Ingredientes
- 8 papas grandes sin pelar lavadas en rodajas finas
- 250 g de queso rallado
- 500 g de lonchas de tocino picadas
- 300 ml de crema espesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon
Método
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Coloque una capa de papas en una fuente para horno.
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Espolvorea una capa de queso sobre las rodajas de papa.
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Espolvorea el tocino sobre el queso.
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Continúa estos pasos y termina con queso extra en la parte superior.
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Mezcle la crema y la mostaza y vierta sobre la parte superior.
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Hornee a 220 ° C durante 45 minutos, luego nuevamente a 180 ° C durante 30-40 minutos, hasta que las papas estén suaves y el queso se dore.
Notas
Si lo desea, puede hervir parcialmente las rodajas de papa antes de hornear.
