¿Busca una cena rápida y sencilla entre semana? ¡Este súper sabroso salmón al horno en papel de aluminio está listo en menos de 30 minutos y hace que la limpieza sea muy fácil!
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Una de las cosas que más me gustan del salmón es lo rápido y fácil que es prepararlo de principio a fin. ¡Y esta receta de salmón en papel de aluminio lleva la facilidad a un nivel completamente nuevo! Una vez que el salmón esté cocido y servido, simplemente tira el papel de aluminio a la basura y ¡la limpieza está lista!
Puedes servir este Salmón en Foil solo con la salsa de mantequilla, limón, alcaparras o con Salsa Tártara Keto Casera.
Puede hornear el filete de salmón entero en papel de aluminio o cortarlo en porciones individuales para hacer paquetes de papel de salmón. El salmón al horno con limón y eneldo es una hermosa presentación, por lo que incluso podría servir esta receta en ocasiones especiales o para los invitados a la cena de último momento.
¿Qué hay en el salmón al horno en papel de aluminio?
- Salmón
- Ajo
- Limón
- Manteca
- alcaparras
- eneldo
- Sal
- Pimienta
* Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer salmón al horno en papel de aluminio
Precaliente el horno a 375F.
Agregue el ajo, el jugo de limón, la ralladura de limón, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta en un tazón pequeño, mezcle y reserve.
Coloque el salmón con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, que ha sido rociado con spray antiadherente.
Vierta la mezcla por encima y cepille para asegurarse de que todo el salmón esté cubierto con ella.
Agregue las alcaparras y el eneldo encima, luego selle todos los extremos del papel de aluminio.
Querrá que el paquete esté bien sellado porque parte de este proceso de cocción es cómo el salmón se vaporizará dentro de la bolsa.
Hornee durante 20-25 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido.
Abra con cuidado el papel aluminio lejos de usted, para que el vapor no esté cerca de sus manos o cara.
Adorne con más eneldo y rodajas de limón fresco por encima.
Con una guarnición cetogénica fácil como judías verdes con almendras, arroz con coliflor con cilantro y lima o espárragos asados con queso, tendrá una cena preparada en poco tiempo, pero parecerá que pasó horas en la cocina.
¿Es ceto de salmón?
¡Es perfecto para Keto! Honestamente, el salmón es perfecto para cualquier dieta porque no solo es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, también es una excelente fuente de proteínas y potasio.
Hay muchos otros beneficios para la salud del salmón sobre los que puede leer todo en este artículo de Healthline.
¿Cómo sé cuándo está listo el salmón?
Un error común que comete mucha gente cuando cocina salmón es cocinarlo en exceso. Incluso los mejores tipos y cortes de salmón estarán secos y tersos cuando estén demasiado cocidos. Dependiendo de la temperatura y el método en el que lo cocines, los tiempos de cocción variarán.
El salmón se cocina mejor a la etapa media. Puede saber que está listo cuando toma un tenedor y lo inserta ligeramente y separa la parte central del pescado. El color será un rosa más claro y se separará fácilmente a lo largo de las líneas blancas del pez. Si todavía es de color rosa oscuro, dale unos minutos más y pruébalo nuevamente.
¿Puedo congelar el salmón cetogénico sobrante al horno en papel de aluminio?
La mayoría de la gente estaría de acuerdo, lo mejor es el pescado recién horneado. Sin embargo, si se encuentra con sobras de salmón al horno, ciertamente puede congelarlo.
Asegúrese de poner el salmón sobrante en el congelador dentro de las dos horas posteriores a sacarlo del horno. No debes usar el papel de aluminio para congelar el salmón. Simplemente retire el salmón del paquete de aluminio y congélelo en un recipiente hermético hasta por unos meses.
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¿Busca una cena rápida y sencilla entre semana? ¡El súper sabroso salmón al horno en papel de aluminio está listo en menos de 30 minutos y hace que la limpieza sea muy fácil!
Revisión impresa
Tiempo de preparación 3 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 28 minutos
Calorías: 214
Porciones: 8
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
-
Precaliente el horno a 375F.
- Agregue el ajo, el jugo de limón, la ralladura de limón, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta en un tazón pequeño, mezcle y reserve.
- Coloque el salmón con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, que ha sido rociado con spray antiadherente. Vierta la mezcla por encima y cepille para asegurarse de que todo el salmón esté cubierto con ella. Agregue las alcaparras y el eneldo encima, luego selle todos los extremos del papel de aluminio. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido.
-
Abra con cuidado el papel aluminio lejos de usted, para que el vapor no esté cerca de sus manos o cara. Adorne con más eneldo y rodajas de limón fresco por encima.
NOTAS DE RECETA
Tamaño de la porción 4 onzas
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y, según mi leal saber y entender, son precisos. Puedes verificarlo usando la calculadora de nutrición de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
