Barras de galletas con chispas de chocolate keto

¡Estas barras de galletas con chispas de chocolate cetogénicas son un delicioso postre bajo en carbohidratos que son muy fáciles de hacer!

Amo las galletas en todas sus formas. Desde mis fáciles galletas con chispas de chocolate keto hasta mis galletas con chispas de chocolate con mantequilla de maní ceto, mi adoración por estas delicias bajas en carbohidratos es profunda.

Pero las galletas pueden ser difíciles a veces, y a veces realmente solo quieres un regalo perfecto y satisfactorio tan pronto como puedas conseguirlo.

Ingrese barras de galletas. Las barras de galletas Keto son una solución increíble para cualquier persona, pero especialmente para los golosos impacientes o los que no son panaderos. Definitivamente soy culpable de simplemente verter masa para galletas en una sartén en lugar de tomarme el tiempo para formar las galletas. Simplemente es más fácil. Y esta receta satisface.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer barras de galletas cetogénicas?

Los ingredientes son súper simples y están ampliamente disponibles. Si ha estado siguiendo una dieta baja en carbohidratos durante un tiempo, es posible que ya tenga todo lo que necesita en su despensa.

Todo lo que necesita es:

• Manteca – Me gusta usar mantequilla blanda con sal en mis recetas de postres.
• Edulcorante marrón – Usé Brown Swerve, pero Lakanto Golden es otra gran opción
• Huevos – Usé huevos grandes y no he probado con ningún otro tamaño.
• Harina de almendra – Usé Blue Diamond
• Extracto de vainilla – La imitación está bien. No te estreses por eso
• Levadura en polvo – Asegúrese de verificar periódicamente la edad de su polvo de hornear. Cuanto más tiempo permanezca abierto en su despensa, menos efectivo será
• Sal – Ayuda a resaltar el sabor de los dulces.
• Chips de chocolate bajos en carbohidratos – Usé Lily’s Semisweet

Galletas cetogénicas más deliciosas

¡Mira estas otras deliciosas recetas de Internet!

Galletas de chispas de chocolate de avena bajas en carbohidratos de All Day I Dream About Food

Galletas Keto Shortbread de My Keto Kitchen

Galletas de tortuga bajas en carbohidratos de Wholesome Yum

Notas sobre las barras de galletas

Lo más importante de esta receta es permitir que las barras de galletas cetogénicas se enfríen por completo antes de cortarlas y servirlas. Si tiene prisa, puede enfriarlos en la nevera o el congelador.

No importa cómo lo haga, es un paso importante para asegurarse de que no se salte. Ayudará a evitar que se desmorone y le dará el mejor resultado.

Además, a veces sus chispas de chocolate se esconden en la masa entre agregarlas y sacar las barras de galletas del horno. Para garantizar ese hermoso aspecto clásico, reserve algunas chispas de chocolate para presionar suavemente en las barras de galletas tan pronto como las saque del horno.

¿A quién no le importa un poco de bondad extra de chispas de chocolate?

Barra de galletas con chispas de chocolate Keto Nutrition

Esta receta se hornea en una bandeja para hornear de 9 pulgadas por 9 pulgadas y rinde 9 porciones. Para una porción, está viendo:Calorías: 188 CaloríasCarbohidratos totales (incluido el eritritol): 20,4 gFibra: 4,7 gEritritol: 12,7 gCarbohidratos netos: 3,6 gProteína: 5,1 gGordo: 15,6 g

Recuerde, los carbohidratos netos son iguales a los carbohidratos totales menos la fibra, menos los alcoholes de azúcar.

Y aquí hay un desglose de la nutrición:

Rendimiento: 9 porciones

¡Estas barras de galletas con chispas de chocolate cetogénicas son un delicioso postre bajo en carbohidratos que son muy fáciles de hacer!

Tiempo de preparación
10 minutos

Hora de cocinar
25 minutos

Tiempo Total
35 minutos

Ingredientes

• 6 cucharadas de mantequilla con sal, ablandada

• 1/2 taza de Brown Swerve

• 2 huevos grandes

• 1 cucharada de extracto de vainilla

• 1 taza de harina de almendras

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• 1/8 cucharadita de sal

• 1/2 taza de chips de chocolate semidulce Lily’s

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 y forre una fuente para hornear de 9×9 con papel pergamino, reserve.
2. En un tazón grande, bata la mantequilla y Brown Swerve. Agrega los huevos y la vainilla. Agrega la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.
3. Doble las chispas de chocolate y raspe la masa en una fuente para hornear preparada de 9×9. Distribuya uniformemente la masa por el plato.
4. Hornee durante 25-30 minutos. Un palillo debe salir casi limpio. Puede parecer un poco tembloroso, pero la harina de almendras se endurece cuando se enfría.
5. Deje enfriar por COMPLETAMENTE. Enfriarlo en la nevera o el congelador es más rápido. Cortar en 9 trozos.

Notas

La etiqueta de los chips de chocolate semidulce de Lily enumera los carbohidratos netos en cero (1 porción = 8 g de carbohidratos totales menos 5 gramos de fibra menos 3 gramos de eritritol). Redondeaba hasta 1 g de carbohidratos netos para estar seguro. Por supuesto, si la nutrición es importante para usted, definitivamente recomiendo calcular de la manera que tenga más sentido para usted.

Información nutricional:

Producir:

9 porciones

Tamaño de la porción:

1 barra de galleta Cantidad por porción: Calorías: 188 Grasa total: 15.6 g Carbohidratos: 20.4 g Carbohidratos netos: 3.6 g Fibra: 4.7 g Alcoholes de azúcar: 12.7 g Proteína: 5.1 g