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En este cóctel inspirado en Moscow Mule, sustituí el vodka tradicional por tequila y le agregué el toque brillante y refrescante del agua fresca de sandía. Si bien algunos de ustedes querrán llamarlo mula mexicana, yo llamo a este cóctel Sandia Burro, literalmente “burro de sandía”. Es picante, dulce y grita el verano, por lo que es la receta perfecta para preparar este fin de semana del Día de los Caídos.
¿Qué es una mula mexicana?
Si eres de los que le gustan los cócteles de vez en cuando, estoy seguro de que estás familiarizado con el Moscow Mule, una bebida sencilla hecha con vodka, lima y cerveza de jengibre. Si te encanta un Moscow Mule, pero deseas que tenga un poco más de empuje, este primo sureño reemplaza el tradicional vodka ruso suave con un trago de tequila blanco.
El uso de tequila le da a este cóctel de sandía un aroma fresco y herbal con matices especiados con un toque dulce y ahumado. Le di a la bebida un tratamiento al sur de la frontera usando agua de sandia, tequila, lima y cerveza de jengibre. Lo he llamado Sandia Burro, mi versión de una mula mexicana.
Una de mis cosas favoritas de jugar al barman es crear cócteles sencillos a los que pueda volver una y otra vez. Esta deliciosa mula mexicana se basa en una de mis bebidas de verano sin alcohol favoritas:agua de sandia (agua fresca de sandía), lo que significa que también tengo una opción virgen para los niños y los DD. ¡PRIMA!
Encontré que agregando agua de sandia equilibra bastante bien el tequila picante y la cerveza de jengibre. El agua fresca de sandía dulce está recién hecha y es perfecta para una reunión de verano. Haga un lote grande para los niños y utilícelo como batidora para este cóctel de sandía inolvidable.
Cómo hacer mi Sandia BurroCóctel de sandía
Esta receta de cóctel es TAN SIMPLE que te va a encantar.
Vierta el agua de sandia, el tequila y el jugo de lima en una coctelera y llénela con hielo. Agite durante unos diez segundos y luego vierta en una taza con hielo.
PROPINA: ¿Necesitas un repaso sobre cómo hacer agua de sandia? ¡Mira mi publicación aquí!
Cubra con cerveza de jengibre y decore con una rodaja de sandía, una rodaja de lima y menta. Salud!
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer un lote grande de mulas mexicanas para mi fiesta?
¡Cosa segura! Recomendaría hacer una jarra de la mezcla de tequila, agua fresca y jugo de limón en una proporción de 2-2-1. Instale una barra con una coctelera, un cubo de hielo y la mezcla. La gente puede batir sus propios cócteles a pedido, luego cubrir con cerveza de jengibre con gas y decorar.
¿Cuál es el mejor tequila para comprar para hacer mulas mexicanas?
Personalmente, prefiero un tequila blanco crujiente y de sabor limpio para este cóctel. Hay una tonelada disponible en todo tipo de precios. Por lo general, busco la marca Exotico, pero cualquier tequila 100% agave funcionará.
¿Puedo sustituir la cerveza de jengibre por ginger ale?
Sinceramente, no lo recomiendo. La ginger ale es generalmente mucho más dulce que la cerveza de jengibre y no tiene el mismo toque picante y jengibre que queremos de nuestra Burros. La mayoría de las principales tiendas de comestibles ahora venden al menos una marca de cerveza de jengibre, así que si puedes conseguirla, cógela. Estaras contento de haberlo hecho.
¿Necesitas más inspiración para la hora feliz?
Mira algunas de mis otras recetas favoritas:
Si hiciste mi Sandia Burro (mula mexicana de sandía), califícala y revísala a continuación. ¡Me encantaría saber cómo te resultó!
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Sandia Burro (Mula Mexicana Sandía)
En este cóctel inspirado en el Moscow Mule, sustituí el vodka tradicional por el tequila. Yo lo llamo un “burro mexicano”. Es un burro… no una mula. Este es un giro mexicano sabroso en el Moscow Mule. Es picante, dulce y gritaajua.
Rendimiento: 1 cóctel
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
- 2 onzas de tequila blanco Exotico
- 2 onzas de agua de sandia
- 1 onza de jugo de lima
- 1 1/2 onzas de cerveza de jengibre
- rodajas de sandía
- ramitas de menta
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Vierta el agua de sandia, el tequila y el jugo de lima en una coctelera y llénela con hielo. Agite durante unos 10 segundos y luego vierta en una taza con hielo.
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Cubra con cerveza de jengibre y decore con una rodaja de sandía, una rodaja de lima y menta.
Prepara una gran cantidad de agua de sandia para los niños y úsala como batidora para este cóctel inolvidable.
Calorías: 181,28 kcal, Carbohidratos: 13,31 g, Proteínas: 0,12 g, Grasas: 0,02 g, Sodio: 7,71 mg, Azúcar: 10,89 g, Vitamina C: 8,51 mg
Fotografía de Maria Rosa
Publicado originalmente: mayo de 2017.
