Me encanta, me encanta, me encanta la combinación de sabor fresco de jalapeños, tomatillos y cilantro. Por eso estoy tan enamorado de esta receta de salsa cremosa de jalapeño. Desarrollé esta receta para acompañar mis buñuelos de verduras crujientes, pero esta salsa combina perfectamente con tacos, tazones de arroz o pollo asado, o como salsa para totopos. Honestamente, ¡me lo comería en casi cualquier cosa!
Salsa Cremosa de Jalapeño en un bol con cuchara rodeada de chips
La salsa de crema de jalapeño también funciona muy bien como aderezo para ensaladas. Es similar a un aderezo de imitación del rancho de tomatillo de Café Rio, pero sin paquetes de rancho (créame, no necesita el MSG, la maltodextrina y los espesantes de goma de mascar que obtiene de un paquete de rancho).
Esta salsa de jalapeño es rápida y fácil de hacer. Simplemente combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Salsa Jalapeño en Licuadora
Esta es una salsa ligeramente picante, si le quitas las semillas a los jalapeños. Si quieres la salsa un poco más picante, deja algunas de las semillas de jalapeño.
Si es posible, prepare la salsa al menos una hora antes de la hora en que desea servirla, para que los sabores se mezclen. La salsa se mantiene fresca durante aproximadamente una semana en el refrigerador.
¡Creo que te va a encantar esta receta de salsa cremosa de jalapeño! Si lo prueba, deje una calificación y un comentario. Si te gusta esta receta, mira algunas de las otras recetas de salsas de FoodLove:
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Cargada con los sabores frescos de jalapeño, tomatillo y cilantro, ¡la salsa cremosa de jalapeño sabe muy bien en casi cualquier cosa!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo adicional 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Curso de salsas y untables
Cocina Mexicana
Porciones 1 1/2 tazas
Calorías 43 kcal
Ingredientes
- 2 semillas de jalapeños frescos y membranas quitadas, cortadas en trozos
- 1 taza de hojas de cilantro frescas lavadas, secas y sin tallos duros
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de salsa de tomatillo me gusta de la marca Herdez
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de sal o más al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida o más al gusto
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
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Refrigere durante al menos 1 hora, o más si es posible.
Notas
- Esta receta hace una salsa ligeramente picante. Si desea una salsa más picante, deje algunas o todas las semillas de jalapeño.
- ¡Quédate con los tallos! Los tallos de cilantro son súper sabrosos (no amargos) y agregan una textura maravillosa a la salsa.
- Para obtener los mejores resultados, prepare su vendaje y rasgaduras con anticipación (sugiero una o dos horas antes).
- Refrigere y use dentro de los 7 días
Palabra clave salsa cremosa de jalapeño
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