Esta receta de pollo con mostaza y miel está hecha con 6 ingredientes en 30 minutos. Es una receta de plato principal rápida, fácil y saludable, perfecta para las noches ocupadas entre semana.
¡He estado haciendo esta receta de pollo con mostaza y miel desde que me casé (hace más de 14 años)!
Es una receta saludable y sabrosa que es fácil de hacer con 6 ingredientes en 30 minutos. La receta requiere marinar el pollo, pero incluso si no tienes tiempo para eso, aún sabe delicioso.
¡Sírvalo con una guarnición de brócoli asado y puré de batatas para una comida deliciosa!
Pollo con miel y mostaza: ingredientes y sustituciones
- Pechugas de pollo. Preferimos pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Sin embargo, puede usar solomillos de pechuga de pollo o muslos de pollo. Solo asegúrese de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
- Aceite de oliva. Cualquier aceite neutro funciona bien en esta receta, como el aceite de aguacate o el aceite de canola.
- Mostaza de Dijon. Sustituya su variedad de mostaza favorita. Si te gusta el picante, ¡elige una mostaza con una patada!
- Jugo de limon. Se puede usar jugo de limón fresco o embotellado en esta receta.
- Ajo molido. 1 cucharadita de ajo en polvo es un buen sustituto de 1 cucharada de ajo picado en esta receta.
- Miel. ¡El jarabe de arce es un delicioso sustituto de la miel!
Cómo hacer pollo con mostaza y miel
Esta receta es fácil de hacer. Prefiero marinar mi pollo (siempre) pero no tienes que hacerlo si tienes poco tiempo. Veamos el proceso paso a paso y no olvides ver el video.
Marinar el pollo:
Comience esta receta combinando los ingredientes de la marinada en un tazón mediano. Luego, coloque las pechugas de pollo en el tazón y gírelas para cubrirlas con la marinada. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 2 a 6 horas, o a temperatura ambiente durante 30 a 60 minutos.
A menudo preparo la marinada mientras preparo el almuerzo y luego guardo el pollo en el refrigerador. ¡De esa manera estará listo para ir después de la siesta cuando sea hora de preparar la cena!
Hacer salsa:
Mientras el pollo se marina, prepare la salsa simplemente batiendo la miel y la mostaza.
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Una vez que el pollo haya terminado de marinar, retire las pechugas de la marinada. A menudo raspo un poco del exceso de marinada, ¡pero no es necesario!
Transfiera las pechugas de pollo a una fuente para hornear de 9×13 “y extiéndalas en una sola capa. Luego, espolvoree cada pechuga de pollo con sal y pimienta.
A continuación, rocíe la salsa de miel y mostaza en la parte superior de cada pechuga.
Luego, hornee el pollo con miel y mostaza en el horno precalentado durante 20-30 minutos o hasta que la temperatura interna sea de 165 grados F. El tiempo de horneado depende en gran medida del grosor de las pechugas de pollo.
Asegúrese de usar un termómetro de lectura instantánea para comprobar si está lista cada vez que cocine carne.
Servir
¡Sirve el pollo dijon con miel tibio con tus guarniciones favoritas! Aquí hay algunas sugerencias para servir:
Tienda/congelar
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días, o en el congelador hasta por 1 mes.
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Con qué combina bien la mostaza con miel?
La mostaza con miel es una de mis combinaciones de sabores favoritas. ¡Va bien con aves, cerdo y pescado!
¿De qué está hecha la salsa de miel y mostaza?
¡Esta salsa de miel y mostaza en particular está hecha simplemente con 2 ingredientes, miel y mostaza Dijon!
¿Cuál es la diferencia entre la mostaza Dijon y la mostaza con miel?
Dijon es una mostaza salada y ligeramente picante, mientras que la mostaza con miel es dulce. Si lo desea, puede usar mostaza con miel en esta receta, en lugar de hacer la suya propia.
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Receta de pollo con miel y mostaza
Esta receta de pollo con mostaza y miel está hecha con 6 ingredientes en 30 minutos. Es una receta de plato principal rápida, fácil y saludable, perfecta para las noches ocupadas entre semana.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Marinado 1 hora
Tiempo total 1 h 30 min
Curso Plato Principal
Cocina Americana
Porciones 8 Porciones
Calorías 203 kcal
Pollo marinado:
-
Combine los ingredientes de la marinada en un tazón mediano. Coloque las pechugas de pollo en el tazón y gírelas para cubrirlas con la marinada. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 2 a 6 horas, o a temperatura ambiente durante 30 a 60 minutos.
Hornear:
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Precaliente el horno a 375 grados F.
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Retire las pechugas de pollo de la marinada.
-
Colóquelos en una fuente para hornear de 9×13”.
-
Espolvorea cada pechuga con sal y pimienta.
-
Agregue salsa de miel y mostaza a la parte superior de cada pechuga.
-
Hornee en horno precalentado durante 20-30 minutos o hasta que la temperatura interna sea de 165 grados F. (el tiempo de horneado depende en gran medida del grosor de las pechugas de pollo).
-
Servir tibio.
sustituciones de ingredientes
- Pechugas de pollo. Preferimos pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Sin embargo, puede usar solomillos de pechuga de pollo o muslos de pollo. Solo asegúrese de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
- Aceite de oliva. Cualquier aceite neutro funciona bien en esta receta, como el aceite de aguacate o el aceite de canola.
- Mostaza de Dijon. Sustituya su variedad de mostaza favorita. Si te gusta el picante, ¡elige una mostaza con una patada!
- Jugo de limon. Se puede usar jugo de limón fresco o embotellado en esta receta.
- Ajo molido. 1 cucharadita de ajo en polvo es un buen sustituto de 1 cucharada de ajo picado en esta receta.
- Miel. ¡El jarabe de arce es un delicioso sustituto de la miel!
Tienda/congelar
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días, o en el congelador hasta por 1 mes.
Porción: 0.25lbsCalorías: 203kcalCarbohidratos: 10gProteínas: 25gGrasas: 7gGrasas saturadas: 1gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 4gGrasas trans: 1gColesterol: 73mgSodio: 242mgPotasio: 450mgFibra: 1gAzúcar: 9gVitamina A: 41IUVitamina 1mgCron: 4mg 1mg
