Ziti al horno (con salsa de carne y queso)

Ziti al horno ¡Es un plato de pasta fácil entre semana! Los tiernos fideos ziti, una sabrosa salsa de carne y un delicioso ricotta cremoso se colocan en una cazuela, se rematan con queso y se hornean hasta que estén burbujeantes.

¡Sirva esta receta de pasta fácil con una hogaza de pan crujiente y una ensalada italiana fácil para una comida que a todos les encantará!

Ziti al horno con queso ricotta en un plato

Nuestra receta favorita de Ziti al horno

¡No necesitas ser italiano para servir este ziti horneado fácil! ¡Tampoco necesitas tener una auténtica abuela italiana porque esta es la mejor receta de ziti horneada que jamás verás!

¿Qué es Ziti al horno? El ziti al horno con ricotta es un giro versátil en una lasaña estándar. En lugar de hojas de fideos de lasaña largos, usamos pasta ziti, pero la capa de queso y salsa es el mismo proceso. Esta pasta son tubos redondos de alrededor de una pulgada de largo (penne es una buena sustitución si no puedes encontrar ziti).

¡El ziti horneado es versátil!

  • Salsa de carne: La salchicha contiene una tonelada de sabor en esta receta, pero puede usar carne molida (o pavo). Si cambia la salchicha, puede agregar condimentos adicionales o especias.
  • Pastas: Como esta es una cazuela de ziti horneada, por supuesto que uso ziti como base. Si no tienes ziti a la mano, puedes usar cualquier forma mediana en esta receta (o intercambiar rigatoni para hacer una pasta de rigatoni al horno). Asegúrese de cocinarlo al dente (poco cocido) ya que continuará cocinándose mientras se hornea.
  • Queso: La ricota añade una textura cremosa. Puedes intercambiarlo mezclando queso cottage con un huevo hasta que quede suave. La mozzarella es el aderezo perfecto y siempre adorno con queso parmesano recién rallado para un gran sabor.
  • Sazonadores: Sazonador Italiano contiene todas las especias que necesitarás en esta receta. Agregue más "calor" agregando una pizca de hojuelas de pimiento rojo … solo un poco picante. Molto buono Italiano!

Ingredientes preparados para hacer ziti al horno con queso ricotta y salsa de carne.

Cómo hacer Ziti al horno

  1. Dorar la salchicha y la cebolla. Agregue el condimento italiano, los tomates picados y la salsa marinara y cocine a fuego lento mientras cocina la pasta.
  2. En un tazón pequeño, mezcle la ricotta, el perejil, la mozzarella y el queso parmesano.
  3. Salsa de capa, ziti y la mezcla de ricotta en una cazuela en orden:
    • un poco de salsa en el fondo
    • la mitad del ziti cocido
    • toda la ricotta
    • ziti y salsa restantes
  4. Cubra con el resto de mozzarella rallada y bakeminutes hasta que el queso se derrita y burbujee.

Un plato de cazuela que prepara ziti al horno con ricotta y salsa de carne.

¿Cuánto tiempo para cocinar Ziti al horno: El Ziti horneado está básicamente cocinado, así que la cocción consiste en mezclar los sabores, calentar todo y, por supuesto, derretir el queso. ¡Cocínelo sin tapar hasta que la parte superior se vea burbujeante y dorada y estará listo para comenzar!

  • Hornear Ziti en
    • 350 ° F por 30-35 minutos
    • 375 ° F durante 25-30 minutos
    • 400 ° F durante 20-25 minutos

Más favoritos italianos

¡Puedes hacer Ziti al horno antes de tiempo! Simplemente prepare como se indica y refrigere hasta 24 horas. Es posible que necesite agregar un tiempo de horneado adicional de 5 a 10 minutos si su receta es fría en el refrigerador.

Para Recalentar Ziti Al Horno use el horno de microondas o vuelva a colocarlo en el horno a fuego lento y lento. El recalentamiento del ziti horneado no cambia la textura o el sabor, pero agregar una capa extra de mozzarella rallada en la parte superior lo refresca un poco.

Una foto de cerca de ziti al horno en una cazuela con queso parmesano y perejil.

¿Puedes congelar Ziti al horno?

Como la mayoría de los guisos, el ziti horneado se puede congelar con éxito. Si está congelando toda la cacerola en una sola pieza, asegúrese de cubrir el plato con papel de aluminio antes de ensamblarlo y hornearlo, luego, una vez que se haya enfriado, congele la sartén y luego retírela y envuélvala en papel de aluminio y plástico. Etiquetar y colocar en la nevera.

O, parte en trozos más pequeños y póngalos en bolsas para congelar, etiquételos y congélelos. Fácil almuerzo peasy para la escuela o el trabajo!

Ziti al horno

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo Total 45 minutos

Curso Curso Principal, Pasta

El Ziti al horno tiene capas de sabrosa salsa de carne, queso ricotta y tiernos fideos ziti al horno hasta que estén dorados.

  • 1 libra de salchicha italiana
  • 1 cebolla pequeña picada
  • Salsa de pasta 28 oz o salsa marinara
  • 14 oz de tomates en cubitos sin escurrir
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 1/2 taza de agua
  • 16 oz ziti
  • Queso ricotta de 15 oz.
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1 huevo
  • 2 tazas de queso mozzarella
  • 1/4 taza de queso parmesano
  1. Precalentar el horno a 375 ° F

  2. Marrón molido la salchicha y la cebolla hasta que la salchicha esté bastante fina. Escurrir cualquier grasa.

  3. Añadir en condimento italiano, agua, tomate y salsa para pasta. Cocine a fuego lento 10-15 minutos o hasta que espese.

  4. Mientras tanto, hervir el ziti en agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir y enjuagar.

  5. En un tazón pequeño, mezcle la ricota, el huevo, el perejil, 1 taza de queso mozzarella y el queso parmesano.

  6. Agregue una capa delgada (aproximadamente 1 taza) de salsa al fondo de una sartén de 9×13. Coloque la mitad del ziti en la parte inferior de una sartén de 9×13 engrasada. Cubrir con toda la ricotta y la mitad de la salsa.

  7. Agregue el ziti restante, la salsa restante y cúbralo con el queso.

  8. Hornee por 25-30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

Información nutricional

Calorías: 598, Gordo: 27 g, Grasa saturada: 11g, Colesterol: 97 mg, Sodio: 1257 mg, Potasio: 816 mg, Carbohidratos: 54 g, Fibra: 4g, Azúcar 8 g, Proteínas: 34 g, Vitamina A: 20.1%, Vitamina C: 18.2%, Calcio: 48.5%, Planchar: 19.9%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

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