Fácil de hacer, esta pizza crujiente está repleta de ingredientes frescos y sabrosos. ¡Una forma sencilla de disfrutar de una pizza casera!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
6 porciones
4 de febrero de 2021
Esta receta de pizza casera en sartén es muy rápida y fácil de hacer, y es perfecta para un viernes por la noche. Hecho con mi masa de pizza vegana y cubierto con ingredientes frescos, a todos les encantará esta receta de pizza estilo plato hondo favorita de la familia.
Ingredientes y sustituciones
- Masa para pizza: Usé mi masa de pizza para esta receta que es súper rápida y fácil de hacer, pero puedes usar una masa comprada en la tienda si lo prefieres.
- Aceite de oliva: Se necesita aceite para evitar que la masa de pizza se pegue a la bandeja, y también para mantener la masa agradable y húmeda y obtener esa corteza crujiente. Encuentro que el aceite de oliva funciona mejor para esto.
- Salsa de pizza: Use su salsa de pizza favorita comprada en la tienda, me gusta usar una sin azúcar.
- Queso mozzarella: Para esa cobertura pegajosa y derretida. Me gusta usar triturado para poder obtener una cobertura uniforme.
- Aderezos: Tomates cherry y albahaca y todo lo que quieras.
Cómo hacer pizza en bandeja
- Coloque la masa de pizza en una sartén engrasada y rocíe sobre el aceite de oliva.
- Unte la salsa encima, dejando los bordes al descubierto para que la salsa no gotee.
- Agregue el queso, los tomates y la albahaca picada y cualquier otro aderezo que desee.
- Hornee hasta que la corteza esté dorada y el queso se haya derretido.
- Cubra con albahaca fresca y hojuelas de pimiento rojo triturado para servir.
Consejos para hacer pizza casera
- Gire la pizza a la mitad de la cocción. Esto no es necesario, pero realmente ayuda a asegurarse de que todos los bordes estén igualmente dorados.
- Haz tu propia masa de pizza. Mi receta es naturalmente vegana, fácil de hacer y lleva esta pizza a otro nivel.
- Use queso mozzarella del bloque. El queso pre-rallado tiene conservantes como el almidón de patata que ayuda a evitar que el queso rallado se aglutine. Pero esto también significa que no se derriten tan bien juntos cuando se cocinan. ¡Rallar queso tú mismo del bloque te dará los mejores tirones de pizza con queso!
- ¡Mezcla tus ingredientes! Elegí las coberturas clásicas de albahaca y tomate, pero puedes agregar fácilmente tus propias favoritas. Agregue pollo desmenuzado cocido, piña, aceitunas … ¡la elección es suya!
Preguntas frecuentes
¿Tienes que engrasar la bandeja para hornear?
¡Si, debes! No solo evita que la masa se pegue a la bandeja, sino que también ayuda a transferir el calor de manera uniforme para que la parte inferior de la pizza no se queme. Ayuda a crear una corteza maravillosamente crujiente.
¿Puedes hacerlo con anticipación?
Esta pizza se disfruta mejor recién sacada del horno, pero si tiene sobras, se mantendrán en el refrigerador, en un recipiente hermético, durante 3 días. Vuelva a calentar la pizza a 500 ° F durante 5 minutos para que la masa quede agradable y crujiente nuevamente.
La masa de pizza se puede preparar con hasta 3 días de anticipación y también es apta para el congelador.
¿Puedes hacerlo vegano?
Si usas mi masa de pizza casera, entonces la base de esta es vegana. Luego, puedes cambiar fácilmente la mozzarella por tu queso vegetal favorito y ¡listo!
Cuando tenga antojo de pizza, pero quiera omitir la comida para llevar, ¡esta es una excelente opción que hará felices a todos! Es una forma más saludable, rápida y sencilla de preparar, ¡es una forma sencilla de preparar tu bocadillo favorito!
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Pizza de sartén
Fácil de hacer, esta pizza crujiente está repleta de ingredientes frescos y sabrosos. ¡Una forma sencilla de disfrutar de una pizza casera!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Dieta: Vegetariana
Porciones: 6 porciones
Calorías: 219kcal
Instrucciones
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Deje reposar la masa durante 20 minutos tapada a temperatura ambiente. Luego, extienda la masa a aproximadamente 9 x 13 pulgadas, el tamaño de un molde de un cuarto de hoja.
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Precaliente el horno a 500 ° F y coloque la rejilla del horno en la posición 1/3 superior.
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Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva al plan de la hoja y presione suavemente la masa en la sartén aceitada. Rocíe el aceite de oliva restante sobre la masa. Unte la salsa encima, luego agregue el queso mozzarella, los tomates cherry y la albahaca.
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Hornee la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que la corteza esté dorada y el queso se haya derretido. Cubra la pizza con albahaca fresca y hojuelas de pimiento rojo triturado, si lo desea.
Notas
Almacenamiento: Esta pizza se sirve mejor directamente del horno, pero las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Datos nutricionales: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional proporcionada es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Variará según los ingredientes específicos que use
Nutrición
Calorías: 219kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 8g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 499 mg | Potasio: 119 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 389 UI | Vitamina C: 5 mg | Calcio: 102 mg | Hierro: 2 mg
