Chupitos de jengibre son bebidas de sabores intensos que brindan una explosión superconcentrada de jugo de jengibre. Se han convertido en artículos muy populares en bares de jugos y tiendas de comestibles por sus poderosas propiedades antiinflamatorias, estimulantes del sistema inmunológico y antioxidantes.
Solía comprar inyecciones de Kor en el supermercado durante los meses de invierno, para ayudar a estimular mi sistema inmunológico. ¡Pero Dios es caro! Entonces, para ahorrar algo de dinero, desarrollé esta receta de imitación para compartir con ustedes y es perfecta para la versión comprada en la tienda.
Estas tomas de jengibre son increíblemente sencillas de hacer, además, puedes personalizar la intensidad del jugo de jengibre para que se adapte a tu gusto. Todo lo que necesita para hacer estas inyecciones saludables de bienestar en casa es una licuadora de alta potencia y un colador de malla fina. ¡Fácil!
Video de la receta de Ginger Shot
¿Quieres ver lo fácil que es hacer estas tomas en casa? ¡Mira el video a continuación!
Beneficios para la salud del jengibre
Si las inyecciones de jengibre son nuevas para ti, déjame darte un poco de información sobre los beneficios para la salud del jengibre. El jengibre es una planta con flores originaria de China y está relacionada con la cúrcuma, el cardamomo y la galanga. La parte subterránea del tallo de jengibre tiene una larga historia tanto en la medicina tradicional como en la alternativa. Y el jengibre obtiene sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de los niveles naturalmente altos de gingerol.
El jengibre se ha utilizado para tratar los síntomas de náuseas, indigestión, dolor muscular y osteoartritis. El jengibre también puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre, mejorar la función cerebral y prevenir enfermedades cardíacas. ¡Es un verdadero superhéroe en el mundo de los superalimentos y uno de mis ingredientes antiinflamatorios favoritos!
Ingredientes de tiro de jengibre
Similar a la inyección de bienestar de la marca Kor, solo hay 4 ingredientes en esta receta:
- Jengibre: Para obtener el sabor más fuerte, recomiendo usar raíz de jengibre fresca. Pero mira mis consejos a continuación sobre el uso de jengibre seco.
- Jugo de limon: El jugo de limón recién exprimido siempre proporcionará un sabor más brillante que el jugo de limón en frasco. ¡Eso es lo que uso!
- Agua de coco: Para un poco de dulzura natural para equilibrar el picante sabor a jengibre y limón.
- Pimienta de cayena: Para darle a estas inyecciones un poco de calor, y también puede mejorar la circulación y la digestión.
Cómo hacer shots de jengibre
No necesitas un exprimidor elegante (y difícil de limpiar) para hacer shots de jengibre. ¡Simplemente saque su licuadora de alta potencia y un colador de malla fina y comience a hacer jugo!
- Lavar y picar la raíz de jengibre. No es necesario pelar el jengibre, ya que escurrirás el jugo antes de beberlo. Simplemente córtelo para facilitar la mezcla.
- Jugo de limones frescos. El brillante sabor cítrico del jugo de limón se combina bien con el jengibre y sabe mucho mejor que en botella. También le brinda una dosis saludable de vitamina C.
- Mezclar hasta que esté suave. Licúa los trozos de jengibre y el jugo de limón hasta que no queden trozos de jengibre.
- Colar bien. ¡Colar la mezcla de jengibre y limón ayuda a eliminar los trozos de cáscara de jengibre y esas molestas fibras de jengibre! Para obtener la mayor cantidad de jugo, presione los sólidos con el dorso de una cuchara al colar.
- Atender. Los tragos de jengibre están destinados a beberse todos a la vez como un trago rápido. Tenga cuidado de no beber más de una inyección al día, ya que demasiado jengibre puede causar acidez estomacal.
Consejos para las mejores tomas
Use jengibre fresco o molido. La raíz de jengibre tiene un sabor casi picante cuando se come cruda, mientras que el jengibre en polvo tiene un sabor más terroso similar a la cúrcuma seca. Si no tiene una licuadora de alta velocidad, puede preparar rápidamente shots de jengibre mezclando jengibre molido con los otros ingredientes. Dado que ambos son saludables, siéntase libre de usar jengibre fresco o molido en sus tomas según su gusto y lo que tenga a mano.
Siente la quemadura. Los potentes compuestos de sabor del jengibre fresco pueden darle una sensación de fuego en la boca al beber tragos de jengibre. Eso es normal, pero siempre puedes beber un poco de agua después.
Acumule los beneficios para la salud. Para que sus tragos de jengibre sean aún más saludables, siempre puede modificar la receta y agregar miel cruda, raíz de cúrcuma, jugo de aloe vera, jugo de piña o vinagre de sidra de manzana.
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Shots de jengibre (¡mejor que los comprados en la tienda!)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 2 porciones
¡Comience el día con una explosión antiinflamatoria, estimulante del sistema inmunológico y antioxidante! Estas tomas de jengibre súper simples se preparan en solo unos minutos con una licuadora de alta velocidad. ¡Mira cómo los hago en el video de arriba!
- 1/4 taza de raíz de jengibre, lavada y picada
- 1/3 taza de jugo de limón, de 3-4 limones
- 1/4 taza de agua de coco
- pizca o dos pimienta de cayena
- Siempre puede duplicar esta receta y guardar las tomas de jengibre restantes hasta por una semana en un recipiente sellado en el refrigerador.
Calorías: 12 kcal, Carbohidratos: 3 g, Proteína: 1 g, Grasa: 1 g, Grasa saturada: 1 g, Sodio: 17 mg, Potasio: 83 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina C: 9 mg, Calcio: 4 mg
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