Ingredientes
- 125 g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 tazas de harina con levadura
- 2 cucharadas de cacao
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 taza de maní crudo picado
Método
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Derretir la mantequilla y dejar enfriar un poco.
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Mezcle el huevo y el azúcar con una cuchara de madera, luego agregue la mantequilla y mezcle bien.
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Agrega maní, sal y cacao tamizado.
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Agregue la harina tamizada, agregando la harina suficiente para que la mezcla comience a salir por los lados del tazón y no quede demasiado pegajosa.
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Enrolle en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas en bandejas engrasadas, dejando suficiente espacio para untar.
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Aplanar con bastante firmeza con un tenedor, luego hornear a 190 ° C (ventilador de 170 ° C forzado) durante aproximadamente 15 minutos o hasta que esté bien dorado.
Notas
1½ tazas de harina por lo general es lo adecuado para mí. Proceso rápidamente las nueces para que se corten en trozos grandes. Use azúcar regular en lugar de azúcar en polvo. Usa mantequilla o margarina.
