Batatas Confitadas – Preparar Recetas

Las batatas confitadas serán el éxito de su mesa festiva. Se ven increíblemente elegantes, pero en realidad son la receta de guarnición más simple.

Estoy obsesionada con las batatas. Creo que son los más deliciosos de los tubérculos, y felizmente tomaría un plato gigante de batatas fritas en lugar de regular. Lo cual, si somos honestos, hace que mi esposo cuestione un poco mi cordura.

Hay tantas guarniciones deliciosas que puedes preparar con batatas para las fiestas. El año pasado les preparé esta increíble cazuela de camote con aderezos de nueces y malvaviscos. Y hace varios años les di estas batatas asadas con azúcar moreno que fueron un gran éxito entre los lectores.

Este año, te estoy dando las batatas confitadas más hermosas. Esta receta es súper simple de hacer y fácilmente será la estrella del espectáculo con lo hermosa y deliciosa que es.

Cómo hacer batatas confitadas

Ahorre espacio en el horno para pavo, relleno y panecillos. ¡Esta receta se puede hacer en menos de una hora en la estufa! ¡Todas las medidas de los ingredientes se enumeran a continuación en la tarjeta de recetas, además de un video para mostrarle lo simple que es el proceso! Esto es lo que debe hacer:

1. Primero, pele y corte seis camotes en rodajas de una pulgada. (ver más sobre cómo preparar las batatas a continuación)
2. Luego revuelva suavemente las rebanadas en una sartén caliente con mantequilla derretida, azúcares y especias.
3. A continuación, tapa la sartén y cocina durante unos 40 minutos, revolviendo un par de veces para asegurarte de que no se quemen.
4. Finalmente, agregue un poco de sal y vainilla a las papas tiernas, revuelva y sirva.

preparar batatas

Cuando esté rebanando las batatas, tenga mucho cuidado para asegurarse de que todas tengan al menos media pulgada a una pulgada de grosor. Demasiado delgado y se quemarán o adquirirán una textura crujiente. ¿Muy grueso? No se cocinarán uniformemente.

El punto dulce tiene solo una pulgada de grosor. Se cocinarán bien y uniformemente, y saldrán perfectamente tiernos cada vez.

Servicio

Puede servir esta excelente receta de guarnición de Acción de Gracias directamente desde la sartén y nadie lo notará porque los olores y sabores los abrumarán. Dicho esto, si desea una presentación bonita, puede alinearlos en una cacerola como se ve en la imagen aquí.

Trabaje con tres o cuatro papas a la vez, inclinándolas en un plato de un extremo al otro. Al final, vierta la salsa restante sobre la parte superior.

Llevándolo a un nivel superior

¿Quieres realmente vestir esta guarnición? ¿Convertirlo en la estrella de la mesa navideña? Pruebe algunas de estas adiciones a la receta de camote confitado:

• Agregue el jarabe de arce a la mezcla.
• Agregue un par de tragos de bourbon para un rico sabor
• Cubra las batatas con nueces, nueces o incluso coco rallado.

¡Estas batatas confitadas son probablemente mi guarnición navideña favorita! Espero que te encanten las papas tiernas y coloridas, condimentadas con aromas navideños de nuez moscada y canela. Son el equilibrio perfecto para los alimentos más pesados ​​y sabrosos de la temporada. ¡No dude en dejar cualquier pregunta o comentario a continuación y disfrutar de este lado delicioso!