Velveeta Mac y Queso es soñador, cremoso y delicioso! Esta receta fácil de macarrones con queso comienza con una salsa de queso casera. La adición de Velveeta agrega un poco de comodidad cremosa, mientras que un par de puñados de queso cheddar real agregan un sabor de queso más profundo.
¡Esta receta de macarrones es abundante y conmovedora perfecta como guarnición o como plato de comida compartida cuando quieres deleitar a la multitud!
Velveeta es uno de esos alimentos que nos transportan a la infancia. Ha existido desde 1918, adornando todo, desde sándwiches de queso a la parrilla hasta salsa de queso. Se agrega a las recetas de cazuela y se usa en salsa de rotel o se rocía sobre nachos cargados. ¡Incluso se ha utilizado como cebo de pesca! ¡En serio!
Cómo hacer Velveeta Mac y queso
Esta receta casera súper fácil se puede hornear o hacer en la estufa. ¡Incluso puede ensamblarse con anticipación y almacenarse en el refrigerador hasta que llegue el momento del horno!
- Cocina los primeros cuatro ingredientes en una cacerola. Agregue la leche y bata suavemente hasta que quede suave.
- Agregue Velveeta en cubos y continúe batiendo hasta que el queso se derrita y esté suave.
- Retire del fuego y agregue los quesos rallados y los macarrones.
- Verter en una cacerola y espolvorear con la cobertura. ¡Entonces hornea!
Esta cazuela fácil es una comida completa en sí misma, pero se sirve deliciosamente con pan de ajo y una ensalada César al lado.
Deliciosas adiciones de macarrones con queso
Tantos complementos, ¡qué gran manera de obtener verduras adicionales en los niños o de usar las sobras!
- Carne: trozos de tocino o jamón, carne molida o pollo / pavo desmenuzado
- Verduras: guisantes, zanahorias o brócoli, tomates cortados en cubitos o al estilo Rotel, aceitunas negras o jalapeños en rodajas
Cómo recalentar macarrones con queso
¡Velveeta Mac and Cheese también es súper fácil de almacenar, congelar y recalentar!
- Almacenar: Con una cuchara, coloque los macarrones con queso en una bolsa con cremallera o en un recipiente con tapa hermética. Mantener refrigerado hasta que esté listo para recalentar.
- Congelar: Use un recipiente hermético, pero asegúrese de etiquetar la bolsa con cremallera o el recipiente con la fecha. Los macarrones con queso congelados deben mantenerse en el congelador unos dos meses.
- Para recalentar: Pop en el microondas o calentar en la estufa. ¡Agregue un poco de leche para aflojarlo y no se olvide de refrescar los sabores con un poco de sal y pimienta!
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Velveeta Mac y Queso
¡Velveeta mac and cheese es una comida abundante y reconfortante!
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de mostaza seca en polvo
- 1 taza de leche
- 1/2 libra de Velveeta en cubos
- 2 tazas de macarrones con codo medidos secos (aproximadamente 8 onzas)
- 1/2 taza de queso cheddar fuerte
Adición
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de queso cheddar
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Precaliente el horno a 350 ° F.
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Cocine los macarrones al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Desagüe.
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Derrita la mantequilla, la harina, la mostaza en polvo y la cebolla en polvo en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine 1-2 minutos.
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Agregue la leche poco a poco batiendo después de cada adición. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar 2-3 minutos.
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Agregue Velveeta en cubos y continúe revolviendo hasta que se derrita y esté cremoso. Retirar del fuego y agregar cheddar fuerte. Agregue los macarrones.
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Extienda los macarrones en una fuente para hornear de 2qt. Combine los ingredientes de la cobertura en un tazón pequeño y espolvoree encima.
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Hornee por 20 minutos o hasta que estén calientes y las migas estén doradas.
Calorías: 394, Carbohidratos: 45 g, Proteínas: 19 g, Grasas: 15 g, Grasas saturadas: 9 g, Colesterol: 46 mg, Sodio: 764 mg, Potasio: 303 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 7 g, Vitamina A: 746 UI, Calcio: 369 mg, Hierro: 1 mg
Palabra clave velveeta mac and cheese