Ingredientes
- 1 filete de pechuga de pollo grande, en cubos
- 4 tazas de vegetales mixtos, pelados y cortados en cubitos
- 400 g de crema de pollo en lata
- 1 taza de harina normal
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite
Método
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Enrolle el pollo en harina sazonada y dore en una pequeña cantidad de aceite.
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Colocar en una cacerola y agregar verduras. Vierte la crema de pollo sobre las verduras.
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Cubra y hornee en un horno moderado.
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Revuelva después de 30 minutos y cocine por otros 20 – 30 minutos.
Equipo
- 1 cacerola
Notas
Por lo general, solo pongo pimienta y sal en la harina sazonada, pero a veces lo condimento un poco con hojuelas de chile o pimentón picante.
