¿Qué dice mejor el día de San Valentín que las fresas cubiertas de chocolate? ¡Las fresas bañadas en chocolate sin azúcar son una deliciosa delicia Keto!
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¡Las fresas y el chocolate son un matrimonio hecho en el cielo! Estoy en lo cierto? Pero si sigue una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, el chocolate con leche tradicional está fuera de discusión.
Si se siente un poco excluido, no se preocupe, esta receta lo tiene cubierto. Estas fresas cubiertas de chocolate Keto se sumergen en chocolate sin azúcar y se pueden preparar en solo minutos.
¡Y mira que bonitos son! Si quieres impresionar a esa persona especial con un postre casero bajo en carbohidratos, ¡estas fresas jugosas y deliciosas son una gran idea!
Aunque sin duda son el postre perfecto bajo en carbohidratos para el Día de San Valentín, las fresas cubiertas con chocolate son deliciosas y fáciles de preparar en cualquier época del año.
¿Qué hay en las fresas cubiertas de chocolate ceto?
* Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate keto
Lave y seque las fresas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Querrá comenzar con fresas a temperatura ambiente y asegurarse de que estén completamente secas antes de sumergirlas.
En un tazón para mezclar a prueba de calor, agregue las chispas de chocolate y el aceite de coco.
Ponga a baño maría con 1 pulgada de agua hirviendo y mezcle hasta que el chocolate se derrita por completo.
Toma cada fresa y sumérgela en el chocolate derretido ¾ del camino hacia arriba.
Vuelva a colocarlos en la bandeja para hornear. Una vez que se hayan sumergido todas las fresas, enfríelas en el refrigerador durante al menos 20-30 minutos.
Si agrega un chorrito de chocolate blanco a las fresas, asegúrese de que la primera capa de chocolate se haya asentado primero, luego repita el proceso de baño María. Una vez que el chocolate blanco se derrita, viértalo en una bolsita ziplock pequeña.
Corta la punta de una esquina y rocía el chocolate sobre las fresas. Luego, vuelva a colocar en el refrigerador para enfriar al menos 20 minutos más hasta que esté completamente listo.
También puede usar chocolate amargo o mojar las fresas en el chocolate blanco y rociar el semidulce por encima.
Me gusta hacer una mezcla de ambos y hacen una presentación tan hermosa con una variación.
También puede sumergir las fresas, mientras aún están húmedas, en nueces finamente picadas o coco finamente rallado. Hay una serie de variaciones que puedes hacer, ¡así que diviértete!
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que estés listo para servirlos.
Si los ha enfriado en el refrigerador, querrá colocarlos unos 15 minutos antes de servirlos para que el chocolate no se rompa cuando los muerda.
¿Son las fresas cetogénicas?
Si bien la mayoría de las frutas son demasiado altas en carbohidratos para ser consideradas una buena opción para quienes siguen dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos, las bayas, con moderación, son la excepción. Con solo un poco más de 1 gramo de carbohidratos por fresa grande, ciertamente puede disfrutar de algunos y mantener sus objetivos de Keto.
¡Y la GRAN noticia sobre estas fresas cubiertas de chocolate Keto es que el chocolate no tiene azúcar y no agrega carbohidratos netos adicionales a las fresas!
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¡y echa un vistazo a mi lista de despensa Keto!
¿Qué dice mejor el día de San Valentín que las fresas cubiertas de chocolate? ¡Las fresas bañadas en chocolate sin azúcar son una deliciosa delicia Keto!
PREPARACIÓN
- Lave y seque las fresas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- En un tazón para mezclar a prueba de calor, agregue las chispas de chocolate y el aceite de coco. Ponga a baño maría con 1 pulgada de agua hirviendo y mezcle hasta que el chocolate se derrita por completo. Toma cada fresa y sumérgela en el chocolate derretido ¾ del camino hacia arriba.
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Vuelva a colocar en la bandeja para hornear. Una vez que se hayan sumergido todas las fresas, enfríelas en el refrigerador durante al menos 20-30 minutos.
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Si agrega un chorrito de chocolate blanco a las fresas, asegúrese de que la primera capa de chocolate se haya asentado primero, luego repita el proceso de baño María. Una vez que el chocolate blanco se derrita, viértalo en una bolsita ziplock pequeña. Corta la punta de una esquina y rocía el chocolate sobre las fresas. Luego, vuelva a colocar en el refrigerador para enfriar al menos 20 minutos más hasta que esté completamente listo.
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También puede usar chocolate amargo o mojar las fresas en el chocolate blanco y rociar el semidulce por encima. Me gusta hacer una mezcla de ambos. También puede sumergir las fresas, mientras aún están húmedas, en nueces finamente picadas o coco finamente rallado. Hay una serie de variaciones que puedes hacer, ¡así que diviértete!
NOTAS
Si decide agregar el chorrito de chocolate blanco por encima, puede usar ½ taza de chispas de chocolate blanco sin azúcar con 2 cucharaditas de aceite de coco y derretir al baño María.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos a mi leal saber y entender. Puedes verificarlo usando la calculadora de nutrición de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
