¡Gofres calientes y crujientes rellenos con trozos de jamón y queso fundido son una excelente opción de desayuno para mañanas ocupadas en el camino o para un brunch de fin de semana perezoso!
Waffles de Jamón y Queso demostró ser completamente y totalmente irresistible para toda mi familia esta semana. Mis hijos declararon que estos Waffles de Jamón y Queso son los MEJORES GALLETAS DE NUNCA y ya hemos hecho otro lote doble de ellos para guardar en el congelador.
Estos gofres son un excelente desayuno, almuerzo y cena para preparar. Haga estallar los gofres congelados en la tostadora, envuélvalos en una toalla de papel y salga a la carretera por la mañana. No se requiere jarabe, aunque también los disfrutamos con una llovizna de jarabe. El jarabe agrega una divertida nota dulce a los gofres salados.
Es un hecho bastante bien establecido que somos amantes de los waffles. Encontrarás de todo, desde waffles glaseados con donas de arce hasta waffles de trigo sarraceno, waffles de suero de leche ligeros y esponjosos y waffles de azúcar moreno y especias, waffles de calabacín de trigo integral, waffles de calabaza y especias, waffles de nuez de plátano y waffles clásicos de mi abuela con recetas de salsa de waffle de vainilla diseminadas a lo largo de este sitio web. (Nota al margen: si aún no ha probado la salsa de vainilla y waffles, realmente se lo está perdiendo. Tome esa receta ahora y haga un plan para el desayuno de este fin de semana).
Toda mi familia ama los gofres. Las cenas de gofres fueron una tradición de los domingos por la noche durante muchos años y todavía pienso en los gofres más a menudo que a la hora de cenar y no tengo un plan. Y sí, casi todos los waffles mencionados anteriormente incluyen tanto las recetas tradicionales como las sin gluten.
Consejo de cocina: uso esta plancha para gofres y esta rejilla para hacer esta receta.
Waffles de Jamón y Queso
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Precalentar la plancha para gofres. Mezcle los ingredientes secos. Agregue la leche y los huevos y revuelva para combinar. Agregue la mantequilla derretida y la vainilla y revuelva para combinar.
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Agregue el jamón y el queso. Verter sobre la plancha de gofres caliente y cocinar hasta que se dore ligeramente. Sirva de mano o con una llovizna de jarabe de arce. ¡Disfrutar!
Waffles de jamón y queso {recetas tradicionales y sin gluten}
¡Gofres calientes y crujientes rellenos de trozos de jamón y queso derretido son una opción de desayuno irresistible para mañanas ocupadas en el camino o para un brunch de fin de semana perezoso!
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso, vea a continuación la alternativa sin gluten
- 1 cucharadita de sal kosher
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de libra de jamón picado en trozos de 1/2 pulgada, aproximadamente 1 1/2 tazas de jamón picado
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado o una mezcla de tres quesos previamente rallados
Instrucciones
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Precalentar la plancha para gofres. Mezcle los ingredientes secos. Agregue la leche y los huevos y revuelva para combinar. Agregue la mantequilla derretida y la vainilla y revuelva para combinar. Agregue el jamón y el queso. Verter sobre la plancha de gofres caliente y cocinar hasta que se dore ligeramente. Sirva de mano o con una llovizna de jarabe de arce. ¡Disfrutar!
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COMIDA DEL CONGELADOR: deje que los waffles se enfríen por completo, antes de guardarlos en una bolsa hermética con cierre hermético. Vuelva a calentar los waffles congelados en un horno tostador o en el microondas.
Notas
Para una alternativa sin gluten: 1 1/3 tazas de harina de arroz integral, 2/3 taza de almidón de tapioca y 1/4 taza de almidón de papa pueden ser sustituidos por la harina para todo uso que figura en los ingredientes anteriores.
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