Salsa de carne siciliana

Salsa de carne siciliana – Recetas Latinas!

Solo voy a seguir adelante y decirlo. Esta es la mejor salsa de espagueti que he tenido. Mi esposo y mis hijos estuvieron de acuerdo. La receta requiere media libra de salchichas italianas y carne molida de res, así que congelé la otra media libra de cada una y tan pronto como la probé, lamenté no haber seguido adelante y duplicarla. De hecho, lo haré nuevamente esta semana y me aseguraré de duplicarlo. ¡Esta sería una GRAN receta para hacer más y congelar para las noches ocupadas!

Ya puedo decir que esto terminará siendo una comida varias veces al mes por aquí, al igual que las fajitas sabrosas de Nana y nuestro pastel de carne favorito de la familia. ¡Pruébelo y vea si reemplaza su salsa de espagueti favorita!

Ingredientes

• 1/2 libra de salchicha italiana dulce, sin envolturas
• 1/2 lb de carne molida
• 1 cebolla grande picada
• 8 oz de champiñones frescos en rodajas
• 3 dientes de ajo picados
• 28 onzas de salsa de tomate
• 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate al estilo italiano
• 3 tazas de agua
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de perejil seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/4 cucharadita de pimiento rojo molido
• 16 onzas de fideos cocidos
• Queso parmesano rallado

Instrucciones

En un horno holandés, salchicha marrón y carne molida. Cuando comience a desmoronarse, agregue cebollas y champiñones y continúe cocinando hasta que la carne esté lista. Agregue el ajo en el último minuto, revolviendo constantemente. Drene el exceso de grasa. A la mezcla de carne agregue agua, salsa de tomate, pasta de tomate, azúcar, sal, perejil, albahaca y pimiento rojo molido.

Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Pruebe y ajuste los condimentos en consecuencia. Sirva sobre fideos con mucho queso parmesano fresco. ¡Disfrutar!

6.6.12

https://www.auntbeesrecipes.com/2016/08/sicilian-meat-sauce.html

fuente de receta