¿Qué hacer con muchos limones? Ya sea que tenga una bolsa o un árbol lleno de limones, aquí le mostramos cómo conservarlos y usarlos. ¡No más limones desperdiciados! Estas formas brillantes de usar limones te sorprenderán.
Nos encanta el jugo de limón fresco en limonada casera y la salsa brillante en pasta de gambas al ajillo. ¡Los limones son maravillosamente útiles y muy buenos para ti!
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Qué hacer con los limones:
Muy a menudo, me encuentro con una bolsa de limones cuando mi receta requería un solo limón. ¿Alguien más está frustrado porque un solo limón puede costar $ 1 mientras que una bolsa entera de limones cuesta $ 3? La mayoría de las veces solo necesitaba 1 limón y es triste ver que los limones perfectamente buenos se marchitan y mueren en el mostrador.
Mi suegra nos envió un montón de limones de su árbol. Siga leyendo para saber cómo sacamos el máximo provecho de cada limón.
Estas ideas le ahorrarán tiempo y dinero, y su cocina tendrá un olor increíble. Déjame saber qué idea te sorprendió más.
¿Son saludables los limones?
Los beneficios para la salud de los limones son impresionantes, particularmente en la cáscara de limón y el jugo de limón.
Cáscara de limón Es una de las partes más beneficiosas de los limones porque tiene aceite de limón. Ayuda a digerir las grasas y a limpiar su sistema linfático (para cuando está enfermo de un resfriado o gripe). También tiene propiedades inmunoestimulantes y D-limoneno que pueden ayudar a combatir el cáncer.
Jugo de limon Es una de las mejores fuentes de vitamina C que ayudará a estimular su sistema inmunológico. Si siente que se acerca un resfriado, comience a aumentar su consumo de jugo de limón. El jugo de limón también ayuda a reducir la inflamación y ese sabor agrio puede ayudar a desintoxicar el hígado para limpiar el cuerpo. Fuente de nutrición: Dr. Axe.
Congelación de rodajas de limón:
Enjuague, seque y corte sus limones. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada de plástico y congélelos. Una vez que estén congelados, transfiera las rodajas a una bolsa segura para congelar y congele hasta 3 meses (más tiempo en un congelador). Se pueden usar rodajas de limón congeladas en bebidas de verano e invierno. También puede conservar rodajas de limón en azúcar, pero congelado durará más.
Congelación de ralladura de limón:
Antes de exprimir sus limones, debe rallarlos. Asegúrese de quitar solo la ralladura (piel externa amarilla) y no la médula blanca amarga debajo. La cáscara de limón / ralladura es muy saludable y se congela maravillosamente. Ralla el limón y luego transfiérelo a un recipiente seguro para el congelador o un tarro de albañil con tapa (sin apretar), luego sácalo y úsalo en cualquier receta que requiera ralladura de limón.
Mantener la ralladura de limón hace que valga la pena comprar limones orgánicos. Si tiene limones no orgánicos o encerados (aunque la cera se considera segura para el consumo), es posible que primero desee depilarlos con cera.
Jugo de limón fresco:
El jugo de limón recién exprimido se mantendrá en el refrigerador hasta 2 semanas antes de que pierda su vitalidad y frescura. Guárdelo en un frasco de vidrio y utilícelo en salsas, bebidas o cualquier receta que requiera jugo de limón. ¡También hace la mejor limonada que jamás hayas probado! Aquí está nuestro exprimidor de limón favorito.
¿Cuánto jugo en un limón?
La cantidad de jugo en un limón depende del tamaño del limón. Un limón grande producirá aproximadamente 3 cucharadas de jugo, mientras que un limón de tamaño mediano producirá 2 cucharadas de jugo de limón.
Cubitos de hielo de limón:
El jugo de limón se puede congelar durante 3 meses o incluso más en un congelador. Nos encanta esta bandeja de cubitos de hielo a prueba de derrames de OXO. Los cubitos de hielo se sueltan fácilmente cuando empujas hacia abajo en un lado. Transfiera los cubos congelados a una bolsa ziploc segura para congelador y guárdelos en el congelador. Agregue cubitos de jugo de limón congelado a:
- Limonada (ya que los cubitos de hielo regulares pueden diluir el sabor)
- Tu agua de limón por la mañana (ver más abajo)
- Cualquier receta que requiera jugo de limón (solo descongelar y usar)
¿El agua de limón es buena para ti?
¡El agua de limón y el agua saborizada es una de las últimas tendencias de salud y es algo bueno! Las personas comienzan su día con agua de limón para hidratarse, sentirse bien, obtener una dosis saludable de vitamina C y promover la salud digestiva. El agua de limón es solo 8 oz de agua filtrada con 1/2 de un limón recién exprimido. También puede usar cubitos de hielo de limón congelado y ponerlo en un vaso de agua para ahorrar tiempo.
Usos para las cáscaras de limón sobrantes:
Una vez que sus limones estén rallados y exprimidos, aún puede usar las cáscaras / cáscaras de limón restantes:
- Refrescando la eliminación del fregadero: tirar 2-4 a la vez y ejecutar su triturador de basura con el agua hasta que se despejen.
- Limpia tu microondas: Coloque 4-5 cáscaras de limón exprimidas en una taza o tazón medidor grande. Agregue 1 taza de agua y caliente en el microondas 5 minutos. Tan pronto como esté hecho, retire el tazón y limpie el interior del microondas con una toalla de papel.
- Refrigere las cáscaras sin usar: colóquelo en una bolsa ziploc por hasta 2 semanas y úselo para limpiar el microondas y deseche según sea necesario.
Recetas de limón para los amantes del limón:
El limón es un ingrediente esencial en las recetas dulces y saladas. Siempre que una receta requiera jugo de limón, use siempre jugo de limón real exprimido de un limón (no del concentrado) para obtener mejores resultados, especialmente cuando es un ingrediente crítico.
Qué hacer con los limones (ralladura, jugo, congelación)
¡Nunca dejes que tus limones se desperdicien de nuevo! Ahorre tiempo y dinero al pelar, congelar y exprimir sus limones.
Nivel de habilidad: fácil
Costo de fabricación: varía según la temporada
Palabra clave: limones
Calorías: 16 kcal
Porciones: 20 personas (hace 2 tazas de jugo de limón y 10 cucharadas de ralladura)
Congelación de rodajas de limón:
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Si desea congelar rodajas de limón: enjuague, seque y corte los limones enteros en aros. Colóquelos sobre un pergamino o una bandeja para hornear forrada de plástico y congélelos. Una vez congelados, transfiera las rodajas a una bolsa segura para congelar y congele hasta 3 meses.
Congelación de ralladura de limón:
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Antes de exprimir los limones restantes, cáscalos. Asegúrese de eliminar solo Zest (piel externa amarilla) y no la médula blanca amarga debajo. Transfiera la ralladura a un recipiente seguro para el congelador o un tarro de albañil con tapa (sin apretar). Sáquelo y úselo en cualquier receta que requiera ralladura de limón.
Para hacer jugo de limón:
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Corte los limones rallados por la mitad y use un exprimidor de limón para exprimir el jugo. Guarde el jugo fresco en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Para congelar jugo de limón:
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Vierta el jugo de limón en una bandeja de hielo y congele. Una vez congelados, los cubitos de hielo se pueden transferir a una bolsa ziploc segura para congelar y almacenar en el congelador hasta por 3 meses.