Tortellini al horno – Esta cazuela horneada de queso fácil está hecha con tortellini fresco y una rápida salsa de carne casera.
Tortellini al horno
Para esta cazuela de tortellini al horno, utilicé una sartén grande y una sartén. Hice una rápida salsa de carne básica con cebolla, ajo, carne molida y tomates enlatados. En lugar de hervir a fuego lento y reducir la salsa, combiné el queso y los tortellini frescos sin cocinar, y dejé que toda la mezcla se horneara en el horno. Solo asegúrese de mantenerlo bien cubierto con papel de aluminio para que se mantenga húmedo. La lámina mantiene la humedad y cocina los tortellini mientras se hornea.
Consejos Tortellini al horno
- Busque tortellini refrigerado fresco en la sección de delicatessen del supermercado.
- Puedes usar tu salsa jarra favorita en esta receta. Simplemente sustituya la salsa en frasco por los tomates triturados, la salsa de tomate y el condimento italiano. Ajuste la sal y la pimienta según sea necesario.
- Esto se recalienta muy bien, por lo que es perfecto para avanzar.
- Puede reducir o agregar queso extra al gusto dependiendo de lo que tenga a mano.
Este plato es realmente fácil de preparar y está lleno de sabor. Hice esto por la tarde cuando tuve un tiempo de inactividad y lo volví a calentar por la noche para la cena. ¡Fue muy bueno! Esto definitivamente sería una excelente comida para congelar, o una comida para entregar a un amigo o ser querido.
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Publicado originalmente el 18 de octubre de 2013
Actualizado el 31 de marzo de 2020
Cazuela de Tortellini al Horno
Tortellini al horno: esta cazuela al horno rápida y cursi está hecha con tortellini fresco y una rápida salsa de carne casera.
Ingredientes
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2cucharadasde aceite de oliva
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1librade carne molida magra 97/3
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1Pequeña cebollacortado en cubitos
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3dientes de ajopicado
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28onzlata de tomates trituradoso tomates pelados enteros triturados a mano
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8onzlata de salsa de tomate
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1cucharadacondimento italiano seco
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1 1/2cucharaditasde sal kosher
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Pimienta negra recién molida al gusto
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24onzpaquete de tortellini de queso fresco
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3tazasde queso mozzarella recién rallado
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados. En una sartén grande, saltee las cebollas en aceite de oliva hasta que estén blandas. Agregue el ajo y cocine por minutos adicionales.
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Agregue la carne molida y dore.
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Una vez que la carne esté cocida, agregue los tomates triturados y la salsa de tomate. Sazone con sal, pimienta y condimento italiano.
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Agregue tortellini fresco crudo y 1 1/2 tazas de queso mozzarella.
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Transfiera a una cacerola y espolvoree el queso restante sobre la parte superior.
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Cubra bien con papel aluminio y hornee a 350 grados durante unos 40 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
Notas de receta
La receta original no requería condimentos italianos.
información nutricional
Cazuela de Tortellini al Horno
Cantidad por porcion
Calorías 569Calorías de grasa 234
% Valor diario*
gordo 26g40%
Grasa Saturada 11g69%
Colesterol 102mg34%
Sodio 1386mg60%
Potasio 631mg18%
Carbohidratos 49gdieciséis%
Fibra 6g25%
Azúcar 9g10%
Proteína 36g72%
Vitamina a 631IU13%
Vitamina C 12mg15%
Calcio 392mg39%
Planchar 5mg28%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.