Tartaletas de Jamón y Queso

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cebolla finamente picada
• 3 hojas de hojaldre, descongelado
• 100 g de jamón (delicatessen), finamente picado
• 1 1/2 tazas de queso, finamente rallado
• 4 huevos
• 3/4 taza de leche

Método

1. Precalentar el horno a 200C. Engrase un molde para muffins de 12 x 1/3 tazas de capacidad.

2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por 3 minutos hasta que esté suave. Ponga a un lado para enfriar.

3. Corta círculos de 4 x 10 cm de cada hoja de masa. Use la masa para alinear el molde para muffins.

4. Combina cebolla, jamón y queso. Dividir entre conchas de hojaldre.

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5. Combina los huevos y la leche en una jarra. Batir con un tenedor, luego verter sobre la mezcla de jamón.

6. Hornee por 20 minutos, o hasta que esté hinchado y dorado. Permanezca en la sartén durante 5 minutos, antes de transferir a una rejilla para enfriar.

Equipo