Tenemos seis pollos y siempre estamos buscando formas de usar nuestros huevos frescos. Por lo general, no soy un comedor de huevos, pero disfruto los huevos de nuestras gallinas. Realmente puedo saborear una diferencia. No se puede vencer a un huevo fresco 🙂
Cuando tenemos demasiados huevos en la nevera y me da pereza, siempre hago Tostadas De Aguacate, Hummus Y Huevo. ¡Esta receta es muy fácil y tiene todas mis cosas favoritas! Además, es bueno en cualquier momento del día… para el desayuno, el almuerzo, la cena o incluso como un refrigerio saludable.
Como tostadas de aguacate casi todos los días. ¡Es mi favorito! A Caleb también le encanta. Cuando preparo tostadas de aguacate, hummus y huevo, me siento como una reina. Lleva las tostadas de aguacate simples a un nuevo nivel de bondad.
Esta receta es tan simple. Lo más difícil es no quemar la tostada… ¡ja! Empiezo extendiendo una capa de Sabra’s Classic Hummus sobre una tostada. A continuación, agrego una capa de aguacate machacado que ha sido sazonado con sal marina y pimienta negra.
Ahora hablemos de huevos fritos por un segundo. A Josh le encantan los huevos fáciles, lo que significa que la yema aún está suave y líquida. Yo personalmente no soporto las yemas líquidas. Me da un poco de asco, así que siempre cocino mis huevos duros. No quiero que se derrame nada amarillo 🙂 ¡Puedes cocinar tus huevos como quieras para esta receta!
Me gusta cubrir los huevos con tomates picados. ¡El toque de rojo es el toque final perfecto!
¡Las tostadas de aguacate, hummus y huevo son las favoritas en nuestra casa! Son súper fáciles de hacer y siempre dan en el clavo. ¡Espero que los disfrutes también!
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Tostadas De Hummus, Aguacate Y Huevo
Tostadas con hummus, puré de aguacate, huevos y tomates. ¡Una de nuestras comidas fáciles favoritas!
- 2 huevos grandes
- 2 piezas de pan tostado usamos trigo integral
- 4 cucharadas de Sabra Hummus Clásico
- 1 aguacate mediano pelado y sin hueso
- Sal marina y pimienta negra al gusto
- 1/2 taza de tomates uva picados
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1. Cocine un huevo a la vez. Rocíe una sartén pequeña con aceite en aerosol antiadherente. Casca un huevo en la sartén y cocina a fuego medio. A Josh le gustan los huevos fáciles, con una yema líquida. Me gustan los huevos duros, sin yema líquida. Cocine sus huevos a su gusto.
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2. Usando un tenedor, aplasta el aguacate. Espolvorea con sal marina y pimienta negra, al gusto.
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3. Unte hummus en cada tostada. Agregue una capa de aguacate machacado. Cubra con huevos cocidos. Espolvorear los tomates picados por encima. Sazone con sal y pimienta adicionales, si lo desea. Servir inmediatamente.
