Cuñas de camote a la parrilla. ¡Un acompañamiento súper fácil y saludable que se combina en minutos! ¡Todo lo que necesitas son 4 ingredientes y 30 minutos para hacer estos trozos de camote!
¡Estas cuñas de camote son el acompañamiento perfecto para cualquier comida de verano! Caramelizado y crujiente por fuera. Ligero y esponjoso por dentro. La mejor parte es que comerás estas papas fritas en menos de 30 minutos, ¡de principio a fin! ¡Todo lo que necesitas para esta receta son 4 ingredientes! Esto es lo que necesitará:
Ingredientes
- Batatas (generalmente hago 1 por persona)
- Aceite de oliva virgen extra
- Polvo de ajo
- Cebolla en polvo
Cómo hacer cuñas de batata a la parrilla
Para preparar las papas, las friego muy bien y dejo la piel. Esto ayuda a que las cuñas se caigan al asar. Luego los hiervo durante unos 6 minutos o hasta que estén tiernos. Luego los echo en aceite de oliva y especias y luego los coloco en la parrilla. Tardan unos 2-3 minutos por lado en la parrilla. Los cocino hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servir de inmediato y espolvorear con sal y pimienta al gusto.
Qué servir con cuñas de camote
- ¡Me encanta servirlos con salsa de tomate picante, aderezo casero o mostaza de miel para mojar!
- Para darle un toque divertido, omita el ajo y la cebolla en polvo y espolvoree las rodajas de papa con canela y azúcar cuando salgan de la parrilla. ¡Estas cuñas también son deliciosas cubiertas con perejil fresco y queso parmesano!
- Intente arrojar estas papas fritas en algunos de sus condimentos favoritos. ¡Me gusta hacer condimentos cajún, condimentos italianos y condimentos para tacos!
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Trozos de batata a la parrilla
Cuñas de camote a la parrilla. ¡Un acompañamiento súper fácil y saludable que se combina en minutos!
- 4 batatas grandes lavadas y cortadas en gajos con piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- sal y pimienta para probar
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Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal.
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Con cuidado agregue las rodajas de camote y cocine hasta que el tenedor esté tierno, aproximadamente 6 minutos.
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Escurra el agua y luego agregue el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta a la misma olla. Mezcle para cubrir.
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Calienta la parrilla a fuego medio y rocía con spray antiadherente para cocinar.
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Cocine las papas hasta que estén crujientes por fuera, 2-3 minutos por lado.
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¡Retirar y servir inmediatamente con mi salsa de tomate picante!
