Chuletas de Cerdo Valencia

Ingredientes

• 4 chuletas de lomo
• 2 cucharadas de harina normal
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cubitos de caldo de pollo
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1 1/2 tazas de jugo de naranja
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/3 taza de azúcar morena
• 6 dientes enteros
• 2 naranjas peladas en rodajas

Método

1. Cubra las chuletas con harina y fría ambas partes para sellar. Coloque en una cacerola y espolvoree con cubitos de caldo.

2. Agregue harina de maíz a los jugos de la sartén y revuelva. Agregue jugo de naranja, vino y azúcar morena. Verter sobre las chuletas y espolvorear con clavos.

3. Cubra y hornee a 180 ° C durante una hora. Retire la tapa y coloque las rodajas de naranja sobre las chuletas. Cocine por otros 30 minutos.

4. Retire los dientes antes de servir.

Equipo

• 1 cacerola

Notas

Si te gusta el sonido de esta receta, quizás también te guste este cerdo a la barbacoa.