También me encanta comer calabaza, pero por alguna razón nunca se me ocurrió que podrías cocinar estos lindos minis. Pensé que eran puramente decorativas, como esas horribles calabazas verrugosas lacadas. ¿Cómo en el mundo esas cosas se consideran decorativas, de todos modos?
Aquí hay una linda idea de postre de otoño: papas fritas de manzana individuales dentro de mini calabazas ahuecadas.
Abre la calabaza, ya sea cortando la parte superior o cortando alrededor del tallo como una calabaza. Raspe completamente las semillas y las cosas fibrosas. La próxima vez voy a hacer la abertura de mi calabaza un poco más ancha. Asegúrate de que el tuyo sea lo suficientemente ancho para llenarlo y comerlo fácilmente.
Luego corta algunas manzanas frescas, revuélvelas con un poco de jugo de limón, harina, azúcar morena, avena, mantequilla y nueces y rellénalas dentro de la calabaza. Realmente empaque el relleno, aplastando un poco las manzanas, para que quede lo más adentro posible.
Hornee todo el paquete durante unos 30 a 40 minutos en un horno de 350 y obtendrá una humeante manzana crujiente de tamaño personal burbujeando dentro de una cáscara de calabaza suave.
Vierta un poco de crema batida encima y espolvoree con nuez moscada o rocíe con jarabe de arce.
1/2 manzana pelada y picada en trocitos pequeños, el jugo de 1/2 limón, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de harina, 1/2 cucharada de mantequilla blanda, 2 cucharadas de nueces picadas y 2 cucharadas de avena. Solo mézclalo y rellénalo. Hornee a 350 durante 30-40 minutos hasta que la calabaza esté blanda.
Y no olvides comer toda la calabaza suave y cremosa, ¡esa es la mejor parte!
Mini Calabaza Rellena De Manzana Crujiente
Curso Desayuno, Coffe Break, Postre
Cocina Inglés americano
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
- 1 mini calabaza
- 1/2-1 manzana pelado y picado en trozos pequeños (dependiendo del tamaño de su calabaza)
- jugo de 1/2 limon
- 1 cucharada harina
- 1 cucharada azúcar moreno lleno
- 2 cucharada avena
- 2 cucharada nueces finamente picadas
- 1/2 cucharada manteca
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Ponga el horno a 350F
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Corta la parte superior de la calabaza y ahueca con una cuchara afilada.
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Mezcla las manzanas, el jugo de limón, la harina, el azúcar, la avena y las nueces. Rellene la cavidad de la calabaza, presionando firmemente. Deje que parte del relleno se amontone por encima.
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Unte con mantequilla y hornee durante 30-40 minutos hasta que la calabaza esté suave.
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Coma mientras está caliente, adornado con crema batida.
