▷ Bocados energéticos sin hornear – Recetas Rapidas y Faciles

Cuando mis hijos tienen hambre, siempre piden dos cosas: dulces y galletas.

Por pura desesperación de que mis hijos no crecieran con Skittles y M&M, comencé a hacer Energy Bites. Estos son geniales porque se parecen un poco a los dulces y las galletas, pero contienen algunos ingredientes reales con los que puedo sentirme bien.

Para todos los demás que solo quieren un dulce o un refrigerio rápido que no los haga caer en un bajón de azúcar, estos son fáciles de hacer y tener a mano (yo guardo el mío en el congelador indefinidamente).

Cómo hacer bocaditos energéticos sin hornear

Estos Energy Bites están hechos de 7 ingredientes que puede agregar, omitir o cambiar como mejor le parezca:

Copos de avena (no de cocción rápida)
Copos de coco (sin azúcar, se pueden tostar)
Semillas de lino molidas (también conocidas como harina de lino)
Mini chispas de chocolate (o mini M&Ms)
Mantequilla de maní (regular o completamente natural)
Miel (o jarabe de arce para veganos)
Vainilla (o el sabor que prefieras)

Combine todos los ingredientes en un tazón, forme bolas y enfríe. Guárdelo cubierto en el refrigerador o congélelo (ver más abajo).

Cómo congelar los bocados energéticos sin hornear

Coloque las bolas en una sola capa en un plato o bandeja para hornear. Congele hasta que esté firme, por lo menos 30 minutos. Transfiera a una bolsa apta para congelador y almacene hasta 2 meses en el congelador.

Por lo general, saco uno un par de minutos antes de querer comerlo. Después de unos minutos a temperatura ambiente, es fácil de comer (¡y perfecto en un día caluroso!)