Zanahorias asadas con miel – Receta –

Las zanahorias asadas con miel son la guarnición perfecta entre semana y lo suficientemente deliciosas como para servirlas en las fiestas. No hay necesidad de preocuparse por cómo obtendrá sus verduras con estas simples zanahorias asadas.

A menudo escucho de los lectores que necesitan más guarniciones de vegetales para sus hijos. Lo entiendo absolutamente. Nuestra forma número uno de hacer que nuestros niños coman verduras es cortarlas a la hora de la merienda y del almuerzo. Después de eso, nos enfocamos en incorporarlos a las recetas para la cena que a nuestros hijos les encantan, como estos pimientos rellenos italianos o fideos salteados.

Pero tener una lista sólida de guarniciones de vegetales que pueda servir con un plato principal de carne es fundamental en nuestra casa. Puedes sentirte genial agregando esta receta de zanahorias asadas a la lista.

Con solo 10 minutos de manos a tiempo, es una cena ganadora entre semana. Con la delicia de estas zanahorias asadas al horno, puede convertirlas en una guarnición festiva, que es otra gran victoria.

Hay mucho que amar cuando se trata de esta receta. Lo que más me gusta es que estas son zanahorias asadas al horno. ¡Eso significa que después del tiempo de preparación rápida puede meterlos en el horno y pasar a otra cosa! Si es festivo, tómate un cóctel con tus invitados.

Cómo hacer zanahorias asadas con miel

1. Comience cortando las zanahorias peladas en rodajas. Asegúrate de cortarlos relativamente delgados para reducir el tiempo de horneado.
2. Batir la mantequilla derretida, la miel y el azúcar.
3. Mezcle las zanahorias en la mezcla y hornee.
4. ¡Mezcle una vez más durante la cocción y luego disfrute!

rebanar zanahorias

Notarás en las imágenes que las zanahorias son bastante delgadas y están cortadas en ángulo. El ángulo es solo para que se vean un poco elegantes.

Concéntrese en cortar sus zanahorias en rodajas finas. Deben tener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Si los corta un poco más grandes, solo necesitará agregar un poco de tiempo para asar.

sustituciones

Un lector me preguntó el otro día sobre la sustitución de la miel porque su esposo es alérgico. Absolutamente podría sustituir el jarabe de arce por miel en esta receta y hacer zanahorias glaseadas con arce. Tendrá un sabor diferente, pero seguirá siendo delicioso.

hacer zanahorias asadas elegantes

Si realmente quieres mejorar las cosas, puedes usar zanahorias con tallos todavía. Hacen un hermoso lado festivo.

1. Corta la parte superior de las zanahorias para que solo quede una pulgada.
2. Pelar las zanahorias y dejarlas enteras.
3. Siga el resto de la receta como se indica.
4. Agregue 15 minutos al tiempo de asado.

Puedes ver que hice esto con mi receta Top Round Roast, servida con mis papas tiernas asadas.

Consejos y trucos

• Asegúrese de usar una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Si sus zanahorias están en una sartén más pequeña y llenas de gente, no se cocinarán tan bien. Deben estar cerca de una sola capa.
• Corta tus zanahorias finas. Como se mencionó anteriormente, asegúrese de no cortar las zanahorias demasiado gruesas, ya que afectará el tiempo de cocción.
• Reemplaza las zanahorias cortadas con zanahorias baby. Si no tienes tiempo para cortar las zanahorias, puedes hacer zanahorias pequeñas asadas con esta receta. Solo agregue 15 minutos al tiempo de horneado.

Tamaño de la porción

Esta receta es perfecta para una familia de 6 como guarnición única. Si está haciendo esto para unas vacaciones en las que habrá múltiples lados, servirá a más de 10 personas.

Si haces estas zanahorias glaseadas con miel o cualquiera de mis otras recetas, déjame un comentario y déjame saber lo que piensas.

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 40 minutos

Las zanahorias asadas con miel son la guarnición perfecta entre semana y lo suficientemente deliciosas como para servirlas en las fiestas. No hay necesidad de preocuparse por cómo obtendrá sus verduras con estas simples zanahorias asadas.

• 2 libras de zanahorias peladas y cortadas en trozos de 1/4 de pulgada
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 4 cucharadas de miel
• 4 cucharadas de azúcar moreno
• 1/4 sal
• pizca de pimienta negra

• Precaliente su horno a 425 grados. Rocíe una sartén de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol.

• Batir la mantequilla, la miel y el azúcar moreno.

• Agregue las zanahorias a la fuente para hornear preparada y luego cubra con la mezcla de mantequilla de miel. Mezcle para combinar. Condimentar con sal y pimienta.

• Hornee durante 30 a 35 minutos, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de horneado.

• Servir y disfrutar tibio.