Sándwiches vegetarianos de cara abierta: almuerzo delicioso y sin culpa. Sándwiches abiertos saludables con pepinos, tomates, queso crema y queso feta.
Sándwiches vegetarianos de cara abierta
Feliz día de la madre a todas las madres.
El clima ha sido increíble aquí en Calgary. Hemos pasado un hermoso y cálido día por el día de la Madre. En un día tan hermoso no siempre tengo ganas de cocinar, así que la mayoría de las veces recurro a los sándwiches.
Aquí hay una receta de sándwich, si quieres llamarlo así, es súper saludable. Está lleno de sabor y se ve muy bien también.
Es como una ensalada en un sándwich. 🙂
¡Literalmente!
Hice una ensalada con tomates picados, pepinos, queso azul, aceite de oliva y sal y luego unté un poco de queso crema en un par de rebanadas de pan negro y agregué algunos brotes de guisantes dulces. Luego simplemente tomé una cuchara y coloqué la ensalada sobre las rebanadas de pan.
No podría ser más fácil.
Por supuesto que podría haber comido los dos por separado, el pan y la ensalada, pero fue más divertido de esta manera y se veía tan lindo. Y puedes comer muchos de estos y no sentirte culpable. Simplemente agregue la ensalada muy alto, y no se olvide de los brotes de guisantes dulces, que prácticamente no tienen calorías, así que agregue todo lo que desee.
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Sándwiches vegetarianos de cara abierta
Preparación: 5 minutos Cocción: 0 minutos Total: 5 minutos Porciones: 2
Sándwiches vegetarianos de cara abierta: almuerzo delicioso y sin culpa. Sándwiches abiertos saludables con pepinos, tomates, queso crema y queso feta.
- ▢ 2 rebanadas de pan de centeno oscuro
- ▢ 2 tomates cóctel picados en cubos pequeños (1 cm)
- ▢ 1 taza de pepino inglés picado
- ▢ 1 taza de brotes de guisantes de olor picados
- ▢ 2 cucharadas de queso crema
- ▢ 2 cucharadas de queso azul desmoronado
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ sal y pimienta al gusto
Acostumbrado de EE. UU. – Métrico
- En un tazón pequeño, agregue los tomates y pepinos picados y revuelva. Añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta y revolver.
- Unte una cucharada de queso crema en cada rebanada de pan. Cubra cada rebanada de pan con media taza de brotes de guisantes dulces.
- Coloque la mitad de la ensalada en cada rebanada de pan y sirva.
Porción: 1 porción Calorías: 252 kcal (13 %) Carbohidratos: 19 g (6 %) Proteína: 9 g (18 %) Grasa: 16 g (25 %) Grasa saturada: 6 g (38 %) Grasa poliinsaturada: 1 g Grasa monoinsaturada: 7 g Colesterol: 20 mg (7 %) )Sodio: 346mg (15%)Potasio: 204mg (6%)Fibra: 5g (21%)Azúcar: 3g (3%)Vitamina A: 870UI (17%)Vitamina C: 87mg (105%)Calcio: 85mg (9 %)Hierro: 1mg (6%) Curso:AlmuerzoCocina:EstadounidensePalabra clave:sándwiches vegetarianos de cara abierta, sándwiches vegetarianos
¡Disfrutar!
