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Tortellini al horno con queso

Tortellini al horno – Esta cazuela horneada de queso fácil está hecha con tortellini fresco y una rápida salsa de carne casera.

Tortellini al horno

Para esta cazuela de tortellini al horno, utilicé una sartén grande y una sartén. Hice una rápida salsa de carne básica con cebolla, ajo, carne molida y tomates enlatados. En lugar de hervir a fuego lento y reducir la salsa, combiné el queso y los tortellini frescos sin cocinar, y dejé que toda la mezcla se horneara en el horno. Solo asegúrese de mantenerlo bien cubierto con papel de aluminio para que se mantenga húmedo. La lámina mantiene la humedad y cocina los tortellini mientras se hornea.

Consejos Tortellini al horno

  • Busque tortellini refrigerado fresco en la sección de delicatessen del supermercado.
  • Puedes usar tu salsa jarra favorita en esta receta. Simplemente sustituya la salsa en frasco por los tomates triturados, la salsa de tomate y el condimento italiano. Ajuste la sal y la pimienta según sea necesario.
  • Esto se recalienta muy bien, por lo que es perfecto para avanzar.
  • Puede reducir o agregar queso extra al gusto dependiendo de lo que tenga a mano.

Este plato es realmente fácil de preparar y está lleno de sabor. Hice esto por la tarde cuando tuve un tiempo de inactividad y lo volví a calentar por la noche para la cena. ¡Fue muy bueno! Esto definitivamente sería una excelente comida para congelar, o una comida para entregar a un amigo o ser querido.

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Publicado originalmente el 18 de octubre de 2013

Actualizado el 31 de marzo de 2020

Cazuela de Tortellini al Horno

Tortellini al horno: esta cazuela al horno rápida y cursi está hecha con tortellini fresco y una rápida salsa de carne casera.

Ingredientes

  • 2cucharadasde aceite de oliva

  • 1librade carne molida magra 97/3

  • 1Pequeña cebollacortado en cubitos

  • 3dientes de ajopicado

  • 28onzlata de tomates trituradoso tomates pelados enteros triturados a mano

  • 8onzlata de salsa de tomate

  • 1cucharadacondimento italiano seco

  • 1 1/2cucharaditasde sal kosher

  • Pimienta negra recién molida al gusto

  • 24onzpaquete de tortellini de queso fresco

  • 3tazasde queso mozzarella recién rallado

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados. En una sartén grande, saltee las cebollas en aceite de oliva hasta que estén blandas. Agregue el ajo y cocine por minutos adicionales.

  2. Agregue la carne molida y dore.

  3. Una vez que la carne esté cocida, agregue los tomates triturados y la salsa de tomate. Sazone con sal, pimienta y condimento italiano.

  4. Agregue tortellini fresco crudo y 1 1/2 tazas de queso mozzarella.

  5. Transfiera a una cacerola y espolvoree el queso restante sobre la parte superior.

  6. Cubra bien con papel aluminio y hornee a 350 grados durante unos 40 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.

Notas de receta

La receta original no requería condimentos italianos.

información nutricional

Cazuela de Tortellini al Horno

Cantidad por porcion

Calorías 569Calorías de grasa 234

% Valor diario*

gordo 26g40%

Grasa Saturada 11g69%

Colesterol 102mg34%

Sodio 1386mg60%

Potasio 631mg18%

Carbohidratos 49gdieciséis%

Fibra 6g25%

Azúcar 9g10%

Proteína 36g72%

Vitamina a 631IU13%

Vitamina C 12mg15%

Calcio 392mg39%

Planchar 5mg28%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.