Trufas fáciles de Oreo {¡solo 3 ingredientes!}

Las galletas molidas de Oreo se mezclan con queso crema, luego se enrollan en bolas y se sumergen en chocolate derretido para hacer trufas de Oreo. ¡Una delicia tan fácil y decadente hecha con solo 3 ingredientes y no se hornea! Use Oreos de menta para el Día de San Patricio o Menta para Navidad. ¡Son ideales para almuerzos, fiestas de cumpleaños o cualquier día festivo!

El cumpleaños de mi hermana cae justo alrededor del Día de San Patricio, así que siempre me propongo incluir estas Trufas Oreo como parte de la lista de brunch que organizo para la familia. ¡Ella ama las galletas Oreo tanto como yo!

¡Esta receta de trufas Oreo llegó a mi vida hace muchos años, gracias a mi mamá de todas las personas! Obtuvo la receta de un vecino que tenía algo mientras paseaba a su perro (como lo haría cualquier vecino respetable. HA).

Cómo hacer trufas Oreo

¡Estas bolas de trufa son tan fáciles! Solo necesita galletas Oreo, queso crema y chocolate (más información sobre las variaciones de recetas a continuación).

1. Simplemente muela las galletas en un procesador de alimentos, agregue el queso crema y mezcle hasta que se combinen.
2. Forme bolas y congele por unos 30 minutos.
3. Sumerge las bolas en chocolate derretido y deja que se endurezcan.

Consejos de recetas

En serio, esta receta no podría ser más fácil, pero hay algunos consejos para obtener resultados óptimos.

• Mis bolas de trufa Oreo solo usan 6 onzas de queso crema (no un bloque completo). He descubierto que es la cantidad perfecta para el relleno, no desmenuzable ni demasiado pegajoso. ¡Puedes usar las 8 onzas completas y está totalmente bien! La textura es muy suave. Cuando mezcle las galletas y el queso crema, tome una pequeña cantidad y apriételo con los dedos; si se mantiene unido, está listo para comenzar. Si se desmorona, agregue un poco más de queso crema hasta obtener la textura adecuada.
• Use una cuchara para galletas para mayor facilidad y uniformidad. Hago el mío de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, pero ciertamente puedes hacerlos más grandes o más pequeños. (Tengo un juego de bolas de Zeroll y las AMO. << ese es un enlace de afiliado). Una vez que se forman las bolas, colóquelas en el congelador. ¡No omita este paso! Deben enfriarse antes de sumergirlos en el chocolate derretido, de lo contrario, se desmoronarán o perderán su forma.
• Las bolas de galleta sin recubrimiento tienden a ablandarse a temperatura ambiente con bastante facilidad, por lo que recomiendo sacar solo un puñado del congelador en el momento en que las sumerja en el chocolate, de lo contrario es posible que no mantengan su forma.
• Puede dividir el proceso en 2 partes, si lo desea, haciendo las bolas el día anterior y sumergiéndolas al día siguiente.

Variaciones de recetas

• Cualquier tipo de cookie Oreo funciona. Use productos regulares, de doble relleno, originales, dorados o con sabor: ¡elija su favorito!
• ¿Caramelos derretidos o bocados de chocolate? O bien funciona, pero prefiero los dulces derretidos (o CandiQuik) para estos. Los bocados de chocolate se fabrican con aditivos para mantener su forma, por lo que no se derriten tan fácilmente y, una vez preparados, tienden a ablandarse a temperatura ambiente.
• Usa chocolate o vainilla y decora con el color opuesto. También podría cubrirlos con chispas o migajas de galletas trituradas.
• Si no tienes un procesador de alimentos, puedes machacar las galletas en una bolsa de plástico con un rodillo. Luego coloque las migas en un tazón grande con el queso crema ablandado, mezcle bien con las manos o la cuchara de madera.

Cómo almacenar las trufas Oreo

Guárdelos en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 2 semanas. Para un almacenamiento más prolongado, puede congelarlos hasta por 2 meses.

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trufas de Oreo

Las galletas Oreo se mezclan con queso crema, se enrollan en bolas y se sumergen en chocolate para hacer Trufas Oreo. ¡Es tan fácil, sin hornear, delicioso para vacaciones o en cualquier momento!

Curso: Postre

Cocina: Americana

Palabra clave: Oreo Truffle Balls, Oreo Truffles

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Enfriamiento: 45 minutos

Tiempo total: 1 hora y 15 minutos

Porciones: 40

Calorías: 84kcal

Ingredientes

• 14.3 onzas (1 paquete) de galletas Oreo de menta

• 6 onzas de queso crema, temperatura ambiente

• 12 onzas de chocolate derretido

• 2 onzas de vainilla derretida, para decorar, opcional

Instrucciones

• Forre dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Dejar de lado.

• Coloque las galletas en un procesador de alimentos y procese las migajas finas. Agregue el queso crema y procese hasta que esté bien combinado. (Tome una pequeña cantidad y aplaste con los dedos; si se mantiene unida, está listo para irse. Si se desmorona, agregue un poco más de queso crema hasta obtener la textura adecuada).

• Usando una cuchara para galletas del tamaño de una cucharada, enrolle la mezcla en bolitas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Coloque las bolas en las bandejas forradas.

• Transfiera al congelador durante al menos 30 minutos.

• Después de que las bolas se hayan congelado, derrita el chocolate derretido de acuerdo con las instrucciones del paquete.

• Con una cuchara ranurada, un tenedor o un pincho de madera, sumerja cada bola en el chocolate, dejando que el exceso gotee nuevamente en el tazón y coloque las bolas nuevamente en las bandejas forradas.

• Coloque de nuevo en el congelador durante unos 15 minutos para configurar.

• (Si está rociando con el chocolate blanco, derrita de acuerdo con las instrucciones del paquete, transfiéralo a una bolsa de plástico, corte un pequeño rincón y rocíe sobre la parte superior de las trufas. Deje reposar).

• ¡Comer y disfrutar!

Notas

• Para las notas de recetas, consejos y variaciones, consulte el artículo completo.
• Guárdelos en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 2 semanas. Para un almacenamiento más prolongado, puede congelarlos hasta por 2 meses.

Nutrición

Calorías: 84kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 1g | Grasas: 5g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 5mg | Sodio: 65mg | Potasio: 28mg | Fibra: 1g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 57 UI | Calcio: 6mg | Hierro: 1 mg