Esta avena de arándanos durante la noche con mantequilla de almendras está llena de sabor en cada bocado. La avena, en casi todas sus formas, es un desayuno esencial y la avena durante la noche hace que tener un desayuno saludable listo para llevar sea más fácil que nunca.
A medida que esta tendencia del desayuno continúa arrasando en el mundo, y con una buena razón, la avena durante la noche hará que sus mañanas sean más fáciles y saludables, todo mientras está lleno de sabores brillantes para despertarlo y ayudarlo a comenzar el día correctamente. .
Sin embargo, antes de sumergirse en la receta, hay algunas cosas que debe saber sobre la avena durante la noche, ¡incluidas las sustituciones si no es fanático de los arándanos o las almendras!
¿Qué avena funciona mejor?
Cuando vas al supermercado y pasas a la sección de avena (¿ves lo que hice allí?), Te enfrentas a docenas de opciones diferentes, cada una con sus pros y sus contras. La principal diferencia entre ellos es su forma de procesamiento, lo que da como resultado una textura diferente y un contenido nutricional diferente.
Para la avena de la noche a la mañana, los copos de avena son la mejor opción, ya que son campeones en retener líquidos y mantener su forma, lo que significa que no hay avena pegajosa y concreta, el resultado ideal si me preguntas.
Sin embargo, si no tienes copos de avena, puedes usar avena rápida en su lugar, aunque la textura será un poco más suave. Le recomiendo que se mantenga alejado de la avena instantánea, ya que casi se descompondrá por completo en el refrigerador. La avena cortada con acero puede funcionar, pero solo si la cocinas previamente.
¿Debo comprar la avena de noche preempaquetada que veo en las tiendas?
Algunas empresas de avena se han percatado de la tendencia de la avena nocturna y están buscando capitalizarla vendiendo avena con la marca “Avena nocturna”.
¿Pero realmente los necesitas?
Voy a decir que no por dos razones:
Primero está el costo: el precio de Overnight Oats frente a la compra de copos de avena y todo lo que desee en su avena es bastante significativo. La mayoría de la avena envasada durante la noche cuesta entre $ 3-4 por porción, que es mucho más alta que hacer la tuya.
La segunda razón por la que sugiero no comprar Overnight Oats es por sus adiciones de azúcar, sal, ácidos y “sabor natural”. Esa avena de la noche a la mañana de marca generalmente se endulza con azúcar blanca simple, que no es tan saludable como un endulzante más natural como el jarabe de arce o la miel.
Si bien esta receta requiere sal, al evitar la avena envasada durante la noche, usted tiene el control de su consumo de sal y puede ejercer su libertad personal para omitirla por completo si así lo desea.
¿En qué época del año es mejor para la avena durante la noche?
¿Qué es eso? Te escucho preguntar si hay una determinada época del año en la que la avena nocturna es mejor.
Si bien tengo que decir que sí, hay una mejor época del año para esta comida, ¡eso no significa que sea la única época del año en la que debería comerla!
La avena de la noche a la mañana realmente brilla en los cálidos días de primavera y verano, ya que puedes sacarla del refrigerador y comerla fría. Pero realmente puedes comerlo en cualquier época del año y algo que como todo el año. Puede calentarse en el microondas durante los meses de invierno si está buscando algo que lo caliente hasta la médula.
Me gusta preparar avena durante la noche en todas las estaciones porque es un alimento muy fácil de personalizar. Eso significa que puedo confiar en los ingredientes de temporada y siempre tener una opción de receta que funcione.
¡Así que no se sienta limitado por sus opciones y coma avena durante la noche en cualquier época del año!
¿Come avena caliente o fría durante la noche?
Por lo general, está destinado a comerse recién salido del refrigerador, pero es igual de bueno a temperatura ambiente. Para aquellos que anhelan la avena tibia, la avena de la noche a la mañana también se puede calentar en una mañana fría en un recipiente apto para microondas, generalmente durante unos 45 segundos a un minuto, luego revuélvala bien y ¡está lista para usar! Agregue un poco de leche adicional si es necesario.
¿La avena durante la noche ayuda a perder peso?
La avena durante la noche es una herramienta fantástica cuando se trata de perder peso o mantener su peso, a diferencia de muchas otras opciones de desayuno que están disponibles en la actualidad. Los copos de avena son increíblemente llenos a pesar de tener un bajo recuento de calorías y se pueden personalizar fácilmente según el sabor y el valor nutricional agregado, y son una excelente fuente de carbohidratos y fibra, además de tener casi el 200% de su magnesio diario y un alto contenido de hierro.
¡Todas estas cualidades hacen que la avena nocturna sea increíblemente saludable y excelente para perder peso!
Ideas de recetas de avena durante la noche
Si está buscando sustitutos para los arándanos o las almendras, aquí hay algunas sugerencias fáciles para ayudarlo:
- ¡Cambie por otra baya! Considere las moras, moras, arándanos (frescos o secos), frambuesas o fresas.
- Mezcle el sabor con diferentes frutos secos: pruebe anacardos, avellanas, nueces de macadamia, nueces, nueces o pistachos.
- Pruebe diferentes especias como cardamomo, jengibre molido, pimienta de Jamaica, especias para pastel de calabaza, especias para pastel de manzana o cúrcuma.
Otras recetas de avena durante la noche
- Avena de la noche a la mañana con especias de calabaza
- Mantequilla de maní, plátano, avena durante la noche
- Avena con Manzana y Canela
- Harina de avena durante la noche con pan de calabacín
- Taza de mantequilla de maní Avena durante la noche
- Avena nocturna PB&J
Avena con arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 4 horas TIEMPO TOTAL: 4 horas, 5 minutos
Ingredientes
- 1 taza de arándanos (frescos o congelados)
- 2 cucharaditas de mantequilla de almendras
- 1/2 taza de copos de avena
- 2 cucharaditas de semillas de chía
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
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Instrucciones
(Ocultar fotos) 1
Mezcle la leche de almendras, el extracto de vainilla, la canela y la mantequilla de almendras.
2
Agregue los ingredientes restantes, incluido el edulcorante de su elección si lo desea, y revuelva bien para combinar. Coloque en el refrigerador durante la noche o durante al menos 4 horas para que la avena se ablande.
3
Sirva frío directamente de la nevera, a temperatura ambiente. o calentar en el microondas. Agregue un chorrito adicional de leche si es necesario si la mezcla se vuelve demasiado espesa.
