Esta Sartén Simple Ribeye Steak receta es como lo llama su nombre. Sencillo. Requiere muy pocos ingredientes y un mínimo esfuerzo. La mejor parte de tener un delicioso bistec jugoso es tener la carne perfecta que sea jugosa, tierna y sabrosa. Por eso me encanta comer filetes de Ribeye.
¿Qué es un filete de carne?
UN Filete de costilla es jugosa y llena de sabor con veteado generoso en todo. También se vende con hueso. Por lo general, solo me quedo con los filetes de Ribeye deshuesados cuando hago parrilladas o cocinas en interiores. Debido a su excepcional veteado, los filetes son generalmente súper tierno y hacer una elección perfecta para recetas de carne.
Cuando vaya de compras por Ribeye Steaks, asegúrese de tomar el Angus Ribeye Steak o, en general, cuando compre cualquier tipo de carne de filete, siempre tome el Angus y esta es la razón. Filetes Angus viene de Ganado Angus que son conocidos por los genes que producen carne bien veteado, Más tierno y sabroso. Lo que más obtengo es de Costco o Walmart. Pero principalmente de Walmart porque tienen cortes y paquetes más pequeños. Sus precios siempre son geniales también. Sprouts a veces tiene algunos cortes geniales que a veces están a la venta. Así que cualquiera de esas tiendas será una gran opción.
CÓMO HACER EL FILETE SIMPLE RIBEYE DE BOTELLAS:
Esta receta no es ciencia espacial: D. Es muy simple y probablemente ya sabes cómo hacerlo. Marinar los filetes con pimienta molida (pimienta negra molida fresca) y sal marina. Lo mantuve súper simple para que pueda disfrutar el sabor completo de la carne. No soy un gran fanático de las especias para bistecs. Por lo general, son muy salados y no me gusta el sabor de las hierbas que tienen la mayoría de ellos. Siento que pierdo el sabor de la carne real. Pero sí tiro algunas hierbas frescas en la sartén cuando cocino mis filetes. Entonces, lo que hice aquí fue calentar mi sartén a fuego alto, agregué 3 cucharadas de mantequilla salada real (Land O ’Lakes es una gran opción) y agregué algunos dientes de ajo y un par de tallos de hierba de romero fresco. Esto le da a la mantequilla un sabor delicioso y agrega un agradable aroma a la cocción. Luego agrega sus filetes y mantiene el calor alto para que los filetes adquieran un agradable color marrón crujiente. Repita para ambos lados y luego reduzca el fuego para que los filetes se cocinen a su preferencia deseada.
Me encanta mantener el mío en algún lugar medio bien la mayor parte del tiempo Los filetes se mantienen jugosos de esta manera y no se cocinan ni se secan demasiado. Cubra con algunas cebolletas para decorar. ¡Eso es todo!
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Una deliciosa receta de filete con muy pocos ingredientes para mantener el sabor rico y original. Este bistec es súper jugoso, tierno y sabroso. Curso: Entrada Palabra clave: Sartén simple Ribeye Steak Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 15 minutos Porciones: 2 Calorías: 709kcal
Ingredientes
- 24 oz Angus Ribeye Steak
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas mantequilla pura llena de grasa
- Tallos de romero fresco
- Dientes de ajo frescos cortados en trozos grandes
- Cebollino para decorar
Instrucciones
- En una sartén a alta temperatura, derrita la mantequilla y agregue los tallos de ajo y romero. Déjalos cocinar en la mantequilla durante unos 30 segundos.
- Agregue los trozos de carne y cocine cada lado a fuego alto hasta que estén dorados y crujientes.
- Reduce la cabeza a media y déjalas cocinar a cada lado durante 2-4 minutos dependiendo del grosor de los filetes. Cocine a la preferencia deseada.
Nutrición
Porción: 1g | Calorías: 709kcal | Carbohidratos: 2.2g | Proteína: 74g | Grasas: 45,4 g | Grasas Saturadas: 23.1g | Sodio: 1388.1mg