutido – Usé salchicha italiana suave. Puede usar carne de salchicha molida para ahorrar tiempo en lugar de comprar salchichas enteras.
Cebolla – use cualquier variedad, pero preferimos cebolla Vidalia (dulce)
Ajo – si eres un gran fanático del ajo, siéntete libre de agregar aún más
Hojuelas de pimienta roja – no hacen este plato picante. Simplemente agrega una calidez suave.
Orzo – es una variedad pequeña de pasta con forma de arroz. Lo encontrarás con todos los otros tipos de pasta en la tienda de comestibles.
Caldo de pollo – para añadir más sabor salado a la salsa
Crema espesa – para hacer la salsa cremosa y lujosa
parmesano – Siempre recomiendo rallar su propio queso parmesano. ¡Sabe y se derrite mucho mejor! Usé mi Microplane para rallarlo para esta receta.
Espinaca – nos encanta agregarlo para darle un toque de frescura, pero puedes omitirlo si lo prefieres

sustituciones y variaciones

¿Quieres añadir algo de calor? Use salchicha italiana picante o doble las hojuelas de pimiento rojo triturado.
No recomendaría sustituir la crema espesa por nada con un contenido de grasa más bajo. No se espesará igual ni será tan rico y sabroso e incluso puede cuajar.
Intente cambiar la mitad del caldo de pollo con vino blanco seco (por ejemplo, sauvignon blanc, pinot grigio o chardonnay) para darle un toque elegante.
El orzo es pasta, no arroz, aunque se parece mucho. Si desea sustituir el orzo por arroz, es posible que deba ajustar las medidas de líquido y el tiempo, ya que el arroz suele tardar más.

Sobras y almacenamiento

Esta receta de orzo se mantendrá en el refrigerador por unos días, pero ten en cuenta que es mejor cuando se come fresca ya que la pasta seguirá absorbiendo líquido.
No recomendamos congelar este debido al contenido de lácteos.
Para recalentarlo, simplemente caliéntelo en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.

¿Tienes preguntas sobre esta receta de pasta orzo con salchicha italiana? ¡Déjame saber abajo en los comentarios! Como siempre, si haces una de mis recetas, etiquétame #saltandlavender en Instagram.