Pechugas de pollo cocinadas a fuego lento con condimento para tacos, condimento ranchero y caldo de pollo. Los tacos de rancho de pollo de cocción lenta son una nueva y deliciosa variación de tacos.
Todos sabíamos que vendría, y aquí está de nuevo: Martes de tacos! 🙂 Sinceramente, uno de mis días favoritos de la semana. Los tacos siempre complacen a la multitud, pero pueden ser algo predecibles. Los tacos de rancho de pollo de cocción lenta son una excelente manera de cambiar las cosas y mantendrán a todos en la familia felices y satisfechos con su dosis de tacos.
En una olla de barro, mezcle la mezcla de condimento para tacos, la mezcla de condimento ranchero y espolvoree sobre las pechugas de pollo. Vierta el caldo de pollo y cubra con la tapa. Cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas.
Esto le dará una ventana perfecta para hacer algunas cosas en la casa mientras la cena básicamente se prepara sola. Después de que el pollo esté completamente cocido, desmenuce la carne en la olla de barro con dos tenedores. El pollo estará tan jugoso y tierno que básicamente se desmoronará.
Los tacos de rancho de pollo de cocción lenta van muy bien con tortillas de maíz o de harina. Me gusta preparar un poco de ambos para mantener a todos en mi familia sonriendo. Sirva con guarniciones de queso Colby jack, cilantro, salsa y aderezo ranch extra para crear una barra de tacos casera. Estos tacos son tan buenos que me sorprendería si te sobrara alguno.
¿PUEDO UTILIZAR EL POLLO PARA APARTE DE TACOS?
¡Sí! ¡Use la carne de rancho de pollo de cocción lenta para rellenar enchiladas, o colóquela encima de los nachos!
¿CÓMO AÑADO UN POCO DE CALOR A LA CARNE?
Si a usted y a su familia les gustan las cosas picantes, agregue una cucharadita de hojuelas de chile con pimiento rojo a la carne mientras la cocina.
¿CÓMO PUEDO EVITAR UN TACO SLOPPY?
Use una cuchara ranurada cuando sirva carne de taco para drenar el exceso de jugos antes de servir.
¿DISFRUTAS DE ESTA RECETA? ¡AQUÍ ALGUNOS MÁS PARA MANTENER EL MARTES DE TACO SABROSO Y DIVERTIDO!
Arroz Mexicano- Arroz estilo mexicano que es el acompañamiento perfecto para cualquier platillo estilo español.
Tacos de puerco dulce– Cerdo dulce y tierno, queso monterrey jack y salsa de piña.
Wraps de lechuga con taco– Carne molida sazonada, maíz, frijoles negros, queso, salsa para tacos, todo envuelto en lechuga.
Taquitos De Pollo Al Horno– Tortillas de harina crujientes envueltas alrededor de cremoso pollo mexicano con queso.
Tacos rancheros de pollo en olla de cocción lenta
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos rancheros
- 1 taza de caldo de pollo
- 12 tortillas tamaño taco (maíz o harina)
- Ingredientes para tacos: lechuga, tomate, queso, salsa, etc.
- Aderezo Ranch (tanto como quieras)
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Engrase una olla de cocción lenta grande con spray antiadherente. Coloque las pechugas de pollo en el fondo.
- Espolvorea las mezclas de condimento para tacos y rancho por todas las pechugas de pollo. Luego vierta el caldo de pollo por toda la parte superior. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
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Triture con cuidado el pollo cocido con dos tenedores. Sirva en tortillas y cubra con sus ingredientes favoritos para tacos. ¡Y no olvides el aderezo ranchero! 😉
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