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La sartén keto frittata es una excelente manera de alimentar a una multitud o preparar la comida durante toda la semana. Es muy fácil de hacer y puedes agregar cualquiera de tus ingredientes favoritos bajos en carbohidratos. ¡Ideal para el desayuno, el almuerzo o la cena!
¡Bienvenido a la primera receta keto de 2020! Y es una receta verdaderamente deliciosa, fácil y versátil que te encontrarás haciendo una y otra vez. Estoy seguro de ello.
¿Cómo puedes equivocarte con una fácil keto brócoli y cheddar frittata? Lleno de verduras, proteínas y grasas saludables, es una comida ideal baja en carbohidratos. ¿Y mencioné que también incluye tocino crujiente? Con solo 3 g de carbohidratos netos por porción, puede incorporar fácilmente esta sabrosa comida saludable en sus macros diarias.
Los beneficios de las comidas en sartén
Las comidas en sartenes están de moda en el mundo de los amantes de la comida, y con buenas razones. A menudo son extremadamente fáciles de preparar, y toda la comida se cocina en una sartén, por lo que hay mucho menos limpieza.
Y hay muchas maneras excelentes de usar sus sartenes para comidas ceto saludables. Desde el desayuno hasta la cena y el postre, siempre hay algo para todos. He hecho panqueques de hoja, panqueques múltiples, pollo en bandeja y salmón en bandeja. Y tengo muchas más ideas de recetas de sartenes en este cerebro mío, así que no planeo parar en el corto plazo.
Una de las grandes ventajas de cocinar al estilo sartén es que puedes hacer fácilmente una gran cantidad de porciones a la vez. Si tiene una familia numerosa o necesita alimentar a un grupo, son perfectos para recetas ceto fáciles y saludables.
Pero también son fabulosos para la planificación de comidas ceto y la preparación de comidas. Si solo eres tú, o tú y tu pareja, considera este método de cocción por lotes grandes para que puedas tener muchas sobras para la próxima semana. Reducirá su tiempo de preparación y lo mantendrá encaminado.
Cómo hacer una sartén Frittata
Esta es una receta fácil con solo 6 ingredientes, y solo lleva unos 40 minutos, de principio a fin. Estos son mis mejores consejos para obtener una sartén frittata verdaderamente deliciosa.
- Considera el tamaño de tu sartén. Primero, debe tener bordes de al menos 1 pulgada de profundidad para sostener la frittata. Me gusta el tamaño más pequeño del rollo de gelatina de 15 × 10, para que la frittata sea más profunda. Pero una sartén de 17 × 12 también funciona. Tu frittata se cocinará un poco más rápido.
- Cubra el fondo de la sartén con pergamino. Esto asegura que la frittata se libere fácilmente de la sartén. Si elige omitir el papel pergamino, ¡engrase muy bien su sartén!
- Use verduras congeladas y picadas previamente. Las verduras congeladas son tan nutritivas como sus contrapartes frescas. A veces aún más, ya que se congelan en la cima de la frescura, mientras que las verduras frescas pueden quedarse en la nevera y perder nutrientes. ¡Y las verduras picadas congeladas harán que esta frittata sartén fácil sea aún más fácil!
- Mezcle la masa en una licuadora o procesador de alimentos.. Me gusta mezclar los ingredientes para un plato de huevo como este, porque lo hace mucho más cohesivo y rompe las yemas mejor que un batidor.
- Mira la frittata con cuidado. No querrás cocinarlo demasiado y el tiempo que tarde dependerá tanto de tu sartén como de tu horno. Asegúrate de que esté en el medio y luego retíralo.
- ¡Personaliza tu frittata de sartén keto! No te sientas encerrado en esta versión cheddar de brócoli. Agregue sus verduras, carnes y quesos favoritos, como mejor le parezca.
No importa cómo haga su sartén frittata, seguramente será un éxito. ¿Listo para comenzar?
Hoja Pan Frittata
La sartén keto frittata es una excelente manera de alimentar a una multitud o preparar la comida durante toda la semana. Es muy fácil de hacer y puedes agregar cualquiera de tus ingredientes favoritos bajos en carbohidratos.
Porciones: 8 porciones
Calorías: 284 kcal
Ingredientes
-
2
tazas
brócoli congelado picado
descongelado -
6 6
onzas
queso Cheddar
cubicado -
12
grande
huevos -
3/4
taza
queso ricotta con leche entera -
4 4
clavos de olor
ajo
picado -
1
cucharadita
sal -
1
cucharadita
pimienta -
6 6
piezas
tocino picado
crujiente cocido
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 375F. Engrase ligeramente un rollo de gelatina de 15 × 10 y cubra con pergamino. Engrasar el pergamino.
-
Esparce la sartén con el brócoli picado y el queso cheddar en cubos.
-
En una licuadora o procesador de alimentos, combine los huevos, la ricota, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcle a fuego alto hasta que esté bien combinado. Verter sobre el brócoli y el queso cheddar. Espolvorea la parte superior con tocino picado.
-
Hornee de 20 a 30 minutos, hasta que la frittata esté bien cocida en el centro y firme al tacto. Retirar y dejar enfriar 5 minutos antes de cortar en rodajas y servir.
