▷ Trufas de menta OREO sin hornear – Recetas Rapidas y Faciles

Las trufas de menta OREO Easy No Bake son una de las versiones más populares de la receta clásica de OREO Cookie Balls, esta vez sumergidas en Andes Candies derretidos. Si le encantan todas las cosas de menta y chocolate, estas trufas deberían estar en la parte superior de su lista de tareas pendientes.

Me encantan las galletas, pero hornear, ? Prueba tu suerte con las barras de mantequilla de maní sin hornear o con un pastel Eclair de chocolate fácil sin hornear que está fuera de este mundo. Y echa un vistazo a otras recetas de postres fáciles, mientras lo haces, hay muchas cosas que te harán decir “¡sí!”

Las bolas de galletas OREO con queso crema han existido por un tiempo, pero esta receta lleva las cosas un delicioso paso más allá con una cobertura de chocolate con menta. Después de eso, y esto es opcional, un pequeño toque de color les permite a todos saber qué bondad de menta les espera.

Al igual que otras recetas de galletas de trufa sin hornear, se congelan perfectamente para que pueda hacer un lote gigante y descongelarlos cuando los necesite… tal vez incluso para el Día de San Patricio.

Ingredientes de las trufas OREO de menta:

Para 3 docenas (36) de bolas de galletas, esto es lo que necesita comprar en la tienda:

Un paquete (14.3 onzas) de OREOS
Un paquete (8 onzas) de queso crema
Cuatro paquetes (4.67 onzas) Andes Creme de Menthe Thins

Para rociar (opcional pero lindo):

Una bolsa (12 onzas) de caramelos derretidos de color blanco brillante.
Colorante alimentario verde*

Cómo hacer trufas de menta OREO sin hornear:

Si tienes un procesador de alimentos, hacer las bolas de galleta es muy rápido y obtienes una consistencia súper suave, que es el objetivo. Un rodillo y una bolsa de plástico también funcionan, pero no tan bien.

Primero, triture las galletas OREO, con relleno y todo, en el tazón de un procesador de alimentos.
Las galletas deben verse como migas de galleta muy finas. Una vez que agregue el queso crema, el relleno se unirá y adquirirá una textura súper cremosa similar a la trufa.
A continuación, agregue el queso crema ablandado y procese para combinar.
Hora de enrollar las trufas. Use una cucharadita o una pequeña bola de melón para medir 36 bolas de 1 pulgada, haciéndolas rodar a mano. La mezcla debe ser maleable sin pegarse a las manos. ¡Este también es un gran proyecto para los pequeños ayudantes!
Luego coloque las trufas en una bandeja para hornear forrada que pueda caber en su congelador. Use papel encerado o una de esas elegantes alfombrillas de silicona, si las tiene. Luego, congele las bolas de galletas durante unos 10 minutos para que se endurezcan.

¿Cuál es la mejor manera de derretir el chocolate?

Mientras las galletas se enfrían, derrita los Andes Candies. Un microondas es la forma más fácil de derretir chocolate, pero también puedes usar una caldera doble.

Antes de derretir los Andes Candies, asegúrese de que el recipiente y los utensilios estén muy, muy secos. El agua se apoderará del chocolate derretido y dificultará las cosas.

Cómo derretir chocolate en el microondas: Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas; microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté suave y derretido. Revuelva el chocolate entre cada intervalo.

Cómo derretir chocolate en la estufa: Coloque el chocolate en la parte superior de una caldera doble o en un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola poco profunda con agua hirviendo. Caliente, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita, de 2 a 3 minutos.

Una vez que las trufas de chocolate con menta se hayan enfriado, estarás listo para sumergirlas en el chocolate con menta.

Cómo sumergir las trufas de galletas OREO en chocolate:

Es una navegación suave y mentolada de aquí en adelante.

Con un tenedor o una cuchara, tome una trufa y sumérjala en los Andes Candies derretidos, uno a la vez.
Golpee suavemente el utensilio en el borde del tazón para deshacerse del chocolate extra.
Vuelva a colocar la bola de galleta sumergida en la bandeja forrada. Si es necesario, agite una pequeña cantidad de chocolate derretido en la parte superior para cubrir las marcas de utensilios.
Antes de que el chocolate se endurezca, puedes decorar cuidadosamente las trufas como más te guste. Diviértete y sé creativo: más andes picados, caramelos de menta triturados, etc.
De lo contrario, vuelva a colocar la bandeja en el refrigerador para que se enfríe. Están listos para comer, a menos que quieras rociar el chocolate verde sobre cada uno.
Para derretir los dulces derretidos, caliéntalos en el microondas en incrementos de 30 segundos en un recipiente apto para microondas. Cuando esté completamente derretido, agregue una gota o dos de colorante verde para alimentos.
Finalmente, sumerja una cuchara o un tenedor en el bol y páselo por las trufas. La bandeja para hornear atrapará las lloviznas adicionales.
Cuando haya hecho lo suficiente, enfríe las bolas de galleta en el refrigerador por otros 30 minutos.

Cómo almacenar las trufas de menta OREO y las bolas de galleta hechas con queso crema:

Debido a que estas trufas están hechas con queso crema, debes guardarlas en el refrigerador cuando no las estés engullendo. Esto los mantiene firmes y más como un pastel de queso.

Bien envueltos, deben conservarse de 3 a 4 semanas.

Congelación de trufas de menta Oreo sin hornear:

Fácil de congelar, fácil de descongelar. Coloca las galletas de trufa en un recipiente hermético y congélalas hasta por 4 meses.

Unas horas antes de que los necesite, muévalos al refrigerador. Se descongelarán y estarán listos para servir en poco tiempo.