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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Tortilla De Espinacas De Champiñones Y Queso De Cabra

by Recetas abril 1, 2019
Tortilla De Espinacas Mexicanas Con Queso De Cabra Y Champiñones
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Tortilla De Espinacas Hongos Y Queso De Cabra

En una mañana de fin de semana perezosa, cuando tenga tiempo de saborear un buen desayuno, pruebe esta deliciosa tortilla mexicana. El champiñón y las espinacas le dan un sabor terroso, el queso de cabra agrega sabor y su salsa favorita le da un poco de sabor.

  

Tortilla De Espinacas Mexicanas Con Queso De Cabra Y Champiñones

Reúne tus ingredientes

Necesitará 3 huevos, un puñado de espinacas, 4 champiñones y 1 1/2 onzas. De queso de cabra semi-blando. Elegimos espinacas maduras para nuestra tortilla que le da un sabor más pronunciado de espinacas. La espinaca baby le dará un sabor más delicado.

Ingredientes Espinaca Champiñones De Queso De Cabra

Preparación de relleno de espinacas y setas

Cortar los champiñones y quitar los tallos de las espinacas.

Champiñones Rebanados Espinacas Picadas

Calentar 1 cucharadita. de vegetales. Aceite sobre medio. Añadir las setas en rodajas. Cocinar durante 1 minuto.

Salteando Setas

Añadir la espinaca.

Salteando las espinacas y los champiñones

Cocine hasta que el líquido que desprenden los hongos se haya evaporado. Ponga el relleno a un lado mientras prepara la tortilla.

Champiñones Salteados Y Espinacas En Sartén

Preparando la tortilla

Batir bien los huevos.

Huevos batidos en un tazón

Precaliente las 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Vierta los huevos batidos.

Verter huevos batidos en sartén

Cuando los huevos estén casi listos, voltear la tortilla.

Tortilla de cocina en sartén

Añadir los champiñones salteados y las espinacas y luego el queso de cabra. Dobla la tortilla sobre el relleno y deja cocer por 30 segundos más para ablandar el queso de cabra.

Hacer tortilla de espinacas con queso de cabra en una sartén

Así es como se verá su tortilla terminada en el interior. Se ve delicioso, ¿no?

Tortilla Espinaca De Champiñones De Queso De Cabra

Servicio

Sirva su tortilla con un poco de pan o tortillas y su salsa favorita. Pruebe una de estas recetas de salsa: salsa cascabel, salsa de restaurante o salsa de chile guajillo.Provecho!

Tortilla de espinacas mexicanas con queso de cabra y champiñones

Tortilla De Espinacas De Champiñones Y Queso De Cabra

Prep 10 min

Cocinar 10 minutos

Total 20 minutos

Autor Andrés Carnalla

Rinde 1 tortilla

Calurosa tortilla mexicana preparada con espinacas, champiñones y queso de cabra semiblando. El champiñón y las espinacas le dan un sabor terroso, el queso de cabra agrega sabor y su salsa favorita le da un poco de sabor. Perfecto para saborear en una perezosa mañana de fin de semana.

Los ingredientes

  • 3 huevos
  • Champiñones de 4 botones
  • 1 puñado de hojas de espinaca (alrededor de 1 taza empacada suelta)
  • 1 1/2 onzas de queso de cabra semi-suave
  • 2 cucharadas + 1 cucharadita. aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Tu salsa favorita

Instrucciones

Preparando el relleno

  • Limpia los champiñones.
  • Cortar los champiñones y quitar los tallos de las espinacas.
  • Calentar 1 cucharadita. de vegetales. Aceite sobre medio. Añadir las setas en rodajas. Cocinar durante 1 minuto.
  • Añadir la espinaca a la sartén.
  • Cocine hasta que el líquido que desprenden los hongos se haya evaporado.
  • Ponga a un lado mientras prepara la tortilla.

Cocinar la tortilla

  • Batir bien los huevos.
  • Precaliente las 2 cdas. de aceite a fuego medio. Vierta los huevos batidos.
  • Cuando los huevos estén casi listos, voltear la tortilla.
  • Añadir los champiñones salteados y las espinacas y luego el queso de cabra. Dobla la tortilla sobre el relleno y deja cocer por 30 segundos más para ablandar el queso de cabra.

Servicio

  • Sirva su tortilla con un poco de pan o tortillas y su salsa favorita.

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Cocina mexicana

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