Crockpot Little Smokies son un aperitivo fácil que siempre complace a la multitud. Aún mejor, estos pueden prepararse el día anterior y apagarse antes de una fiesta.
Si hay un tipo de receta que nunca me cansaré de hacer, son los aperitivos y aperitivos fáciles. Me habéis enviado varios este mes como preparación para las fiestas y la Nochevieja. Pero tengo uno más para ti.
Esta receta de Crockpot Little Smokies viene con solo unos pocos ingredientes, la mayoría de los cuales creo que encontrará en su refrigerador y despensa. Después de agregar todos los ingredientes a su olla de cocción lenta, hace el resto del trabajo por usted. El pequeño aperitivo smokies es la receta perfecta de última hora para una fiesta mientras envuelves ese último regalo.
Cómo cocinar pequeños ahumados
- Haz salsa barbacoa. Dado el papel importante que juega la salsa BBQ en esta receta, recomiendo tomarse 20 minutos para preparar un lote casero. (Mi receta está vinculada en la oración anterior y en la tarjeta de recetas a continuación).
- Combina todos los ingredientes en una olla eléctrica. Cocine a fuego lento durante 2 horas.
- Retire la tapa de la olla de cocción lenta. Continúe cocinando durante 1 hora. Este paso es opcional, pero ayudará a espesar la salsa.
- Servir con palillos pequeños.
Usar salsa BBQ casera para Crockpot Little Smokies
Además de los pequeños ahumados, la salsa BBQ es realmente la estrella del espectáculo. Si bien puede comprar absolutamente una marca comprada en la tienda que le encanta para esta receta, tenga en cuenta que si no le gusta la marca que compra, realmente no le gustará esta receta.
Mi salsa barbacoa casera es una receta de cinco estrellas, que tiene excelentes críticas. Es fácil de hacer y se junta en unos 20 minutos. Además, hace la cantidad exacta utilizada en esta receta y complementa perfectamente todo lo demás que sucede en esta receta.
Usar whisky en Crockpot Little Smokies
Notarás que pido 1/2 taza de whisky en esta receta, pero anótalo como opcional. Me encanta el sabor que le da el whisky a esta receta. Es sutil y delicioso. Esta receta de pequeños ahumados se cocina durante 3 horas. Ese es el tiempo suficiente para que el alcohol en el whisky se cocine y deje atrás su sabor. Dicho esto, si está sirviendo a alguien que está sobrio, le recomiendo omitir el whisky por completo o preguntarle cuál es su preferencia.
Tamaño de la porción
Notará que esto enumera 14 porciones. Esa es cada persona que tiene 5 lil smokies. Si va a llevar esto a una fiesta grande con más de 14 personas donde todos traen algo, creo que aún estará seguro manteniendo la receta tal como está. Tiende a haber tanta comida en las fiestas que es probable que tengas suficiente.
Almacenamiento de sobras
Si tiene restos de pequeños ahumados de crockpot, puede guardarlos en el refrigerador durante tres o cuatro días. No los recaliente varias veces. Si saca todo el lote y lo recalienta por segunda vez, se deben tirar las sobras de ese recalentamiento.
¿Los pequeños ahumados están completamente cocidos?
¡Sí! Lil Smokies vienen completamente cocidos. Los estamos cocinando en la olla de cocción lenta para que tomen el sabor de la salsa, pero no debe preocuparse por cocinarlos de menos.
¿Son los pequeños ahumados sin lácteos?
¡Sí! Esta receta de Little Smokies no contiene lácteos.
¿En qué tamaño de olla de cocción lenta haces pequeños ahumados?
Lo que ves aquí es una olla eléctrica de 6 cuartos. Estos funcionan muy bien en eso. Dicho esto, esta receta también cabe en una olla de cocción lenta más pequeña, de 1/2 cuarto de galón.
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Si hace esta receta de Little Smokies o cualquiera de mis otras recetas, por favor déjame un comentario debajo de la tarjeta de recetas. ¡Me encanta saber de ti!
Preparación: 5 minutos
Cocinar: 3 horas
Total: 3 horas 5 minutos
Crockpot Little Smokies son un aperitivo fácil que siempre complace a la multitud. Aún mejor, estos pueden prepararse el día anterior y apagarse antes de una fiesta.
- 2 tazas de salsa barbacoa (recomiendo encarecidamente mi receta casera, lea más sobre ella aquí)
- 1/2 taza de whisky opcional (lea más sobre el uso de whisky aquí)
- 1/2 taza de azúcar morena empacada
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa Worchestershire
- 1 cebolla amarilla pequeña finamente picada o rallada
- 1 diente de ajo picado
- 28 onzas de salchichas de cóctel
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Combine todos los ingredientes para la salsa y vierta sobre las salchichas de cóctel en la olla de cocción lenta.
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Cocine a fuego lento durante 2 horas. Destape y continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora. Encienda y cubra, dejando que los invitados se sirvan solos a medida que avanza la fiesta.
